「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
2024/02訪問
1回
2024/01訪問
1回
2023/08訪問
1回
2024/02訪問
2回
ナンジャロ、この「牛カツ、滅多に食べない」風潮は。トンカツとの圧倒的な差はどうしたって埋め難い。 例え、自分が毎日食べたとしても、だ。しかも、自分も絶対に毎日は食べない。 蓋し、ひとつには提供店が少ないことに要因があろう。というか、需要が多くないから提供店が少ないのか。ぐ、ぐむぅ、ど、どうすればよいのだ。 ま、それは専門家に任せるとして。 とは言え、牛カツ屋さんも、世にシレッと存在している。川崎アゼリアにあるなんて、死角であった。 というか、知ってた。 ので、行った。 実は2回目。 しかし何たることか。 前回はワインがあったのに、今回訪問時にはなくなっていて、アルコールがビールとハイボールのみ。これは痛恨の極み。 膝から崩れ落ちそうになったが、もう座っちゃったので仕方がない。もうすっかり大人なので諦めは早い。 ところで牛カツですが、衣が適度であっさりしていて食べやすいのと、付け合わせのカレーソースが美味しくて、カツを浸して食べるとカツカレー風で大変よい。 このことからも分かるように、牛カツは、これはこれで美味しい食物なのだ。 にも関わらず、メジャー度が今ひとつなのは、やっぱし価格水準なのでしょうか。サーロインとヒレの相盛りの定食で2,000円弱。 だが、昨今、トンカツも高級路線化著しいので、そこまで致命的差ではない気もする。 せっかくの牛を、ステーキでもなく、焼肉でもなく、すき焼きでもなく、衣で揚げるってのがイケナイのだろうか。 ま、難しいことは、ぼくまだ子供なんで分かんないので、専門家にお任せします。 専門家、いるのかな。
2024/04訪問
1回
2023/10訪問
1回
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串揚げの衣は薄い方がよい、と思う