この口コミは、MASA2011さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
麺屋 たけ井
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2012/12/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京都府城陽市
2012年182杯目（今年１回目 通算1回目）
お気に入り度：★★★★☆(4.5)
この日は昨日解決できなかった、
笠置のほうでの仕事。
今日はどうなるかわからなかったですが、
なんと、サクッと解決！
時間もそれほどかからなかったので、
もう決めていたこちらに気分良く向いました。
◆麺屋 たけ井
今回のこちらのお店。。。
何度も行こうと思いながら、
行列の多さに諦めたり、
近くにいながら営業時間に間に合わなかったりとかで、
十数回お店前を通過したでしょうか。。。
この日は腹を決め、行列に加わる事に（笑）
第二駐車場に停め、歩いて行くと待ちは7、8名ぐらい。
食券を買って並ぶのですが、
列にまだ買ってない人がいるかもしれません。
そのあたりは女性店員さんが目を光らせているので、
上手くまわってるようです。
◆券売機
メニューの基本はつけ麺とラーメン。
後は味玉を付けるかどうかです。
券を買って一旦外へ出て、列に加わります。
ミストシャワーが頭上にありますが、
すぐ前が国道なんで大きなトラックとかが通ると、
どっかへ飛んで行きます(笑)
そうこうしているうちに、
並んでから15分ぐらいで、店内に入れました。
またお店は15時までですが、
ギリギリまでお客はきてますね。
そんな中、今回注文したのはこちらです。
京都ラーメン＋その他 食べ歩き記録帳
つけ麺の(並)にプラス味玉。
本日の同行者の子はラーメンを注文してましたが、
この日最後の一杯だったようで、
後は注文できず帰った人も。
◆麺
まず麺が到着。
盛り付けが綺麗ですね。
こだわりが感じられます。
太麺でコシもしっかりあります。
この麺の食感、かなり好みです。
(小)で220g、(並)で280g、(大)で400gという設定。
今回は並にしましたが、
大にすれば良かったなあ。
もっと食べたかった。。。
◆つけ汁
麺到着後、ちょっとしてつけ汁が到着。
器も熱々になってます。
魚粉の香りが強いですが、
それほどクドくは感じません。
柚子が入ってるからでしょうか？
他に何が入ってるのか想像もできませんが、
複雑な旨味を感じます。
◆チャーシュー
小さい目のバラっぽいものが2枚。
食感はちょっと硬めで、
これはもうひとつの印象。
◆味玉
半分に割ってみました。
半熟具合は申し分ありません。
味付けは薄めでしょうか。
◆スープ割後
もちろん最後はスープ割にしてもらいました。
ちょっと濃い目に感じ、
細切れのチャーシューが追加されたように思いますが、
最初から底に沈んでたのかな？？（たぶん追加だと思いますが。。。）
旨かったのですが、個人的にはちょっとヌルく感じました。
◆ラーメン
今回の同行者の子が注文した、
この日最後のラーメンです（笑）
ネギが苦手とのことで、ネギ抜きにしてもらったようですが、
かわりに海苔をプラスしてくれたみたいです。
ようやく訪問できたこちらのお店。
チャーシューとスープ割の温度はちょっと気になりましたが、
それらを消し飛ばすぐらい旨い麺とつけ汁でした。
接客もキチンとお店独自のシステムが働いているような印象で、
うまく客をまわしつつ、店外まで見送って感想を聞いてみたり、
すばらしい対応だと思います。
旨いし接客も良しだと流行るのも当然なのでしょうね。
ラーメンも是非食べて見たいので、また訪問します。
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その後の更新情報
２０１２年１１月（通算２回目） ラーメン（並） ★4.2
http://ameblo.jp/norimasa2010/entry-11413667179.html
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