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「本を読みながら、僕のパンを食べてください」、オーナーの温かい心が伝わるカフェです＊このフォカッチャはモーニングにも使われます（２０１６．１１．１８）
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今日買った、ラスク３種（２０１６．１１．１８）
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シナモン、フロレンティンの並ぶトレー（２０１６．１１．１８）
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こちらは、パウンドケーキの並ぶトレーです（２０１６．１１．１８）
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フォカッチャ、クミンなどのパンのトレーです（２０１６．１１．１８）
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家で広げましたが、まだいただいていません（２０１６．１１．１８）
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北長狭通の古民家改装カフェです(2016.7.9)
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今回も、3階を独占させていただきました(2016.7.9)
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今回もモーニングをいただきました(2016.7.9)
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自家製じゃがいものフォカッチャのサンド(2016.7.9)
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ドリンクは、アイスティーをいただきました(2016.7.9)
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今回のヨーグルト、ジャムは何だったかな？(2016.7.9)
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ヨムパンさん、最近テイクアウトが多かったけど、今日は、ゆっくりとモーニングをいただきました(2016.1.10)
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3Fは、まさにプライベート図書室です(2016.1.10)
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3Fは靴を脱いで上がるワンテーブルのみです(2016.1.10)
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その3Fのテーブルで、今回はモーニングをいただきました(2016.1.10)
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パンは前回と同じ、フォカッチャにひよこ豆や、赤いんげんなどがいっぱい入っています(2016.1.10)
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ヨーグルトが付きますが、今回はリンゴのジャムでした(2016.1.10)
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ドリンクは、紅茶です(2016.1.10)
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さすがオーナー、カフェをよく勉強されています、カフェ特集の雑誌たちもいっぱいあります(2016.1.10)
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今日の1F焼き菓子のカウンター風景です(2016.1.10)
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逆から、この右手がカフェへの階段です(2016.1.10)
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今回は、パンのテイクアウトです（２０１５．１０．２５）
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じゃがいものフォカッチャ、さいの目のじゃがいもがほくほく、パンは、モッチリ（２０１５．１０．２５）
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じゃがいもクミンと、トマトオリーブ（２０１５．１０．２５）
