3回
2023/06 訪問
久しぶりの訪問
2023/06/17 更新
2022/11 訪問
蕪は看板料理だけどスペシャリテではない
スペシャリテの蕪って皆に言われるけど、シェフ的には蕪は看板料理だけど、スペシャリテではないんだとのこと。
その由来の話を聞き、このお店と、料理がさらにさらに好きになりました。
今回は妻の両親と共に、さらに一歳の娘も連れて✨✨
三つ星獲得おめでとうございます㊗️
流石の味と雰囲気とサービス
娘に出してくださったミルクパンとスープ
さりげなく出してくださってるけど、子供用に別に作られてる。
娘もバックバク食べて完食。
前菜の野菜チップスも半分娘に食べられました（笑）
普段野菜なんて食べないくせに。
くろぎさんのご飯と味噌汁と卵焼きもバクバク食べて完食してたけど、真に美味しいものって子供食べるんだなぁと痛感。
写真は途中からスマホが娘のYouTube見るようになったので途中までです。
2022/11/23 更新
2022/08 訪問
味、サービス、雰囲気、これぞ最高峰
ずっと行ってみたかったお店。妻の仕事を休ませて東京へ。
高樹町の交差点の近く。この辺のお店に本当に縁があるな。。（テアトリーノや4000チャイニーズとかうしごろとか）
入店してまず雰囲気が素敵。席に通されウェルカムドリンクの提供。能作は持ってるけど、これに氷入れるとこんなにも冷えるんですね！！
野菜のチップスも美味し。パンも美味し。サラダは本当に季節を感じながら食べられました。
カブも美味し。こんなにもジューシーになるんだな・・
妻は今回のベストは鮎、私は鴨。
味、サーブの魅せ方、サービスマンの距離感、超一流のお店でした。
お土産もいただけるとは・・
正直、和のテイストを入れたフレンチになると軽くなったり王道から外れる印象があったのですが、全然そんなことなく大満足でした。
Ｔｈｅ王道のロブションも好きですが、ここも好き。
そう、新たにローテーション入りが決まりました。
2022/08/27 更新
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妻の体調などもあり、訪問が久しぶりになってしまった。（そもそも東京来るのも久しぶり）
そんな不安もサービスの方々の声掛けであっという間に距離が消えて居心地は最高。
料理も説明不要な美味さ。
最初のリゾットは卑怯なくらい美味い。
カブも相変わらずジューシーで季節で変わり美味い。
サラダは季節柄苦味系が増えてきたが、またワインとの相性が良くてグッド。
魚はオオモンハタってメニューに書いてあるけど説明はアラって言われた。そんな見分けるほど詳しくないけど、ソースがめっちゃ美味い。
鴨はここの鴨以上はないと思ってしまう。
マイベスト鴨。
ラビオリおかわりしてお腹を調整できるのも好き❤️
そしてルバーブのデザート❗️ここのルバーブは本当美味しい✨✨
ご一緒した先輩も感動してたし、写真を見た嫁さんも落ち着いたら連れて行けと（笑）
何度行っても素敵なお店。