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日本が誇る焼き菓子
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2023/05/29 更新
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奥さんが雑誌でたまたま目に留まったお店で
行ってみたいと言われて初めて知り訪問
堺筋本町の落ち着いた区画のビルの一室にひっそりとたたずんでます
商品は焼き菓子、キャラメル、ショコラなど10数種
タルト生地のクッキー缶が看板商品のようで
それお目当てだったのですが他にも気になるものが多数で
カヌレやフィナンシェ，サブレショコラなどを購入
帰宅後食べてみてその美味しさに度肝抜かれました
まずは看板商品のタルト生地クッキー
バターの香りがとてもよく薄手でサクサク食感も
素晴らしく手が止まらなくなる美味しさ
ほんのりとした甘さもあってタルト生地好きにはたまりません
特にハート掴まれたのはサブレショコラとカヌレ
サブレショコラは先述のクッキーにプラリネと
チョコのクリームがサンドされているのですが
クリームの美味しさ，クッキーとの相性の良さが衝撃的
僕ら夫婦はこれが一番好きでした
そしてカヌレも一口で今まで食べた中で一番美味しいと声を揃えるほどの代物
温めてないのに中がトゥルントゥルンにとろける柔らかさで感動しました
一体何者のお店や？！と慌てて検索したら後から
かの有名なロブションのパティスリー部門で何年も
総指揮を執られていた方がひっそりと大阪に
オープンしたお店ということが判明…
全然知らんかったけど全国からこのお店のためだけに
大阪まで来るというファンがいるほど
そら驚くほどうまいわけですわ・・・
大阪にしかないので大阪の手土産の新定番になること間違いなし！！
絶対喜ばれる手土産です！
僕自身今後ヘビーユーズする予定
見つけてくれた奥さんの嗅覚にめちゃくちゃ感謝