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今日は、職場のメンバーにクッキー7種類、全部違うものを買いました(2015.10.9)
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朝だったので、クッキー、パンがいっぱい並んでいました(2015.10.9)
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今回は、モーニングをいただきました、これで500円です(2015.8.26)
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自家製パンに、ヒヨコマメと、赤いんげん、コーンと、玉ねぎとツナ、オリーブが挟んであります(2015.8.26)
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自家製ヨーグルトに、自家製イチゴジャム、ツブツブが美味しい(2015.8.26)
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酸味が特徴のコーヒー(2015.8.26)
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水は、ワインボトルで(2015.8.26)
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2F階段を上がったところから見た風景(2015.8.26)
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2人掛けのカウンター席(2015.8.26)
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窓に向かってカウンター席があります(2015.8.26)
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3Fの風景(2015.8.26)
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本がいっぱい(2015.8.26)
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カウンター隅のクラシカルな本がインテリアとして生きています(2015.8.26)
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入り口ドア(2015.5.8)
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随所にさりげなくこんなディスプレーが(2015.5.8)
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店内左のスペース(2015.5.8)
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1階レジカウンター前に並ぶ、焼き菓子達(2015.5.8)
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いちごや、マンゴーの焼き菓子3個をセットにしてもらいました(2015.5.8)
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トマトの焼き菓子を入れた3個を別に包んでいただきます(2015.5.8)
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2016年11月18日(金)
4ヶ月ぶりのレビューです。
この間に10数回は行ってると思います。
北長狭通りのこの界隈、
「ココ」「ハル」「スイラテ」 。
もう、どこに、行ったらいいのか、
ローテーションを組まなくてはならなくなりました。
少し南に下った、「はた珈琲店」「ノラリクラリ」「ヒュッグリー」「クッカ」「ポルトパニーノ」も然り。
良いカフェが多くて困ったものです♪
先一昨日、ヨムパンのオーナー、藤原君から紹介していただいた、
お隣の新規オープンフレンチバー「マメナカネ惣菜店」に、行ったよとの報告を兼ねて訪問です。
「僕も行ったんですよ」と藤原君。
いやぁ―、凄いお店だね宵う話をしながらも、
カフェのお客様に、食事を作っておられましたから、
あまりお邪魔してはいけませんね。
「これ、上に持って行きますので、少し待っていてくださいね。」
相変わらず優しく癒し系のオーナーです。
「今日は、家におやつを買って帰りますね。
シェル、ロイも食べられるものをいただきますからね。」
で、選んだのがラスク。
前にもいただいたことがあるのですが、
「トマト」「シナモン」「フロレンティン」の３種のラスク。
藤原君が作るお菓子やパンって、とても優しく、
