-
黄金レバーは新鮮プリプリ。甘く旨味が強い生レバーはサッと炙って胡麻油とニンニク擦りおろしで
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995299","content_type":"ReviewImage","content_id":222995299,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬太田牛シンタマのシンシンユッケは、濃厚な黄身とキリッとした醤油タレを混ぜて悶絶の美味しさ。思い出しただけでヨダレが
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995302","content_type":"ReviewImage","content_id":222995302,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
生ホルモンいろいろ、韓国風酢味噌味。新鮮な生ホルモンを刺身で。これは毎日食べたい絶品です。酢味噌と黄身が絶妙なマッチング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995303","content_type":"ReviewImage","content_id":222995303,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
薄切り厚切りタン元。焼き方でタンの旨さと甘味を2種類楽しめる。レモンでサッパリ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995304","content_type":"ReviewImage","content_id":222995304,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
クリミ、カイノミ塩ダレ。軽く炙って山葵とニンニクチップでサッパリと。シンプルに赤身と霜降りの旨味を堪能
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995306","content_type":"ReviewImage","content_id":222995306,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
トウガラシ、カメノコ、トモサンカクのタレ焼。ジューシーな赤身とサッパリしたもみタレ、つけタレがマリアージュ。フルボディの赤ワインで最高のひととき
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995307","content_type":"ReviewImage","content_id":222995307,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ウワミスジタレ焼きを濃厚な黄身で。言葉が有りません。。。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995309","content_type":"ReviewImage","content_id":222995309,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ホルモンミックス。上ミノ、ヤン、テッチャンをオリジナル塩ダレでサッパリと。青唐辛子酢タレがこれまた最高の美味しさ。美味しすぎて完飲(^.^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995311","content_type":"ReviewImage","content_id":222995311,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
青唐辛子酢タレは売っているなら買いたい位美味しく、完飲しました^ - ^
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995312 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995312","content_type":"ReviewImage","content_id":222995312,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
和牛ユッケジャンは細切り和牛がタップリ。スープが絶品で釜炊きご飯にベストマッチ。素晴らしい〆のご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995314","content_type":"ReviewImage","content_id":222995314,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
アツアツご飯を旨辛スープに浸して
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995315","content_type":"ReviewImage","content_id":222995315,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
スジャータ系バニラビーンズアイスクリームは口直しにピッタリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995318","content_type":"ReviewImage","content_id":222995318,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
プレモルがスタートに最高！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995323","content_type":"ReviewImage","content_id":222995323,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
サラダは食べ放題。毎回ボウルを新調して頂けるのが嬉しい。生姜仕立てドレッシングもサッパリして美味しい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995324","content_type":"ReviewImage","content_id":222995324,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鶴橋から仕入れた安定のキムチ。ペチュキムチ、カクテキ、オイキムチ。其々味付けが素材に合わせてあり、大好きな味付け。甘味、旨味、酸味、辛味のバランスが絶妙。流石鶴橋。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995326","content_type":"ReviewImage","content_id":222995326,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
軽く炙った黄金のレバーを胡麻油と塩、ニンニク擦りおろし、葱でサッパリと
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995328","content_type":"ReviewImage","content_id":222995328,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
混ぜ混ぜした炙りユッケはお代わりしたい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995329 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995329","content_type":"ReviewImage","content_id":222995329,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
メガ角ハイボール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995330","content_type":"ReviewImage","content_id":222995330,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
厚切りタン元はジューシー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995331","content_type":"ReviewImage","content_id":222995331,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
クリミは表面だけ軽く炙って
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995333 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995333","content_type":"ReviewImage","content_id":222995333,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
