9回
2023/07 訪問
池袋@あもんヨコ(8) - Mrヘルの緩~い生活
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/3a7a432be932a54e41aa29330be56f98
2023/09/09 更新
2018/12 訪問
池袋@あもんヨコ(7) - Mrヘルの緩~い生活
この日のディナータイムはこのエリア・・・
このエリアへ訪問したという事は・・・
コチラグループへの訪問は確実でして・・・
ヨコの方へ以外に早々と再訪!
【外観】
こ~んな感じ・・・
炭火焼あもんの横にあるコチラへ・・・
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
前回訪問時同様な店舗入って左手一番奥の横にスペースがタップリとある席に通されました!
この日もお祝い的な宴での訪問です!
【この日の食材】
じゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日は遠慮がちに引き気味で・・・笑
【肉々しいお鮨】
じゃ~ん!
まずはコヤツらのご提供~
この日のお料理もおまかせです!
【肉々しいお鮨 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
サーモンの握り・ミニいくら軍艦・ザブトンの握り・雲丹肉巻きですよ~
【雲丹肉巻き喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
おおお・・・
やはりコチラの雲丹は旨いですなぁ~
お肉とのコラボもお互いが邪魔せずに美味しく頂けますよ~
赤ワインがスイスイと入ります!(笑)
【この日の食材Ⅱ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
しかしナイスなサシの入った旨そうな肉ですなぁ~
【赤ワイン】
じゃ~ん!
早くもおかわりです!(笑)
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日のバーガーはシンプル系・・・
肉の旨みがダイレクトに伝わりますなぁ~
肉喰ってる感が強いです!
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸しズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
フォアグラの入った茶碗蒸しですよ~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
毎度な料理の流れですがコヤツの出汁感は素晴らしい・・・
マイルドな舌触りで誘惑して来ますよ~(笑)
【有機野菜バーニャカウダ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【有機野菜バーニャカウダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コチラの多種な有機野菜達の提供は有り難い・・・
味濃い有機野菜を堪能致しました!
【本日の囲炉裏焼】
じゃ~ん!
お次はコヤツらの御提供~
【本日の囲炉裏焼 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
上物なお肉&長葱・焼鮭・茄子・ミニトマトですよ~
【本日の囲炉裏焼喰らう】
やはりオイラはトマトに箸が伸びる・・・笑
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
甘みに強い美味しいトマトでした!
※当然、上質なお肉等々も旨かった!
【お口直しに・・・グラニテ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
スッキリサッパリ!
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃ~ん!
お次はメインのご提供~
【炉釜焼き塊肉ステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ステーキのカット面のビジュアルにエロさを感じます・・・笑
ステーキの部位は失念しておりますが・・・
とっても美味しかったですよ~
毎度、色んなソース&薬味が提供されますので、My好みで喰らえます!
【ヨコオリジナル低温すき焼き調理】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じで囲炉裏でオーナーシェフが作って下さいますよ~
肝心な料理写真を撮り忘れ・・・
肉はもちろんですが・・・
味濃い玉子が旨いんですよねぇ~
美味しく頂きましたよ~
【お食事】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ごはんは軽~く頂きました・・・
【デザート】
じゃ~ん!
〆なデザートのご提供~
【デザート ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
【デザート喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
旨味強~
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/49bcdba2e3647419bb595efeb040b548
2019/07/12 更新
2018/11 訪問
池袋@あもんヨコ(6) - Mrヘルの緩~い生活
この日のディナータイムはこのエリア・・・
コチラへ来たならば・・・なコチラ系列の一番新しい店に再訪です!
【外観】
こ~んな感じ・・・
アクセス方法の詳細については過去掲載を参照願います!
※誰でもわかるように親切に書いてないかもねっ・・・笑
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
外観同様、クールな店内の雰囲気に囲炉裏がナイスなバランスで配置されているのが良いですねぇ~
【卓上の様子】
こ~んな感じ・・・
この日は相方の誕生日にどこで食べたい?って聞いたらコチラを要望されたので予約しての訪問です!
【この日の食材】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
旨そうな食材の数々ですなぁ~
【生ビール】
じゃ~ん!
とりあえずな世代なんで・・・
コヤツにて今宵の宴スタートです!
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日の料理もおまかせです!
