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昼の点数：4.1
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
1つ星ミシュランの実力
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2024/01/21 更新
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今回の札幌旅行の朝食はこちらときめて、すすきののホテルから約40分。土曜日8時45分に到着でしたが、少し天候が良くなかったからか、13人目目で、なんとか1周目に滑り込むことができました。
頼んだのは、特上らぁ麺 鶏醤1300円と、ゆめぴりか。
ラーメンは、スープが素晴らしく、味変しながら永遠に飲んでられます。豚チャーシューは柔らかくジューシー、驚きました。味玉、鷄チャーシュー、メンマと、それぞれ味わい深いものでした。さいごに、ご飯を入れてリゾット風にして〆ました。
ラーメンが美味しいのは当然ながら、お店の雰囲気、おしぼりへの拘りから、料理の提供時、お客様の要望に対する心遣いなど、流石の1つ星ミシュラン監修の実力に感激しました。