maicocomoさんが投稿した銀座しまだ（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座しまだ新橋、内幸町、銀座/立ち飲み、日本料理、海鮮

2回

夜の点数：4.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/08 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.7
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

今回も良かった。

数年ぶりに銀座のしまだへ
来店前に予約の電話をいれてみると
席の半分は予約席で
残りの半分は予約なしで待つお客様用らしく予約席は既に埋まっていた。
来店し空きを待つか、空席があれば入れるとのこと。

金曜日の18時過ぎに到着し
恐る恐る扉を開くと…
19時までなら二人可能とのこと。

待たずに入ることができた。

＊加茂茄子と冬瓜の冷製
＊車海老と百合根と香草のかき揚げ
サクサクの衣にホクホクの百合根。
＊ズワイガニのクリームコロッケ
＊からすみサバ
からすみ蕎麦は数年前に食べた時よりも
塩辛く感じたけどとても食べ応えがあってとても美味しかった。

今回も大満足。

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2018/08/22 更新

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1回目

2014/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.7
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

銀座しまだ

東京2日目の夜は
本格割烹をリーズナブルで楽むことが出来る俺の系列のお店。
友達曰く食通として知られるアンジャッシュの渡部さんもお勧めしていたらしい。
店内はカウンター立ち10席と座り4席
こちらの座り席のみ17:00と19:00と21:00
3名から予約が出来る。
私たちは既に1ケ月前から予約済。

勿論、店内はお客さんでいっぱいで
1時間待っても入れない可能性があることを告げられるお客さんが何名かいた。
テーブル席へ着席し直ぐにメニューをみんなで覗き込む。
どれも食べたくて決めれない笑
＊出汁巻きたまご
出汁の旨さが包まれたしっとり玉子焼き・・・。
＊大根煮
煮込まれた柔らかい大根を想像してたけど
少し硬めでこちらも出汁の味。。。
＊ポテトサラダ
クリーミーなポテトサラダ。
＊雲丹の伊勢えびジュレがけ
下から混ぜて食べるらしい。
伊勢海老で出汁をとられたジュレ・・・
そして甘い雲丹と混ぜてその中にプチップチとしたトビコの食感。
あーーー・・
優しい味ーーーー・・・
＊ズワイガニのクリームコロッケ
通常は2個入りらしいけど3名だったので3個入りにして頂いた。
中からはびっしりとカニの身が。
＊鴨ロースと孫芋の慈姑ソース掛け
トローッと孫芋の慈姑ソース
深いねーー笑
そして最後は・・
＊からすみそば
蕎麦が見えないほどに贅沢に降り積もったからすみ。
少し硬めの蕎麦にからすみを絡めて絡めて・・・
お酒が呑みたくなるーーー・・・
出て来る料理一品一品全て口に入れる度に感動!!!!
その上、リーズナブル★

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://yaplog.jp/maicocomo/archive/1825

2018/08/22 更新

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