まずは毎度なコヤツのご提供!
【ヨコ式ミニバーガー喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
肉々しいパテが美味しいですよ~
コヤツにビア・・・最強です!
【シャンパン】
じゃ~ん!
相方の誕生日という事でグラスシャンパンのご提供~
美味しくシュワシュワ~っと頂きました!
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し海鮮添え】
じゃ~ん!
お次はコヤツらの御提供~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し海鮮添え メイン以外をズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度な茶碗蒸し以外をズームアップ!
メイン皿の横には鮭と白子が・・・
※写っていないのですがサーモンのヅケとイクラも隠れております!
オリーブオイルも提供されました!
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し海鮮添え喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
茶碗蒸しは毎度な舌に気持ちい滑らかさ・・・
鮭焼きは下味がしっかり入っているのでとっても美味しいですよ~
ふっくらとした白子に生系なヅケとイクラも美味しく頂きました!
【有機野菜バーニャカウダ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【有機野菜バーニャカウダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度多種な野菜の提供は有り難いですなぁ~
【有機野菜バーニャカウダ喰らう】
ちょいとつまんで・・・
ソースに浸して・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
コチラの野菜も美味しいんですよねぇ~
これだけの種類の野菜を喰らうってなかなか難しいと思います!
鮮度も良いので甘み&歯応えも楽しめます!
【囲炉裏焼】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
目の前でチリチリと焼けていく様子も見れて期待感アゲアゲです!
【赤ワインⅠ】
じゃじゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
【本日の囲炉裏焼】
じゃ~ん!
お次はコヤツらの御提供~
【本日の囲炉裏焼 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
車エビ・鶏・アスパラ・プチトマトの囲炉裏焼きに・・・
野菜とソースで彩られております!
【本日の囲炉裏焼喰らう】
ソースに絡めて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
車エビの甘みと香ばしさがナイスでしたねぇ~
囲炉裏焼きの遠赤外線効果にて全ての食材の旨味が引き出されておりますなぁ~
【赤ワインⅡ】
じゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
【お口直しに・・・グラニテ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【お口直しに・・・グラニテ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日はベリー系のようですなぁ~
【グラニテ喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
ベリー系の酸味が効果覿面!
【炉釜焼き塊肉ステーキ完成】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ナイスな火入れですよねぇ~
素材も完璧・・・火入れも完璧・・・
旨いに決まっております!(笑)
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃ~ん!
完成したステーキがカットされての御提供~
【炉釜焼き塊肉ステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ステーキのカット面のビジュアルにエロさを感じます・・・笑
三種のステーキの部位は失念しておりますが・・・
ナイスな火入れですなぁ~
ソースも多種ご提供されますので、色んな風味で楽しめます!
【赤ワインⅢ】
じゃ~ん!
ドリンクをコヤツにチェンジ・・・
やはりエロいステーキにはコヤツでしょ・・・笑
【炉釜焼き塊肉ステーキ喰らう】
ソース等に絡めて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
おおおっ・・・
いや~さすがの炉釜焼きの旨味ですなぁ~
赤ワインとのマリアージュを楽しみました!
【ヨコオリジナル低温すき焼き調理】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じで囲炉裏でオーナーシェフが作って下さいますよ~
【ヨコオリジナル低温すき焼き】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じでオーナーシェフからの御提供~
【ヨコオリジナル低温すき焼き ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
完璧な火入れで提供されるナイスな肉・・・
美味しそうですなぁ~
ちょこっと野菜も提供されるので箸休めにもなりますねぇ~
【ヨコオリジナル低温すき焼き喰らう】
溶き卵からちょいとつまみ上げて・・・
後から提供された土鍋ごはんに乗っけて・・・
パックンチョ!
おおおっ・・・
なかなかのサイズの肉ですがトロけます・・・
硬めに炊きあげられた土鍋炊きご飯との相性もバッチシです!
【お食事】
じゃ~ん!
お次はコヤツらの御提供~
【お食事 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
土鍋炊きご飯に牛肉のしぐれ煮を乗っけて・・・
その上には雲丹・イクラ・キャビアが乗っかっておりますよ~
贅沢な丼ですなぁ~
【お食事喰らう】
グチャグチャにかき混ぜて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
色んな味わいが口の中で暴れまわる美味しさです!
