どらりらさんが投稿したパティスリー・パリセヴェイユ（東京/自由が丘）の口コミ詳細

Tarte au Sirop d’Eranle 美しいよー！
なんて素敵な外観。
もう外観の美しさだけで息を呑みます。

そして一口でただただ驚き…
さくっとしたタルトに
とろけるー
とろけるー！！
キャラメルがトロトロです。
出来立てを提供してくれます！

パリセはショコラと柑橘の組み合わせが大好きで好きになりましたが、サントノーレなどのカリカリキャラメルも大好きです。
今回初のトロトロキャラメル。
イートイン限定は、いつも本当にイートインじゃないと味わえないなと思える、トロトロ、さくっさくを提供してくれて、本当にただただおいしさに脱帽します。

それにしても店内1/3が外国の方。
パリセも観光の対象になってきたかしら…

前回のイートインでは、
一瞬ん？と思いましたが今回のテイクアウトは、神がかった美味しさでした。

⭐️
サヴァランルージュ、サンピエトロ、ロアジスの3点で2200円程度

⭐️
サヴァランのやばいほどの美味しさは、毎回驚くほどですが、サンピエトロは美味しさが跳ね上がってた気がします。ロアジスも本日の美味しさは染み入りました。
やはり、柑橘の甘さは大変うまく、こんなに上品なお味は他に探してもないと思います。
サンピエトロは、甘すぎないジャンドゥーヤの甘さが、大変心地よく、とってもおいしかったです。

今回、前日前々日とお休みで、事前の予約を忘れてしまいましたが、お目当てのサヴァラン、ロアジス、サンピエトロも買えてとてもラッキーでした。
次回はイートイン限定食べたいです。

閉店前だったのもあり、
残ってるのは後僅かしかなかったのですが
久々のイートイン決めてきました。
なんだかんだ訪問46回目w

⭐️
本日はロアジス。

⭐️
やはり、イートインで食べると気分が上がりますね。
柑橘のフレッシュさと甘さが美味しい。

相変わらず感激する美味しさだけど、もっと脳天突き抜ける美味しさの時もあるので、やはり時間帯でしょうか。ちょっと甘すぎて、ちょっとロール部分がもそっと…やはり時間かな。閉店近かったし

一時、スーシェフが代わられた直後、あまりに美味しくてどうしたんだ？とびっくりしてたら、神様が奥から出てこられて、びっくりしつつこの衝撃的な美味しさに納得したことがあるんですが、やはりピリリとした匙加減もある気もします。
いやーー、でも久々のイートイン、感激しました。

遅ればせながらの新作を頂きました。

⭐️購入
タルトフレゼット *780
ババオディジョネ ¥780
シューパリジャン ¥520
オペラ ¥730

⭐️感想
ババディジョネは、以前食べたかと思って勘違いして食べ遅れてしまいました（形が似ていたので）
こちらのパリパリチョコが中のスムースな食感とあって、美味しかったです。
でも、やはりパリセの中で好きなものは、サントノーレとムッシュアルノー、最高なのはサヴァヤンルージュで、三強は揺るがなさそうですを

こんなに美味しくて美味しくてたまらないサヴァランってありましたっけ。
このクリームの濃厚さに、柑橘の爽やかな甘さがとことん美味しいサヴァランルージュ以上に、美味しいサヴァランなんてないです、といいたいほど、この世で今のところ一番大好きなサヴァラン。

パリセの文句なしに大好きな二大巨頭は、サヴァランルージュと、サントノーレです。

どちらも、甘さのバランスが美しいのです。
何度食べても驚愕する美味しさです。

パリセには何度も何度も訪問させていただいてますが、ここのサントノーレほど好きなお品はなかなかないです。
ムッシュアルノーなど、好きなお品も沢山ありますが、サントノーレ（と、後はイートイン限定のお品など）は別格中の別格。
大好き過ぎて、本当なら毎日でも食べたいほどです。
少し訪問期間が空いてるのでまたまた行かねば。

暑い日だったからか、すんなり入店できました。
他のものを買うなりテイクアウトしようかと思ってましたが、イートインの席も増席され（今まで使えてなかった席も使えるように）、すんなり入れてしまったので、思わずイートインしてきました。

