「北海道」で検索しました。
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2018/02訪問
2回
2回目の訪問。 岡山ラーメンに似た醤油豚骨、醤油が強く後から豚骨が追いかけて来て抜いていきます。 好きだなー。 麺も細パッツンで、マイフェイバリットです。 チャーシューも脂なしのパサパサロースでマイフェイバリット。 シンプル醤油の最高峰、また食べたい一杯です。 海の日の14時前にお邪魔しました。 白樺山荘、あじさいに続き北海道ラーメン道場第三弾、こちらの梅光軒を訪問。旭川と言えば醤油ラーメン。ここでは一杯を2人でシェアします。 まず、麺ですが前の2軒とは違い、低加水のストレートでした。好きです。 スープは思いの外、結構豚骨の旨味が前面に出たもので好きなタイプのスープですね。醤油も角がなく美味しかったです。 岡山駅近くの山冨士に近いかな？ 胃がスッキリするラーメン。近くにあれば通いたいです。 ここでも食いしん坊が勝ち、着丼時のラーメン撮り忘れ。ばかばかばか。
2018/02訪問
2回
2月の連休に訪問。 連休初日ですんなり入れました。 当然、塩ラーメンを注文。 これこれ、帆立の出汁が効いた奥深くあっさりのラーメン。 麺はもっちり細麺で硬麺。 自分の中では、塩ラーメンの最高峰。 海の日の14時前にお邪魔しました。 白樺山荘に続き北海道ラーメン道場第二弾、こちらのあじさいを訪問。ここでも一杯を3人でシェアします。 函館の本店にも二度程行きましたが、相変わらず美味いですねー。 ここはもちろん塩ラーメンですが、魚介の旨味と香りが体をすり抜けて行きます。朝昼晩食べられそうです。 東京で言うと海神が近いですね。 麺は細めのたまご麺、ゴム系かな。本店に比べると麺が柔らかいです。 食べたい一心でラーメンの写真を撮り損ねました。 食いしん坊。ばかばかばか。
2018/02訪問
2回
直ぐに食べたくなる
2023/07訪問
1回
期待以上
2024/05訪問
1回
2月の連休に訪問。 外待ち30人、中待ち20人、他に行こうと思いましたが、また今度と言う訳にはいかないので並び決心。 お客さんの1/3は外国人でヨーロッパ系、アジア系いり混じります。 結局スープカレーを口にしたのは、約90分後でした。 こんなに並んだのは、麺魚さんの元の店以来です。 実は今日がスープカレーのデビューです。 迷いましたが「やわらかチキンレッグと野菜」1,150円をチョイス。まずはスープを一口。うわー、スパイスが効いて、サラサラだけど少しオイリーで美味い。 ゴロゴロ野菜もたっぷりで、気持ちがいいです。 これをスープだけで食べるのは最高ですが、ライスと一緒は自分には厳しかったです。 他のおかずが欲しいですね。 他のランチに飽きた時にまた行きたいです。
2018/02訪問
1回
相変わらずの人気ですが、20分位で着席出来ました。 新宿店、本店を入れると6回目位の来店です。 深い海老の味は健在ですが、自分としては少し飽きたかな？ まあ、初めて食べた子供が喜んでたので良しとしましょう。 海の日の14時前にお邪魔しました。 白樺山荘、あじさい、梅光軒に続き北海道ラーメン道場第四弾、こちらの一幻を訪問。ここでも一杯を3人でシェアします。 こちらはこのラーメン道場では一番人気で20人位の列がありました。それでも10分程度で着席です。 基本形の「そのまま えびしお」細麺を注文。 スープはえびの香りが押し寄せた後、旨味が来て、味噌が後からじんわりとしみて来ます。 麺は黄色のたまご麺だったと思います。 癖になる事はありませんが、えびのラーメンを食べたい時は一幻さんですね。 札幌の本店、新宿にも行きましたが、味はブレず同じです。 美味しかったです、ごちそうさまでした。 ここでも食いしん坊が勝ち、ラーメンの写真撮り忘れ。ばかばかばか。
2018/02訪問
2回
海の日の14時前にお邪魔しました。 連休の最後ですが、混んでなくすんなり座れました。 ここはもちろん味噌ラーメン。無料のゆで卵を食べながら待ちます。 3人で一杯のラーメンをシェア。 5分程度で着丼。 チャーシューとほぐしチャーシュー、両方脂がなく私のタイプです。 スープは味噌が強くしょっぱめです。でも美味い。 麺は北海道のラーメンによくある黄色の弾力がある縮れ麺。まだ太く無いからいいですが、苦手です。 全体的に、よくまとめられたラーメンだと思いました。 ごちそうさまでした。
2017/07訪問
1回
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