【赤ワインⅣ】
じゃ~ん!
ドリンクをコヤツにチェンジ・・・
ラストの赤ワインとなりますが・・・
未撮影なものもたくさんあるようです・・・笑
【〆の麺】
じゃ~ん!
こ~んな仰々しい器でのご提供~
【〆の麺 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
蓋を開けると・・・
BIGな牛(テールかな?)が・・・
入麺ですなぁ~
オイラ達が麺好きなのを分かってらっしゃる~(笑)
【入麺啜る】
黒七味をふりかけて・・・
ムンズとリフトアップし・・・
ズズズ~っと・・・
フムフム・・・
優しい味わい・・・
牛の甘みも沁みだし良い感じ・・・
呑み〆啜りに最適な優しいお味ですなぁ~
【デザート】
じゃ~ん!
〆のデザートは相方の誕生日のお祝いモードでご提供~
【デザート ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ハッピーバースデイバージョンに相方も大喜び!
【デザート取り分け】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
大皿では食べ辛いだろうと取り分けられました!
【デザート喰らう】
いきなり・・・
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
超濃厚~
味わい深いアイスとケーキを堪能致しました!
毎度、色々美味しい料理を提供してくれて感謝感謝です!
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/50144196c0d538cc174a0c9a21e3f154
2019/06/26 更新
2018/05 訪問
池袋@あもんヨコ(5) - Mrヘルの緩~い生活
この日のディナータイムはこのエリア・・・
このエリアに来れば・・・ほぼほぼ来店するコチラへわりと早めな再訪!
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
コチラの特徴の1つである囲炉裏が良いですよねぇ~
田舎暮らし計画の際には絶対に我家に設置したい設備でもあります!
【この日の特選肉】
じゃ~ん!
コヤツらのお披露目タイムですよ~
銘柄&部位は失念しておりますがねっ・・・
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
※料理については毎度なお任せです!
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度なコヤツのご提供!
スターターには最適なサイズ感・・・
お味の方もさすがあもんって感じの旨さですなぁ~
【有機野菜バーニャカウダ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【有機野菜バーニャカウダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日も種類豊富な有機野菜のご提供~
鮮度が良いので歯ごたえが気持ちいいんですよねぇ~
美味しく頂きましたよ~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し&スモークサーモン】
じゃ~ん!
お次はコヤツらの御提供~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し&スモークサーモン ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
滑らか~なすっぽんのお出汁&フォアグラのコクが効いた茶碗蒸しと・・・
昆布締めされたスモークサーモンはメッチャ素晴らしい逸品ですよ~
【本日の囲炉裏焼】
じゃじゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
串焼き肉の銘柄&部位は失念しておりますが・・・
しっとりした火入れで旨かったですなぁ~
そら豆もふっくら焼きあがっており、濃厚なお味でGood!
食用ほうずきは久しぶりに喰らったよ~
メッチャ懐かしかった・・・
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃ~ん!
お次はコヤツらメインの御提供~
【炉釜焼き塊肉ステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
素晴らしきビジュアル・・・
当然ながら部位は失念しておりますが・・・
見事な肉と火入れ具合ですなぁ~
脂の甘みとしっかり主張する肉の旨みがGood!
とっても美味しく頂きましたよ~
【牛テールの煮込み?】
じゃじゃ~ん!
お次はコヤツのご提供~
メインが水没しているので料理名については確信はございませんがねっ・・・
赤ワインのアテに最適な逸品でした!
【お食事】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
お新香をつまみながら超濃厚な玉子かけごはんを頂きました!
【デザート】
じゃじゃ~ん!
〆の一品にコヤツのご提供~
イチジク提供されると〆にならずに・・・
赤ワインを更に飲んでしまうんですがねぇ~(笑)
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/f4b6aa0a324a48e5800ac533481c5710
2019/01/07 更新
2018/03 訪問
池袋@あもんヨコ(4) - Mrヘルの緩~い生活
この日のディナータイムはこのエリア・・・
このエリアに足を運んだ際にはお約束なコチラへ再訪!
【外観】
こ~んな感じ・・・
TOP写真とコヤツは以前のものを使いまわしております・・・
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
やっと相方を連れて来れましたよ~(笑)
相方はこの日を超楽しみにしておりました!