⭐️注文
イートイン限定のミルフィーユ 1000円
アールグレイ

⭐️感想
もう軽さがサクサク
とろりとしたふわふわとろけるようなクリーム
滑らかでとろんとしていて、でもミルフィーユはずっとサクサク
ふわとろ。さくさく。
イートインじゃないと食べれない、究極のふわさくですね。

友人達とデモをテーマに持ち寄りをしたので、
その際に大好きなパティスリー、パリスヴェイユでも、レモンの焼き菓子を購入してみました。
パリセノ焼き菓子のおいしさは、大変よく知っていたつもりですが、他の焼き菓子と比較すると、自分の好みのフレーバーにドンピシャリなのが、やはりよく実感できます。

レモンのフレーバーがほんとに爽やかできつすぎず、マイルドなのに、柑橘のすっきりさもあり、全てが絶妙です。焼き菓子なのにジューシー。とてもおいしいです。

エクレールカカオ
ミルフィーユアラバニーユ 1000

たまたま訪問した時にパティスリーウィークのエクレアを購入できました。
なんてラッキー…！！！

カカオの酸味がおだやかながら効いていて、華やかさと、まろやかな舌触りがとても上品でした。

偶然に平日お昼に寄れたら、なんと新しいミルフィーユが残ってました！！！！

絶対に残ってないと思ったので、歓喜！！
テイクアウトのみにしようとおもっていたけど、
これは食べるしかない。。。

⭐️
ミルフィーユ バニーユ1000円
ドリンク必須
アッサム頼みましたが、以前より美味しくなった気がする。。。

⭐️
さっくさくのふわっふわ…！！！！！

軽くて、サクサクっとしていて
そこにトロッとしたクリーム

前回のバリバリ、濃厚硬めクリームと
コンセプト真逆の
ふわふわ、かるかる、トローん。

前回も美味し過ぎて、声出ましたが、
今回の新作ミルフィーユも、変な声出そうになるほど、美味しかったです。


プレニチュード 800

お友達といって、自分は買わずにいようと思いながらも、やはり訪問したら、買わずにいられない。。

この日はなんと、ヘキサゴンが！！
全種類残っていて歓喜！！
ラムレーズンと、アーモンドバニラを購入しました。

中にクリームがどっさり入っていて、まあまあまたこれが、美味しすぎるんですよ。。。
ふんわり柔らかいワッフル生地に、ジャリジャリと食感を感じる濃厚クリーム。かなり甘めですが、ハムッとした食感で挟まってるので、くどさをそこまで強く感じません。

サヴァランも当然のように超超美味しかったです。
このルビーのようなピンクグレープフルーツに、ラムの香りが効いた濃厚クリーム。
久々に食べたので、染み渡りました。

もう本当に全て美味しいです。
ありがとうございます。

バレンタイン限定フェア✨✨

パリセで土日の予約ができなくなったことから、少し足が遠のいていました。この日はたまたま行けたのもありますが、大好きなケーキはまだ在庫があったので、イートインに直撃しました。
結果、大興奮！
やはり、ここのサントノーレとサバランが非常に大好きなことを改めて実感。そして、あまりにも美味しすぎて、幸せになることも改めて感じ入りました。

⭐️
サントノレ
久しぶりだーーー
このキャラメルのほろ苦さ！！！
パリパリのキャラメリゼされたシュー！
やわらかなクリームの食感！
単体でクリーム食べても、シューと共に食べても美味しすぎる…。。

サヴァランルージュ
うっうぅ…このクリームの美味しさ…
なめらかなクリームチーズのシットリさにほのかに香る柑橘と生クリームのふわふわ感が混ぜ合わさった感じ…なんなの美味し過ぎます…
食べ進むとオレンジの甘さと柑橘なのにホワンとした柔らかさ。柑橘をまろやかにしつつ柑橘らしさを出して、上だけで天才すぎます。。