かといって素人作品ではない本格派なんです。
もちろんお一人で丁寧に作られるから、お近くの１００円パンのお店のようにはいきません。
お時間の無い方、カフェが満員で入れなかった方には、
テイクアウトをお勧めします。
今日の購入品は、帰宅が遅くなったので写真だけ撮って、明日いただきます。
シェル、ロイが、くれくれってうるさかったけど、
遅い時間に食べちゃダメだよ！
明日、皆で食べようね！
☆☆☆☆☆☆
2016年7月9日(土)
半年ぶり、更新レビューです。
写真、5枚追加しました。
今回もモーニングです。
バリエーションがないので、飽きられた方、ごめんなさい
今日も3階の個室？を使わせていただきました。
というのも、2階は満員！
全てお若い女性たちです。
オーナー、相変わらず一人で全てこなされています。
1階、2階、3階を行き来されるだけでも大変でしょうね。
いつものように、グリーンのワインボトルに入れた冷水が出され、
10分位で料理が登場です。
自家製じゃがいものフォカッチャのサンド。
ひよこ豆、赤インゲン、コーン、オリーブ、キャベツ、そしてツナ。
具だくさんでとても美味しいですよ！
ヨーグルトのジャムは、今回何だったかな？
小さな種のような、粒々が美味しかったです。
ドリンク付きで500円は、お気の毒なくらい安いです。
＊なお今回、休日、営業時間に若干変更がありましたので、
店舗情報を更新しておきます。
☆☆☆☆☆☆
2016年1月10日(日)
更新レビューは、3ヶ月ぶりですが、
何度行ったものやら。
今回はモーニング、写真10枚追加しました。
訪問は、11:30。
「あけましておめでとうございます♪」
あっ、ほんとだ、年が明けて初めてでしたね。
「上、空いてる？」
「2Fは、数人入られていますが、3Fは空いていますよ。」
「いいの？個室みたいなものでしょ？」
「いいです。いいです。お一人で使って下さい。」
じゃあお言葉に甘えましょう。
以前、写真は撮らせていただいた3Fですが、
そこを使わせていただくのは初めてです。
「ランチもモーニングもできますよ。」
「じゃあ、モーニングにしようかな。紅茶で。」
３Fに上がり、靴を脱いで、座卓に着きます。
ほう。なかなかいいですね♪
椅子に比べたら、足はしんどいけど、
ここを独り占めですか。これは満足ですね！
本棚には、小説などが並んでいます。
窓際の棚には、カフェ特集を主に掲載した、グルメや情報誌が平積みにされていました。
私が、ここ「ヨムパン」さんが好きなのは、
当然料理やパン、焼き菓子の美味しさもさることながら、
オーナー藤原さんの、冒頓とした「人間味」と探求心。
そして何より、このお店のコンセプトが、「読むパン」。
そう、「本を読みながら、パンを食べて行ってください」。
なんて素敵なんでしょう！
このオーナーと心が通じれば、味は二の次。
いやいや、間違い。
味も最高で注文の付けようもないのですから。
今日のモーニングも、ひよこ豆や赤いんげんを挟んだフォカッチャのサンドは前と同じ。
でもヨーグルトのジャムソースがリンゴでした。
お一人で何もかもされています。
早朝出勤され、パン、焼き菓子を作られ、
お客様と付かず離れず、程よい距離を保った接客。
１F～３Fまで、お一人で目配り、気配りをされているのです。
今日も美味しいモーニングでしたよ！
しかも５００円。
頑張ってくださいね。
何度でも再レビューしますから♪
☆☆☆☆☆☆
２０１５年１０月２５日（日）
再訪です。
今回は、パンを買ったので、写真を３枚、追加しました。
これで、モーニング・ランチ・焼き菓子・パンと、
お店の商品を、一通りご案内したことになります。
（イートインの、スイーツ系がまだですが）
今日は、職場でのおやつ用です。
◎ じゃがいものフォカッチャ
＊前々回の、モーニングでいただいたパンです。
もっちりしたパンで、さいの目にカットされたじゃがいもが、ほっこりします。
◎ じゃがいもクミン
＊ハード系です。
クミン他、カレーのスパイスが入っており、アクセントになっています。
休憩室にオーブントースターがないので、そのままいただきましたが、
オーブンで表面をカリッと焼くと、美味しいですよとのことでした。
◎ トマトオリーブ
＊文字通り、トマトとオリーブです。
オリーブの食感が良く、美味しいパンでした。
この再訪レビュー以外にも、最近しょっちゅう行くようになりました。
ラスクも、パウンドケーキも美味しいですよ。
また、新メニュー、新製品が出たらレビューします。
☆☆☆☆☆☆
２０１５年１０月９日（金）
再訪です。
写真２枚追加しました。
今日はお世話になっている職場のメンバーに差し入れです。
いろんな手作りクッキーがあるので、
それぞれ全部違うものを、７袋買いました。
オーナーに教えていただいた、パニーニのお店「ポルト パニーノ」に行ったこと、
昨日は、垂水の古民家カフェに行ったことも。
そうそう、オーナーも「垂水」に注目されているお一人なんですよ！
この時間は、２Ｆ・３Ｆのカフェはお客様おられなかったのかな？
オーナーも下でゆっくりされていました♪
☆☆☆☆☆☆
２０１５年８月２６日（水）