【ドリンクメニュー】
さぁ~て・・・
何を呑むかなぁ~
※アテの方は毎度なお任せです!
【グラス赤ワイン】
じゃじゃ~ん!
コヤツにて今宵の宴スタートです!
※最近は色々と呑みたいのでグラスワインをセレクトするケースが多くなりましたねぇ~
【塩釜】
じゃ~ん!
塩釜焼きですなぁ~
中身は何でしょうねぇ~
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度なコヤツのご提供!
このサイズ感が好きですねぇ~
【ヨコ式ミニバーガー喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
ジューシーなパテが旨いですなぁ~
赤ワインとのマリアージュも最高です!
【この日の肉】
じゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
さぁ~どれを喰らうんじゃいっとお披露目ですよ~
【セレクトした肉】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コヤツらをセレクト!
どのように提供してくれるかは・・・
後ほどのお楽しみ!
【グラス赤ワインⅡ】
じゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
【有機野菜バーニャカウダ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【有機野菜バーニャカウダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日も色んな種類の野菜が提供されましたよ~
【有機野菜バーニャカウダ喰らう】
ちょいとつまんで・・・
ソースに浸して・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
サクっとナイスな歯ごたえがGood!
【串焼き調理中】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ナイスな火の状況になった炭のパワーで焼き上げられていきますよ~
【グラス赤ワインⅢ】
じゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度な面々ですが楽しみな逸品です・・・
【フォアグラ入り茶碗蒸し喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
帖滑らか~
しっかりとしたすっぽんのお出汁にフォアグラのパンチが効いておりますよ~
【グラス赤ワインⅣ】
じゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
【相方のドリンク】
じゃ~ん!
なんだか分かりませんが・・・
※レモンサワー等呑むタイプじゃないとは思いますが・・・笑
【本日の囲炉裏焼】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【本日の囲炉裏焼 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
メモも取ってない部位等よく分かりませんが・・・
※鮭ぐらいわかるけどねっ・・・笑
先日、一人で訪問した際と概ね同様の面々ですかねぇ~
【本日の囲炉裏焼喰らう】
ソース等に絡めて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
それぞれ美味しいアテですよ~
赤ワインとの相性もGood!
【グラス赤ワインⅤ】
じゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
【ポンシュ】
じゃ~ん!
相方の大好きな雪の茅舎がありましたよ~
オイラもガッツリ頂きました!
【お口直しに・・・グラニテ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【お口直しに・・・グラニテ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
【グラニテ喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
サッパリ爽快~
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃ~ん!
お次はコヤツらメインの御提供~
【炉釜焼き塊肉ステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ミスフォトジェニックですなぁ~
※なんのこっちゃ・・・笑
当然ながら部位は失念しておりますが・・・
見事な肉と火入れ具合です!
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
ソース等に絡めて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
炉釜焼きも旨いっすよ~
とってもナイスなアテです!
【ヨコオリジナル低温すき焼き】
じゃじゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【ヨコオリジナル低温すき焼き喰らう】
溶き卵からちょいとつまみ上げて・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
いや~旨いっすねぇ~
トロけますよ~
土鍋炊きご飯との相性もバッチシです!
【香の物】
じゃじゃ~ん!
土鍋炊きご飯と一緒に御提供~
ナイスな箸休め!
【ヨコオリジナル低温すき焼きⅡ】
じゃ~ん!
お次にお肉が投入されました!
【ヨコオリジナル低温すき焼きⅡ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
なんかⅡとⅢが入り混じっているようですが・・・笑
【ヨコオリジナル低温すき焼きⅡ喰らう】
溶き卵からちょいとつまみ上げて・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
とにかく旨い!(笑)
【ヨコオリジナル低温すき焼きⅢ】
じゃ~ん!
またまたお肉が投入されました!
※諄い・・・笑
【お食事】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【お食事 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
土鍋炊きご飯に牛肉のしぐれ煮を乗っけてヨコ式牛丼って感じでしょうか???
その上には雲丹とキャビアが・・・
【お食事喰らう】
ムンズとリフトアップし・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
これは反則だわ・・・
これ喰らったら牛丼チェーン店に入れないよ・・・笑
【お食事Ⅱ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【お食事Ⅱ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
カレー?
蟹味噌???
なんですかねぇ~
すっかり失念しております!