ショーソンオポンム
初めて食べました。レジ横に置いてあって、残り1つとなっていました。残りが1つとなるとどうしても買いたくなってしまう性分なので、思わず手に取りました。結果大成功！すっぱすぎないおりんご。サクサクのパイ。しっとりしたクリーム。全てが超おいしいです。

クリスマスの電話予約合戦に負け続けましたが、
最後まで残っていたケーキをなんとか一台ゲットできました。

⭐️
クリスマスケーキ 6800円

A Jus de cacao / Framboise / gus de cocktail
ジュドカカオ/フランボワーズ/ジュドカクテル
Biscuit joconde Couli de framboise Gelse de cacae
Ganache montee au cocktail Chocolat blanc
ビスキュイジョコンド フランボワーズ ー カカオジュレ
カクテルピューレのガナッシュショコラブラン ショコラブラン
6.5 X18cm Y6,800

⭐️
予約なのに受け取りだけでも、ものすごい混雑！！
クリスマスが土日だとこうなるんですね…
でも、予約できなかったケーキが、普通に残っていて、当日並べば良かったかなとも一瞬思いました。。。

こちらはホワイトチョコに酸味のあるフランボワーズ
カカオジュレなどが層になってます。
当日すぐに食べた時は、ジュレかアイス状になってて、それが良いものかと思ってましたか、すこし時間を置いて食べたら、柔らかなジュレになってました。

基本、パリセの構成は大好きすぎることが多いのですが、今回は酸味が強すぎて、バランス的に少し好みから外れてしまっていたかも…。いや、、壮絶に美味しいんですけどね。。ホワイトチョコも美味しく頂けたのですが、なんかもう少しまろやかなお味がよかったなと思ってしまった次第でした。
他のクリスマスケーキも食べてみたかったです。

クリスマス第二弾
（というより第一弾笑？！）

たまたまそんなに並ばずに入れた時に、クリスマス限定商品を購入できました！

⭐️
コンフィチュール ノエル 1600円
シュトーレン 5200円
ベラヴェッカ 2400円
クイニーアマン

⭐️
シュトーレン、ベラヴェッカ、ともに初めての購入！

シュトーレンは、まあまあなお値段がします。
少しパンぽいなーと思って、最初食べた時は少しがっかりしましたが、日を追うごとの熟成具合、味の変化具合が、かなり大きく、数日後にはかなりしっとり！

ベラヴェッカは、もうねっちりな生地とこれでもか！というほどの具沢山！ナッツもですが、熟成しアルコールもたっぷり浸かったドライフルーツと芳醇な香りがして美味しかったです。

クイニーアマンは、当然のことながら衝撃の美味しさ。ブーランジェリーを凌ぐおいしさ…

コンフィチュールはこれから食べます！
お近く？のコムンで購入したシュトーレンと並べて撮りましたo(^_^)o

土日の予約ができなくなって
子連れでの訪問のハードルが高くなってしまいました。

⭐️注文
・サヴァラン
はじめて食べました。
というか、こちら始めてみました。
サヴァランルージュが好きなので、普通の方？を食べてみたくなりました。

・クイニーアマン

⭐️感想
ラムガッツリ！！柔らかなパンと、
ラムの香る生クリームです。

やはり柑橘効かせるのがパリセ流ですね。

でもルージュの方が好きかも。
かなりラムがきつくて、少し酔いました〜。
お酒弱い人は注意かも。

クイニーアマンは、とにかくざくざく！
甘みとザクザク感、生地のしっとり具合、
全部ひっくるめて全て美味しく、他のパン屋さんより美味しく好きです。

しょっちゅう行ってます
この一年で一番行ったパティスリー、暫定どころかダントツトップ。
そして、パリセだけは、一応ログを残したくて投稿しょっちゅうになってます。

予約ができなくなってしまったので、とにかく列がない日に、突進！！
この日はお目当てがほぼ売り切れだったので、シュークリームだけお持ち帰り〜！！

何気に初シュークリームでした！！

皮も固すぎないのに、ふにゃふにゃでもなく、
この柔らかさで美味しいと思ったのは、初めて！！
生クリームも、クリームのもってり感がとにかく美味しく、今まで味わってきたシュークリームとは、違った美味しさでした！