今回は、初モーニングです。
もうオーナーとは、仲良しになりました(笑)
写真、１１枚追加しています。
モーニングは、選択肢がありません。
「これ」って来ます。
でも、とても魅力的なモーニングに、笑顔がこぼれるんです！
サンドイッチではありませんね。
自家製のやややわらかいプレーンなパンを使い、
スリットして、間に具を挟んでいます。
ひよこ豆、赤いんげん、ツナ、コーン、オリーブなどを挟んだパンです。
野菜サラダが隣に盛られるのですが、仕切りに油紙を用いられています。
ワンプレートですから、ドレッシングが、パンを犯しますから。
武骨なオーナーですが、こんな繊細な料理を提供してくださる、感性に、票を投じたい。そんなお店なんです。
今日は、オープン同時の１０：３０に訪問したので、オーナー付きっ切りです(笑)。
２Fに上がり、前回と同様、写真撮影の許可をいただきました。
今回は、未知の世界である３Fも撮らせていただきました。
なんと、座敷です。
これは、おじさんのおひとり様では、空間を独占しすぎですからあきらめて、
前と同じ２人テーブルに付きました。窓の外が、いい景色なら、満点なんですけどね。
今回は、また一つ、点ではなく線の繋がりができました。
今まで別世界だったものが、とても身近に感じる感覚。
嬉しいですね！
私が、彼らの生活に入り込み、反対に、彼らが私の生活に入り込む。
そして一つのマップを作ることに楽しさと、満足を覚えます。
西元町、がんばれ！
☆☆☆☆☆☆
2015年5月8日(金)
1年1ヶ月ぶりの再訪です。
今日は、テイクアウト、写真6枚追加しました。
前回、2階でいただいたパンサンドのランチが、
美味しかったんですが、
やはり男一人では、入りにくいです(-｡-;
今日は、家内と娘にお菓子でも買って帰ろうかな。
一階のお菓子の並ぶカウンターには、
二人の女性客がおられました。
それぞれが、テイクアウトのお客様でした。
カウンター内のマスターは、何か料理を作っておられました。
「以前、2階でランチをいただいたのですが、
今日は、お菓子を買って帰ろうかなって思いまして。」
「今の時間、ちょっと商品が少ないんですよ。
良ければ見ていってください。」
確かに、パン、クッキー、焼き菓子が並ぶカウンターも、
種類、数とも少ないですね。
でも、魅力的なケーキがあったので、
3個ずつ選び、包んでいただきました。
職場の方に、一袋あげちゃったので、
お土産は、一袋になりました。
まあ、いいか！
家内と娘と3人で一つずついただきます^o^
☆☆☆☆☆☆
２０１４年４月９日（水）
花隈の西、JRの北、元町をぶらつく旅行者も、
地元民も、知らなかったら、絶対行かないエリアです。
港元町風情も、ハイカラ神戸イメージもないところ。
そこにぽつりとたたずむカフェ。
１Fは、焼き菓子や、パンを売るスペース。
２F、３Fがイートイン、カフェスペース。
「上、空いてますか？」
「空いてますよ！」
との返事で、２Fに上がったのが、１５：３５．
４０代と思われる、女性２人が、テーブルで談笑されています。
カウンターは、西に面する壁に３人分。
北に面する壁に、２人分。
南麺には２人掛けテーブルが一つ。
とてもミニマムな造りですね。
先客が数名居られると、
居心地と言う面では、正直、点数をあげたいとは思いません。
しかし、このお店には、実力があり、それを十分カバーします。
オーナーのお人柄、丁寧に、美味しく作られた料理、
空気の読み方や、気配り、目配り。
ここらは、最高点も惜しみません。
今日は、遅めのランチでした。
ランチメニュー３種から、ローストポークと煮りんごの自家製パンサンド８００円．
サラダ、ラタトゥイユ、ピクルス。
野菜たっぷりのスープ。
ドルチェとして、ヨーグルトか、いちごムースが選べました。
私は、いちごムースです。
ドリンクは別ですが、ドリンクメニューから、２００円引きでいただけます。
りんご１００％ジュースをいただきます。
オーナーが下で作っておられます。
シェフから、ウェイター、下のお菓子販売まで、全てお一人でこなしておられます。
時間、かかりましたが、料理が上がってきました。
ボリュームのあるサンドです。
りんごのジュースも、冷やされたグラスと、可愛いボトルに入った
ジュースが提供されます。
自家製の、クッキーなんです。よかったらどうぞ！
って言って、ココアのクッキーをいただきました。
サンド。
これが、カリカリパンで、ローストポークも、煮りんごも、
カマンベールも、茹でた千切りの人参も、
めちゃくちゃ美味いんです！
添えてある、ラタトゥイユもピクルスも、バランス抜群じゃないですか！
りんごのジュースも行けますね。
可愛いボトル入りなんですが、量もたっぷりです。
お水も、ワインボトルで冷やされたお冷を、テーブルに
置いてくださいます。
水、お替りくださいって、叫ばなくていいですね♪
女性好みのお店のようなんですが、
意外に男性にここのファンがおられるんですよ。
このお店から、出てくるサラリーマンが、けっこう多いんです。
サラリーマン諸君！
勇気をもって入りましょう。
１０００円で、これだけいただけたら、
男でも納得です♪