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2023/05訪問
1回
2023/01訪問
1回
好きすぎて! 定期的に訪問。今回は4回目。 ジビエコース¥20,000 遠方からも、 はるばるレンタカーを借りてくる人も続出。(この日の隣の席は東京から来たお若い方々でした)季節ごとの目当ての食材を狙って再来年の予約も、もう入ってきている大人気のお店。 食の経験値を上げたい方、新体験がしたい方も是非! 食べることへの概念が変わって、この店を機に癖強グルメへの道を歩み出した人も居ます。 大将のお人柄も素晴らしく、お話も楽しいし キノコの話をする時の大将が輝いていて、 狩りや収穫の話が楽しすぎる!! 自然の恵みに感謝して。 この日も最高でした。 アカヤマドリダケの握りが、特に最高。とろけました。 写真NGな食材も食べました。 知ってる方は知ってるアレとアレ。 ご馳走さまでした! 3度目の訪問。 次回予約もしました! 遠方から、この店のためだけに新幹線➡︎レンタカーを借り、食事してすぐに帰る人も多数❗️ ここだけ目指してくる価値アリアリの唯一無二のお店。 食事で新たなステージに行きたい方は是非! 目覚めますよ! この日は 1万円コースで。 予算を伝えて 変わった食材が要るとか きのこ多め、肉類多めなど リクエストしてみてね! ⬆︎変わった食材の【レベル】が違うから心の準備を そして、 大将とのお喋りが楽しいからリピートしてるのもあります 色んなお話をして記念撮影をして✨ 楽しかったです✨ 話していると癒されます! ご馳走さまでした! 交通機関が無い山中なのに来店者が後を絶たない 完全予約制の超人気店。 かたつむり。 とってもグルメな方のセッティングで行くことが出来ました 1人16,000円のコースをいただきました。 終始驚きの連続。 写真がかなりあり、カメラロールが大変なことにw 一番最後に カメラロールのスクショを載せましたw 食事中にメモしたこと ⬇︎ 鹿の膵臓の燻製 猿の燻製 鹿の背ロース あみ茸 イノシシの腰の肉 窒息鴨 ツキノワグマのモモ イワナシのお酒 普段の食事で 口にすることのない珍しいものばかり。 でも、仙人のあたたかい接客と郷土料理ならではの 味付けで すごく居心地よく貴重な体験になりました。 ツキノワグマが、特に気に入りました( ̄▽ ̄) 命と向き合い、命をいただく。という言葉、沁みました。 仙人はキノコ博士でもあるので、 山の中の収穫の話を聞くのも楽しかった。 好奇心旺盛な方は、かなり 満たされると思います。ぜひ行ってみてください!
2023/11訪問
4回
先月移転オープンされたばかり 駐車場から見た外観も尖っていて 着いた瞬間、釘付け ネオンカラーの暖簾とロゴが斬新で 凄いインパクト ⬆︎なぜ、このカラーなのかは是非、 大将に聞いてみてね (毎日、質問されるそうです) 1枚板のカウンターに置かれるお寿司。 めっちゃカッコ良いです ランチで訪問し、 おつまみなしで握りのみ ¥6,600コースをお願いしました。 私たちは新参者でしたが、周りは常連さま。 カッコ良くてスタイリッシュで、そして アットホームな感じもある絶妙な雰囲気✨ どれも、とっても美味しかったです! 赤酢好きなの嬉しい^_^ 名古屋からは高速で50分ほど。 新年は1月2日から営業のようです✨ ご馳走さまでした^_^
2023/12訪問
1回