カイノミは厚みがあり噛むとウマウマ肉ジュースが口に溢れます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995336","content_type":"ReviewImage","content_id":222995336,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
希少部位タレ焼にはフルボディな赤ワインを。タンニンとブラム果実味溢れる赤はタレ焼にベストマッチ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995338","content_type":"ReviewImage","content_id":222995338,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
良い色合いですね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995340","content_type":"ReviewImage","content_id":222995340,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
濃厚な黄身がキラキラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995343","content_type":"ReviewImage","content_id":222995343,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
堪りません
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995345","content_type":"ReviewImage","content_id":222995345,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
青唐辛子の辛味がサッパリと
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995346","content_type":"ReviewImage","content_id":222995346,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
コリコリの食感が素晴らしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995348","content_type":"ReviewImage","content_id":222995348,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
テッチャンは独特の噛みごたえと旨味がタップリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995349","content_type":"ReviewImage","content_id":222995349,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
生マッコリー‼️ビックリしたのは生ですよ。生。これはサプライズ❗️発酵具合が最高。次回はやかんでオーダー必至
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995350","content_type":"ReviewImage","content_id":222995350,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
素晴らしい但馬太田牛希少部位のラインナップを料理長が一枚一枚手切りで提供
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995352 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995352","content_type":"ReviewImage","content_id":222995352,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ストレートな木製階段を2階に上がって右側
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995355","content_type":"ReviewImage","content_id":222995355,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
入口にメニューが
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995357","content_type":"ReviewImage","content_id":222995357,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
一番乗りしました！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222995361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222995361","content_type":"ReviewImage","content_id":222995361,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東京で大人気のかんてきがついに博多に上陸❗️
最高の肉質、最高の味わいにマッチした美味しいタレが自慢。
スタッフの目配り気配りも素晴らしい。
オープンからひと月。まだまだ場所柄知られていませんが、近いうちに予約困難必至になることでしょう。
料理長は三茶からわざわざ博多店オープンの為に派遣された稲垣さん。
一枚一枚手切りする太田牛牝の断面はキラキラと輝いています。
カウンターには太田牛牝の希少部位がズラリとラインナップ。
東京のかんてきはホルモンを芝浦から仕入れるのですが、博多は新鮮さを優先する為、ふくおか畜産からの仕入れ。
▪️サラダ
・お通しのシャキシャキサラダは食べ放題で、毎回綺麗なボウルに取り替えてくれます。生姜仕立てのドレッシングが風味豊かで美味しい。焼肉ね口直しにピッタリ。
▪️黄金レバー
・綺麗に分厚くカットされた新鮮なレバーはエッジが効いて甘くプリプリ。
一瞬炙ってニンニク擦りおろし、葱を乗せて胡麻油と塩で頂きます。噛むごとに甘いレバージュースが口に溢れ幸せ。
▪️キムチ盛り合わせ
・鶴橋から仕入れたキムチは間違い無し。カクテキ、オイキムチ、ペチュキムチ。素材に合わせた味付けと酸味が完璧
▪️炙りユッケ
・太田牛のシンタマのシンシンでしょう。柔らかく甘味と旨味が凝縮された肉に絶妙なタレと濃厚な黄身がからみ、天国の味。思い出しただけでヨダレが。。
▪️生ホルモンいろいろ韓国風酢味噌味
・ハツ、軟骨、ハチノス、センマイ、ツラミ等を韓国風酢味噌わ大葉、葱、濃厚黄身で和えて生で頂きます。
酢味噌の酸味を黄身が緩和して生ホルモンを上品に仕上げてます。軟骨のコリコリが最高。これは毎日いけますねー。
▪️薄切り厚切り塩タン
・タン元は柔らかくサシの脂が程よくジューシー。軽く炙るも、厚みで2種類の味わいを楽しめる。レモンを絞ってサッパリと。
▪️クリミ、カイノミ塩ダレ
・赤身と霜降りのバランスが極上のクリミはサッと炙り山葵とニンニクチップで。赤身と霜降りの甘さを山葵で締めて暫し悶絶。。。カイノミはまた違った芳醇な風味が格別。
▪️トウガラシ、カメノコ、トモサンカクのタレ焼
・希少部位タレ焼き登場で、赤ワインを合わせる。フルボディで、タンニンとブラム果実味溢れる赤はタレ焼にピッタリ
其々赤身のジューシーな美味しさをサッパリしたモミたれ、ツケたれが最大限に引き出されています。
鶯○園を超えた美味しさ‼️
▪️ウワミスジタレ焼、黄身を和えて
・ミスジより脂が少なく赤身が多いのが特徴。軽く炙って濃厚な黄身を絡めて口の中はパラダイス。言葉が有りません。
▪️ホルモンミックス
・新鮮なホルモンを青唐辛子酢たれに付けて頂きますが、このタレが美味しい。
あまりの美味しさに全て完飲！
上ミノ、ヤン、テッチャン。其々の食感と独特の味わいの違いをこのタレが最大限に引き出す計算された一皿。
▪️和牛ユッケジャン、釜炊きご飯
・和牛の細切りがタップリ入ったユッケジャンは程よく辛く、スープの旨味が絶品。釜炊きご飯をスープに浸して口の中へ。アツアツの五感を刺激するスープが〆の満足度をMAXに高める。
焼肉もサイドメニューも大満足のラインナップ。
▪️バニラビーンズアイスクリーム
・バニラがタップリ入ったアイスクリームはスジャータみたい。焼肉の口直しにはピッタリ。暖かいお茶のサービスも嬉しい。
キャナルシティ のライトアップを眺めながら静かな店内で、素晴らしいスタッフのホスピタリティに囲まれて贅沢な但馬太田牛牝の希少部位をタップリと堪能出来る。しかも、全く胃もたれしない焼肉は久しぶり。これは特筆‼️
また伺います。ご馳走さまでした。