サプレマシーさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

5回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.2
昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2022/12訪問

四季折々の片折

何もかもが最高の日本料理。片折に来るとお水がいいと感じる。水がどれくらい料理に影響するか判らないが、水が違うからこの味に仕上がると思わせてくれる。素材の透明感も凄い。3日寝かせたものでも、そうは感じな...

12

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2022/12/31更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

日本橋蛎殻町すぎた（水天宮前、人形町、茅場町/寿司）

26回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

2023/11訪問

過ぎたるは猶及ばざるが如し

年５回ぐらい行っていたすぎた。コロナになって、休業したり、予約日が直前になくなったり、知らない間に予約日が変わったりで、なんだかんだもう１年ぶりになってしまったが、大将は暖かく迎えてくれた。

◇...

7

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2023/12/01更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

31回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.1
昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2024/05訪問

恋のあらい

楽しく美味しいあらいさん、人気のめいちゃんは居なくなったが益々魅力的になった。

まだ若いお弟子さんたちも、将来を見据えているからか気持ちの入った仕事ぶりがまたいい
写真がとれないのが残念だが、...

9

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2024/06/01更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

7回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.9
- ￥80,000～￥99,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2024/03訪問

松川デラックス

ここが一番美味しい日本料理と押す人が多い松川。常連しか予約取れないが10年前なら４か月先でも取れたのに最近は、１年以上先になる。六本木一丁目、溜池山王駅から歩いて10分ぐらい、アメリカ大使館の裏手でい...

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2024/04/07更新

2024年Gold受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

柚木元（飯田、桜町/日本料理）

11回

夜の点数：4.8
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.4
昼の点数：4.8
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.6

2024/04訪問

これで飯の田

萩原シェフと出会ってから10年、最初にお店に行ってから７年になる。7年前からすると大分料理は変わってきた。食材がさらにグレードアップしたのと、素材を萩原さんの技でさらに美味しくしあげている。名古屋から...

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2024/04/25更新

2024年Silver受賞店

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

馳走西健一（西焼津/フレンチ、イノベーティブ）

1回

昼の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.2

2023/03訪問

おい馳走

広島でフレンチをやられたいた西さん、昔からサスエさんの魚を使っていたが、より現場に近いところと焼津に引越した。静岡駅から東海道線で15分で焼津駅そこから歩て25分、タクシーで10分のところにある。お店...

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2023/04/09更新

2024年Silver受賞店

ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ（中軽井沢/イノベーティブ）

1回

昼の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/10訪問

年に４０日だけお店にオッタ

年に40日、春と秋にしか営業しない幻のお店、こんな素晴らしいお店があるなんてすごいことだ。元々世田谷でお店をやられていた太田さん、アマゾンカカオをブラジルで栽培して日本で卸している。お隣のお店でカカオ...

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2022/10/30更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

木山（丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理）

1回

昼の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク -

2021/12訪問

キヤー、凄い美味しさ

2016年に和久傳の料理長だった木山さんが独立して作られたお店。開店からすぐ評判になり、ここの和食の中で一番好きという食通もいる。お昼夜営業でちょっと前までは電話で予約がとれたのだが、もう予約を取るの...

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2022/01/23更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

美加登家（日原/日本料理、すっぽん）

1回

昼の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2021/06訪問

ミカドの鮎

島根県と言っても観光地からも遠く、何処から行っても大変な場所にある。広島駅からバスをチャーターして２時間ほどかかる。こんなところにすばらしい料理店を出す、冬は河豚を出したり、１０月だけすっぽんを出した...

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2021/07/06更新

2024年Silver受賞店

日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

柳家（瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮）

11回

昼の点数：4.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9

2023/12訪問

ろばたのお兄さん

昔はお昼３組までだったのだが、今ではその倍以上になった。だけども予約で一杯で半年待ちになっている。以前は年４回いったが、最近は１回か２回になったが、このお店もはずせない。冬はジビエの季節、12月は熊が...

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2024/01/18更新

掲載保留トゥ・ラ・ジョア（尾頭橋、山王、東別院/イノベーティブ、フレンチ）

6回

夜の点数：4.7
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.7
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7

2020/08訪問

トゥラい時はジョアを飲む

イノベーションフレンチとしてはこの店が先駆者だと思う。須本シェフの探求心は今でも衰えない。定番のMのサラダ以外毎年メニューを変える常にあたしいイノベーションを模索する。名古屋駅からタクシーで１５分ぐら...

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2020/12/03更新

2024年Silver受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

鎌倉北じま（鎌倉/日本料理）

10回

夜の点数：4.7
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.6
昼の点数：4.6
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.5

2024/04訪問

鎌倉まで北じま

鎌倉駅からタクシーを使わず歩いていくと20分ぐらい。食事の前のいい運動になる。
お魚が美味しい北じま、今回も光っていた。

◇生姜湯
◆蕪に雄の鯛身と骨から取ったスープ、桜の花を添えて
...

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2024/05/03更新

2024年Gold受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

勢麟（第一通り、遠州病院、新浜松/日本料理）

2回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7
昼の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.8

2023/10訪問

この美味しさはあなたのせいりん

８月から10月の勢麟は、うなぎと松茸のコース。今年は９月まで全くなかったが10月に入り岩手が取れだした。今回は運がいいことに前日夕方取れの松茸が入っていた。朝採れ昼に頂く松茸よりは少し水分は失われてい...

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2023/11/16更新

2024年Silver受賞店

pesceco（島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード）

1回

昼の点数：4.6
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.2

2024/03訪問

島原の蘭

島原にある素晴らしいお店、九州の西側の素材にこだわり絶妙な料理を作る。長崎空港からレンタカーで１時間半、熊本空港からは熊本港からフェリーで30分、そこから10分の場所にある。海に面した場所でテーブル席...