山菜コースを求めて 5月下旬に訪問。 ちょうど山菜の種類がカナリ多い日とのことで嬉しい! 2日前までの完全予約制で 私が食べたのは ・山菜堪能コース (5月上旬〜6月上旬) 一人 18,000円〜20,000円 +サーロイン80g 4,000円 を、お願いしました✨ 21種類の山菜からスタート! 2皿で1人前。 めちゃくちゃ種類豊富で嬉しかった^_^ しかも全て違う味付け。 アクを味方につけ、それぞれの美味しさが最大限に引き出された調理法 種類などは、 時期によるので確認してみてね 山菜コースの他にも 夏は、川魚コース 秋は、天然きのこコース 冬は、ジビエコース 他には、 年中通してお任せコース、お肉のコースもあるので問い合わせでみてください 癒される大人空間のカウンター席で、 山菜を収穫する時のお話などを聞きながら✨ のんびり食事を楽しめました。 山菜の餃子が美味しすぎてびっくりしたし、 山菜でお腹いっぱいになるなんて、 自然超えて地球と一体化した気分^_^ お肉も最高でした 山菜の概念を覆す、 スペシャルな体験ができました ご馳走さまでした✨
2023/05訪問
1回
テイクアウトの飛騨牛ハンバーグも^_^
2022/08訪問
1回
野菜たっぷりの素晴らしいコース料理✨ 初回の予約を取るハードルが高めの日本料理店。 電話予約可能なのは 毎月1日 9:00〜10:00 15:00〜17:00 10:00を1秒でも過ぎると もう、つながらない ということで3月の予約を取るべく2月1日の朝から 電話しまくり1,000回近く話し中を乗り越え 午後に電話がつながりました✌️ 繋がった瞬間、びっくりして切らなくてよかった 訪問してからの対面なら 空いていれば次回予約も可能✨✨ どれも美味しい丁寧な優しいお料理の数々に 心が洗われました 一番最初の 人参のすりながしが身体全体に染み渡り、 桜餅の天ぷらは、可愛くて印象的でした 今回のメインは 仙台牛のイチボ 梅のソース✨✨絶品 メインのお肉、お魚が無い 野菜中心のコースもあります。 野菜中心のコース 2,700円 メインがお肉orお魚のコース 3,800円 メインがお肉お魚両方のコース 5,000円 季節を変えてまた訪問したいです✨✨ ご縁に感謝✨✨ ご馳走さまでした^_^
2022/03訪問
1回
バレンタインのチョコにも最適 今、話題の KEN'S CAFE TOKYO岐阜駅前 にて、 特選ガトーショコラ ¥3,000円を 自分用にして食べました美味しかったです 日本一の称号を与えられた特選ガトーショコラのテイクアウト専門店で、 お店の名前がケンズカフェ ですが、テイクアウト専門店です✨ 私が訪問したのは 2021年12/23(木) 岐阜駅前にGRAND OPENした、 KEN'S CAFE TOKYO岐阜駅前 特選ガトーショコラ ¥3,000円を♪ お気に入りポイントは、 箱の高級感と、 常温ではテリーヌショコラ 冷やすと生チョコ感覚 レンジで軽く温めるとフォン ダンショコラのように という 温度によって変化する所 いろんな楽しみ方が出来て嬉しい 何度も冷蔵庫をあけて 食べたくなるチョコでした✨✨ 気になる方は、ぜひ □ 食べログ【全国チョコレートランキング 8年連続1位】 □ 食べログ【4年連続 スイーツ 百名店 】 □ 日本ギフト大賞2015 【東京賞 受賞】 □ 接待の手土産セレクション【2年連続 特選】
2022/01訪問
1回
大垣で唯一ミシュラン獲得! 名古屋から高速で50分ほど。 入った瞬間に目に入る、圧巻の壁は2300枚の食器が貼り付けられ、まずはそれにビックリ。 そこからずっと、ワクワクが止まらない スペシャルなお店でランチ会! コース ¥13,000 / 1人 友人と6名でカウンター席で楽しみました。 お料理がスタートする前から もう、リピート確定(*゚▽゚*) 他の方の投稿で多少の予備知識があったものの 知っていても驚くし、超楽しい!! エンタメ要素も沢山で、 お店や食材の高級感とのバランスが凄かったです! お祝いや記念日に、 特別でハイレベルなお店を探している方は是非! 個人的には、 茄子のカルボナーラソースと生ハムが忘れられない(*´ω`*) 絶妙な食感と温度。とろけました! デザートも演出が最高で! それは行ってからのお楽しみです^_^ 名古屋から高速で50分ほどなので また行きたい! ご馳走さまでした!