この口コミは、常磐釣師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.3
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
いばらきまーす！（いただきまーす） 水戸市にある ご当地ラーメンの創始者（故・長井順一さん）の最後の店で ホルモン冷しダブル（２玉）900円 半玉+50円システムは健在です
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 丼の直径21cm
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 側面
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 麺アップ
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メニューです
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創始者の長井さんコメント
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当時は450円でしたｗ
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 配膳時の画像
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 まぜまぜ～
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 4すすり後に残った具たち
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ホルモン冷しダブル（２玉）900円 ごちそうさまでした
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2023/11/07 更新
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《2023年10月》
こんにちは 茨城検定です
平成25年度 ひたちなか市の問題より
問9：ひたちなか市発祥といわれているご当地グルメは何でしょう。
１ 水戸藩ラーメン
２ スタミナラーメン
３ 魚醤ラーメン
４ マーボーラーメン
答え：2
解説：スタミナラーメンは、ひたちなか市・水戸市のご当地ラーメンです。レバー・キャベツ等をベースにした甘辛い餡（あん）が特徴です。
諸事情により
水戸市堀町です
この辺の学区は
渡里（わたり）小学校、水戸第五中学校です
ひたちなか市発祥のご当地ラーメンの信者なら
全員知っている（であろう）お店がこちらです
なぜならスタミナラーメンの
創始者の故・長井順一さんが
最後に腕を振るっておられたお店だからです
こちらはスタミナラーメンはスタミナラーメンでも
豚レバーの代わりに
ホルモンを使用しているのが特徴です
食べログをやる前（移転前）に飲食の経験がございますが
移転後は初めての訪問です
さらにベースの並盛が
聖地「松五郎」よりも
100円安い800円
さらにきっちりと
半玉50円アップのシステムです
ダブル（２玉）で900円
トリプル（3玉）で1000円
卓上のメニュー表には4玉1100円までの表示がありますｗ
開店直後に入店
空いているカウンター席に座り
女性スタッフに
ホルモン冷やしのダブル（2玉）900円を
口頭発注しました
待っている間にL字カウンター８席？はお満席
店内の待ち椅子に座る後続のお客さん数名いらっしゃいます
マツコとしばし
カウンター越しにラーメンが配膳されました
いばらきまーす！（いただきまーす）
直径21ｃｍの冷やし用の丼（懐は浅い）に
ホルモン、カボチャ、ニンジン、ニラ、キャベツという具材構成
アンの粘度は高め
麺の量に対して具のあんかけの量が少な目で
上手に混ぜないと
麺にアンが均等に絡まないかもと
少しだけ不安になるところは
昭和50年代に
勝田駅前にあった寅さんのイメージが
そのまま残っているみたいで
逆にうれしくなりますねーｗ
（スタミナラーメン発祥の店での
飲食の経験はございます）
アンの辛さはノーマルで
甘さはやや控えめな印象です
ホルモンのくにゅくにゅとした食感は
もつ煮のホルモンと同じですｗ
もやしと同じくらいの太さの正方形断面の軽く縮れのある麺は
水で締めてあるので
歯応えがいい感じです
間違ってフーフーしてしまいましたが
あんかけは激熱でも
麺はつけ麺と同じ冷たさなので
よく混ぜればヤケドの心配はございませんｗ
４すすりでした
ごちそうさまでした