buskaさんの行った（口コミ）お店一覧

ほぼ完璧

中3日でまた訪問しました。 美味い、美味い。 相変わらず、夜中と言うのに満席です。 今日は、生ニンニクをニンニク潰し器に入れてグーっと絞って入れました。 絶対にこれオススメです。 後は自分でも分かる位、臭い臭い。 あくる日の事を考えるとやめた方がいいでしょう。 書いていて、また食べたくなりました。 2軒回った後に、連れ二人がしつこく一双に行きたいと言うので、博多駅から500mぐらい歩いて到着。 営業は24時迄だが、既に23:53、出来るかどうか聞いたらOKとの事。 すぐ後の3人組はスープ切れと言う事で断られてた。 3年前に昼一度お邪魔した時は、美味いと言う印象はなかった。 今日は、チャーシュー麺800円を注文、相変わらずの泡系です。 期待しないでスープを一口、うまー。 ガツン度、塩梅、旨味が二人三脚でやって来た。 一口でファンになっちゃいました。 麺も極細パッツンで大好物です。 チャーシューもバラ肉ではあるが、脂感がない。 替玉が欲しかったですが、さすがに思い留まりました。 完食、完飲です。絶対にリピートしたいラーメンです。

スープに隙がない

平日の昼にお伺いしました。 10人の待ちで、30分後に着丼です。 10杯ずつ位作られているらしく、一気に入って一気に出て行きます。 自販機のチケットではなく口頭で注文します。 この日もいつものチャーシュー麺。 スープ 自分は佐野ラーメンは初めてですが、喜多方ラーメンをまろやかにして、塩気を少な目にした感じです。豚骨の旨味があり美味しいです。 麺 お店で打っている姿がみえます。ラーメンとうどんの中間の様な感じで食べやすいです。伸びた様なやわ麺。 チャーシュー 豚バラの丸チャーシューで、個人的には好きなタイプです。ホロホロで箸で持ち上げると崩れます。美味い。 シナチク これも昔ながらのタイプで名脇役。沢山はいってます。 一言で言うと優しいラーメン。 毎日食べられる、朝でも食べられる、癖になるラーメンです。これを書いていて、また食べたくなりました。 今度は丸々太った餃子も食べたいです。

満足のチャーハン

万人受けする

15年経っても同じ味

博多では外せないラーメン

頭が記憶しているラーメン

金曜日の夜10時頃、飲んだ後の締めでお邪魔しました。 広島の締めはお好み焼きも多いそうです。 広島風は美味い。薄い生地に焼きそばを乗せ具を乗せ、あっさりとしてます。 自分は甘い○ープソースや○○ふくソースがダメですが、ここのソースは甘くなく辛めで美味しかったです。 翌日、ラーメンのようにもたれる事なくすがすがしい朝を迎えました。 また寄ります。

きちんと調理

博多屋台にかなり近い

基本の出汁がしっかりしてます

醤油系最高の煮豚

海の日の14時前にお邪魔しました。 連休の最後ですが、混んでなくすんなり座れました。 ここはもちろん味噌ラーメン。無料のゆで卵を食べながら待ちます。 3人で一杯のラーメンをシェア。 5分程度で着丼。 チャーシューとほぐしチャーシュー、両方脂がなく私のタイプです。 スープは味噌が強くしょっぱめです。でも美味い。 麺は北海道のラーメンによくある黄色の弾力がある縮れ麺。まだ太く無いからいいですが、苦手です。 全体的に、よくまとめられたラーメンだと思いました。 ごちそうさまでした。

飲みの後で二人で訪問。 中華そばと塩ラーメンです。 中華そば 鰹出汁がよくきいています。 麺の太さは普通のストレート。少し甘いが美味いです。 塩ラーメン 塩が結構効いてますが、魚介の旨味が押し寄せてきます。麺は中華そばと同じです。 両方見た目よりずっと美味い。 夜は飲みのお客さんが多くなかなか席が空かないので回転は悪いです。 塩ラーメンはリピートしたいです。

秋葉原 電気街口から徒歩5分、UDXビルの2階にあります。 フードコートのように食券を買い、食券に番号が書いてあるので出来上がると呼ばれて取りに行くスタイルです。50人は入れると思われる広い場所です。 日曜日の13:30頃で半分の入りと言ったところでしょうか。 特すごい煮干しラーメン1300円を発券、かなり高いですが秋葉原のこの場所だとやむを得ない。待つこと10分弱、呼ばれて取りに行き丼着。 スープは緑がかっていて、見た目美味しそう。 一口、ガツンとくる煮干し、出汁の深み、それからしょっぱいです。 麺は噂の一反木綿と極太の縮れ麺で、私の一番苦手とするところです。 チャーシューは、薄いレアで食べ易いです。 スープはしょっぱいけど美味しいですので完飲しましたが、麺を半分残してしまいました。 ごめんなさい。 今度は、つけ麺に挑戦です。

やはりここは担々麺

3.11遅めの新年会の3次回で寄りました。 20分程度並んで入店。殆どが観光客ではないでしょうか？ 我々は4人で3杯を頼むことに。 魚介豚骨ラーメン、ラーメン火豚骨、ラーメンジェノバです。 10分程度で丼着、洗練されたビジュアルはありません。麺、ネギ、チャーシューが放り込んであると言う感じ。 スープから頂きます。 魚介豚骨・・・うまい、好きな味です。青葉さんに似てますね。 火豚骨・・・見た目以上に辛いです。要注意 ジェノバ・・・豚骨ベースですが、スーとする感じで女性受けすると思います。 麺は福岡らしい細ぱつの自分の好きな麺。 チャーシューも福岡らしいパサパサのもの。 その後はあまり記憶がありません。 また中洲に来たら寄らせてもらいます。

締めにお伺いしました。 博多めん街道で行った事のないと言う事でこの店を選びました。 2人でビールセット(生ビールと餃子)、生ビール、炙りチャーシュー、煮卵ラーメン✖︎2杯を注文。 スープは結構それまでにお酒を飲んでましたので、あまり詳しい事は書けませんが、今思い出すとあまりこれと行った印象はありません。ごく普通の博多ラーメン。 麺は博多では平均的な細ぱつの好きな麺です。 チャーシューはもも肉でしょうか？三枚肉でも肩ロースでもない博多ラーメン独特のパサパサのチャーシューです。これぞ博多ラーメン。 餃子は小さ目ですが、肉のあじがしっかりしで美味しかったです。 ごくごく平均的な博多ラーメンでした。 今度は昼間に本店の方にお伺いしたいです。