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2024/03/24更新

東京肉しゃぶ家秀彬（銀座、東銀座、築地市場/しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛カツ）

3回

夜の点数：4.7
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2024/03訪問

すっぴんは勝つ

超高級しゃぶしゃぶ家秀彬、お昼は限定でかつをやっている。こちらも日本に美味しいとんかつやKATSUプリポー上をいく凄さ

◆天然車海老カツ揚げ
◆三陸牡蠣フライ
◆山の鼻？ヒレ
◆宮城純血...

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2024/03/29更新

2024年Gold受賞店

レヴォ（城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理）

1回

昼の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/06訪問

夏は冷房が効いたレヴォがいい

富山にあったころ行くはずだったが、機会を逃してしまい。山奥に移転してしまい。こんな場所いけないや、って思ってたが、やっぱり来てしてまった。でもやっぱり感動の嵐で来てよかったと思う。富山駅でレンタカーを...

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2023/07/11更新

2024年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨みずかみ（半蔵門、麹町、市ケ谷/寿司）

1回

昼の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2021/04訪問

次郎系の最高峰、水の神

コロナ禍、飲食店の飲食禁止令がでたが、今日はお昼の訪問なので問題ない。お酒好きだが、お昼の会食ではお酒を飲まない習慣なので問題ない。すきやばし次郎、長年六本木の方で腕を振るっていた水上さんが作ったお店...

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2021/06/16更新

2024年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

すし処ひさ田（赤磐市その他/寿司）

2回

昼の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/11訪問

ひさしぶりだ

京都で、割烹寿司店きうをオープンしたので、岡山のひさ田は常連の特別なお客だけに年20日ほど開けるだけという。そんな特別な席に招かれてとてもうれしいい。岡山駅からタクシーで35分ぐらい、ひさ田さんに頼め...

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2020/12/22更新

2024年Silver受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

エスキス（銀座、有楽町、日比谷/フレンチ）

3回

夜の点数：4.7
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.8
昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2022/09訪問

フレンチのエースにキスの祝福

銀座にある最高のフレンチ店、エスキス、日本の素材を生かしたフレンチはまさに絶品。素晴らしい

～感性の発芽にして～
◇深淵：鱧胡瓜キュベベペッパー
◇潮風：イシカゲ貝、発酵マスカット、セロリ
...

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2022/10/04更新

2024年Bronze受賞店

トゥ・ラ・ジョアイズム（尾頭橋、東別院、山王/イノベーティブ）

3回

夜の点数：4.6
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.6

2023/08訪問

虎がジョアを飲む

同じ料理は作らない。それがシェフの信条。たしかにMのサラダを除いて同じ料理はでたことはない。すばらしい創作力だ。3年前にこの場所移動してイズムという名をつけた。以前もすばらしい店舗だったが新しいイズム...

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2023/08/19更新

サプレマシーさんの口コミ投稿したお店一覧

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片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

日本橋蛎殻町すぎた（水天宮前、人形町、茅場町/寿司）

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

柚木元（飯田、桜町/日本料理）

馳走西健一（西焼津/フレンチ、イノベーティブ）

ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ（中軽井沢/イノベーティブ）

木山（丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理）

美加登家（日原/日本料理、すっぽん）

柳家（瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮）

掲載保留トゥ・ラ・ジョア（尾頭橋、山王、東別院/イノベーティブ、フレンチ）

鎌倉北じま（鎌倉/日本料理）

勢麟（第一通り、遠州病院、新浜松/日本料理）

pesceco（島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード）

東京肉しゃぶ家秀彬（銀座、東銀座、築地市場/しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛カツ）

レヴォ（城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理）

鮨みずかみ（半蔵門、麹町、市ケ谷/寿司）

すし処ひさ田（赤磐市その他/寿司）

エスキス（銀座、有楽町、日比谷/フレンチ）

トゥ・ラ・ジョアイズム（尾頭橋、東別院、山王/イノベーティブ）

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片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

日本橋蛎殻町 すぎた（水天宮前、人形町、茅場町/寿司）

鮨 あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

柚木元（飯田、桜町/日本料理）

馳走西健一（西焼津/フレンチ、イノベーティブ）

ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ（中軽井沢/イノベーティブ）

木山（丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理）

美加登家（日原/日本料理、すっぽん）

柳家（瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮）

掲載保留 トゥ・ラ・ジョア（尾頭橋、山王、東別院/イノベーティブ、フレンチ）

鎌倉 北じま（鎌倉/日本料理）

勢麟（第一通り、遠州病院、新浜松/日本料理）

pesceco（島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード）

東京肉しゃぶ家 秀彬（銀座、東銀座、築地市場/しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛カツ）

レヴォ（城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理）

鮨 みずかみ （半蔵門、麹町、市ケ谷/寿司）

すし処 ひさ田（赤磐市その他/寿司）

エスキス（銀座、有楽町、日比谷/フレンチ）

トゥ・ラ・ジョア イズム（尾頭橋、東別院、山王/イノベーティブ）

日本橋蛎殻町すぎた（水天宮前、人形町、茅場町/寿司）

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ（中軽井沢/イノベーティブ）

掲載保留トゥ・ラ・ジョア（尾頭橋、山王、東別院/イノベーティブ、フレンチ）

鎌倉北じま（鎌倉/日本料理）

東京肉しゃぶ家秀彬（銀座、東銀座、築地市場/しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛カツ）

鮨みずかみ（半蔵門、麹町、市ケ谷/寿司）

すし処ひさ田（赤磐市その他/寿司）

トゥ・ラ・ジョアイズム（尾頭橋、東別院、山王/イノベーティブ）