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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
つけめん 恵那く
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2013/04/29 更新
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京都市左京区
2013年74杯目（今年1回目 通算1回目）
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
この日は京都市内でも北のほうの岩倉での仕事。
その帰り道にこちらへ寄ってみました。
◆つけめん 恵那く
最近「一乗寺」率が高い気がします（笑）
この近くには仕事でのお客さんもあるので、
こちらに何年か前にオープンされたのは知ってましたが、
なかなか行けずじまいになっていました。
この辺りにも近くにパーキングが増えて、
便利になってきたように思います。
早速車を停め入店。
先客３名の後客１名。
後客は「持ち帰り」されてました。
店内入ってすぐ左手にある券売機でまず購入。
◆券売機およびメニュー
メニューは「つけ麺」のみ。
基本は３種類あって「つけ」、「辛つけ」、「カレーつけ」。
そしてそれぞれにトッピングとして、
「特製」、「味玉」、「肉」、「肉玉」があるようです。
サイドには肉飯やライスなど。
並でも結構な量がありそうなので、
今回はサイドを封印してこちらを注文してみました。
◆味玉つけめん（並盛） 880円
こちらの麺、並盛の場合、茹でる前で２７５gあるそうです。
茹であげ後で４２０gになると書いてあります。
◆麺
麺は極太麺。
注文時に店主さんより「あつもり」も出来る事を伝えてもらったので、
今回はあつもり好きとしてはお願いすることに。
モチっとした食感があり、カタメに茹でられてます。
少し芯が残ったカタメの印象なので、
もうほんの少しだけ柔らかめが好みでしょうか。
◆つけ汁
つけ汁は濃厚で魚介の風味もし、、
豚骨だけでなく鶏も使われているようで、
クドさなどは感じませんでした。
◆チャーシュー
チャーシューは巻きバラ風で、
ホロホロと崩れる柔らかさがあります。
これは個人的には好みのタイプですね。
◆味玉
割ってみましたが、失敗（笑）
もうちょっとだけ半熟が好みですが、
黄身の部分は味がしっかり染みていて、
これも良い印象です。
◆店内
店内はL字型のカウンターのみ。
広さもあるので、ゆったりしてます。
ようやく訪問できたこちらのお店。
つけ麺のみという姿勢も個人的には好きですね。
麺が少しだけカタメに感じましたが、
「あつもり」だと最後の方はちょうど良くなっていました。
量もなかなかあり、ガッツリいけるので、
こちらは是非再訪してみようと思います。