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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
羊ラバーの頼むべき一品：ローガン・ジョッシュ
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ローガン・ジョッシュ（カシミール風ラム煮込み）
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2022/08/08 更新
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・ローガン・ジョッシュ（カシミール風ラム煮込み）（1,680円）
・バガル・バスマティライス（580円）
・エビス生（650円）
訪問時3.65
平日19:10訪問。
先客1組3名。後客なし。
シターラの本店：青山店。
訪問前に、皇帝のカレーと称されるラジャスタンの白いラムカレー「サフェド・ラジャスタン・マーンズ」を注文しようと決めていたのですが、それ甘いよ！こっちがいいよ！とオススメいただいたローガン・ジョッシュを注文。
・お通しのパパドには4つのソース（ミント・ブラウンマスタードシードたけのこ・チャツネ？・青唐辛子？）
→たけのこ美味しかったです。
◎バガル・バスマティライス
ローガン・ジョッシュにはライスが合うとおオススメされたバスマティは香りが花のよう。
一緒に炊き上げたホールクローブの香りも混ざり妖艶です。
◎ローガン・ジョッシュ
店員さんのオススメに従って正解でした。
大皿の熱いオイリーなグレイビーからクローブの香りが上がってきます。加えてカイエンヌの鋭い指すような香りもあり、一見ストレートに辛そうですが辛さは激辛までは行かない辛口くらい。
グレイビーの香りにライスの香りが加わってむせ返るようでした。
ラムは柔らかいものがゴロゴロです。癖や臭いはなく羊感無く美味い肉です。
カシミール風ラムというカレーが私は好みのようです。
桃の実さんのマトンと近いかもしれません。
羊ラバーには刺さると思います。
夜はアラカルトなので一品の値段もしますが、雰囲気もよく、チキンビリヤニや他のカレー・タンドールなどメニューも豊富で、サービスも行き届いており落ち着いて食事ができます。
また夜の会で来たいと思います。
ごちそうさまでした。