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六本木駅から歩いて10分位、気持ちがいい秋の街を歩いて向かいました。 12時からでしたが、暖簾は出ているものの仕度中の札が、時間になりましたので遠慮せずに中に入ります。 長いカウンターは12席あり、個室は4室で4人部屋2室、6人部屋2室、全部で32人の大きな寿司屋さんでした。 その中でこの日は2人の貸切でした。 いただいたものはイカの通りです。 ○寿司●寿司以外 ○大とろ 大間 シャリが優しくまろやか ○アオリイカ ○カワハギ ○鯵 シャリの旨みが引き立ちます ○ボタン海老 増毛 半生で食べ応えあり ○こはだ 肉厚 ○のど黒 いつも通り溶けます ○いくら 醤油が脇役で卵が主役的な味でうまい ○白甘鯛 ○さんま 脂が乗って美味しい ○帆立ボール いいタイミング ○鮭児 鮭独特の臭いがなく溶けます ○雲丹 軍艦 青森 ○雲丹 にぎり ロシア 甘味が強い ○しめ鯖 少々脂があります 好きです ○穴子 シャリとよく合います ○秋刀魚アゲイン ○とろたく ○味噌汁 ビスクの様に海老の旨味が濃縮されています ○玉子焼き ねたは、良かったと思います。 シャリの食感は最高でした。 酸っぱさはあまりなく、大人しいシャリですが美味しかったです。 大将は口数は少なめですが、品のある優しい方でした。 今度は夜お伺いしたいです。 夜はあと2人のにぎり手さんがいらっしゃる様です。
2021/11訪問
1回
新鮮で美味い
2018/02訪問
1回
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