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夜の点数：5.0
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コーヒーテーマパークで飲み比べ
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2022/04/05 更新
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まるでコーヒーのテーマパークです。コーヒー好きにはたまりません。中央の銅製の柱は、ただの内装だと思われるかもしれませんが、生豆を焙煎する機械や保管する器材が入っています。かっこいいだけではなく、機能性がきちんとあるというのは驚きです。タイミングが良ければ、生豆がレールを通って運ばれていき焙煎されるところも見ることができます。
建築は隈研吾氏でよく考えられています。天井は高く音は反響しにくくなっています。こういうオープンな空間は、がやがやしがちですが、ある程度音が吸音されています。
私が注文したのはコーヒーの飲み比べ2200円です。3種類のコーヒーを飲み比べることができます。通常のスターバックスにはない、ここでしか焙煎していないコーヒーを飲むことができます。量としてはかなりあるので、割高に見えますがそんなことはありません。2人でも十分楽しめると思います。
コーヒーの味は、普通のスターバックスともまた違った味わいでした。雑味がなくフルーツ感をあえて残しています。スタバって割とロースト強めだと思いますが、ここではコーヒーチェリーのフルーツ感を残していると思います。3種類とも味わいの違いがあり、とても楽しいです。一番美味しかったのはやはりGRAVITAS BLENDでした。インスタ映えを期待して、多くの若者で賑わっていますが、コーヒーの味は本物。コーヒー好きの人にもたまらない店でした。