【お食事Ⅱ喰らう】
ご指導どおりにぐちゃぐちゃとかき混ぜて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
どんな味だったかなぁ~
※何を喰らったのかも覚えてないのでしょうがないですよねっ・・・笑
【デザート喰らう】
いきなり・・・
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
美味しく〆ました!
【ほうじ茶】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コヤツでほっこりと・・・
【珈琲】
じゃじゃ~ん!
相方は大好きなコヤツで〆・・・
途中、手土産で持参したお菓子も提供され・・・
※明日、当blogでご報告予定・・・笑
お腹パンパン・・・
※一応、ダイエッターなんですけど・・・笑
しかし良く食べました!
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/c4e82fc58e5bc25388d33634f1079c1b
2018/11/02 更新
2018/02 訪問
池袋@あもんヨコ(3) - Mrヘルの緩~い生活
この日のディナータイムはこのエリア・・・
このエリアに行ったという事は・・・
毎度なコチラグループへ向かうわけで・・・
この日は一番新しい店舗なコチラへ再訪!
【外観】
こ~んな感じ・・・
場所は本店(炭火焼肉あもん)のお隣ですよ~
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
※過去の写真を使いまわしております・・・
(この日はお一人様での訪問なので写真が少な目なのです!(笑))
囲炉裏がセンターに設置されております!
【有機野菜バーニャカウダ】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
※この日のお料理については毎度なおまかせです!
【有機野菜バーニャカウダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコとアブラナ科アブラナ属が3種も・・・
きゅうり・ベビーコーン・オクラ・アイスプラント等々も見えますなぁ~
小さな器の中にいろんな種類の野菜が提供されて有り難い!
美味しく頂きました!
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度なコヤツのご提供!
これまた毎度最高な状態で注いでくれる生ビアと一緒に頂きますよ~
最強のコンビです!
【ヨコ式ミニバーガー喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
ふんわりバンズに・・・
ジューシーなパテが最高に旨いですよ~
やはり生ビアと頂くのが最強なマリアージュですなぁ~
【この日の肉&最高な状態になった炭】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度なあもんグループ至高な肉達のお披露目ですよ~
炭の状態も最高潮となりました!
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【フォアグラ入り、すっぽん出汁の茶碗蒸し ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日はイベント的な黒トリュフのスライスを掛けるサービスは無し・・・
やはりオイラ一人での訪問だと手抜きされますなぁ~(嘘・・・笑)
【フォアグラ入り茶碗蒸し喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
なんて滑らか~なんて滑らか~というミュージックが脳裏を駆け巡る・・・笑
ふんわりとしたすっぽんのお出汁にフォアグラのコクがナイスなアクセント・・・
【グラス赤ワイン】
コヤツにチェンジ・・・
ボトル入れると呑み過ぎるので最近はグラスで頂きますねぇ~
オイラの好みを知り尽くしているので色んな種類を提供して頂けるのも大きな理由の一つですがねっ・・・
【串焼き焼き上がり】
じゃ~ん!
ナイスな焼き色になりましたねぇ~
【本日の囲炉裏焼】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【本日の囲炉裏焼 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
葱間に鮭とローストビーフとあと一品は何かなぁ~
メモも取ってないのでよく分かりませんなぁ~
美味しく赤ワインと頂きましたよ~
【グラス赤ワイン②】
じゃ~ん!
赤ワインチェンジです!
既に4杯以上呑んでいると思われますが・・・笑
別銘柄に変更はされたと思います!
【お口直しに・・・グラニテ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
本当にスッキリ・サッパリするので大好きです!
【肉のカット】
じゃ~ん!
焼きあがった肉をカットするオーナーシェフ・・・
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃ~ん!
お次は先程、カットしていたコヤツらの御提供~
【炉釜焼き塊肉ステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
毎度の事ですが・・・
エロいビジュアルな肉の断面ですなぁ~
部位は失念しておりますが・・・
美味しく赤ワインと頂きました!
【〆の土鍋炊きご飯 トリュフ香卵黄かけ&小鉢】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ご飯は糖質控えているので盛りも小さめに・・・笑
コヤツがメッチャ濃厚な卵黄で旨いんですよねぇ~
さらにトリュフの香りが濃厚さを増しているように感じます!
サクっと美味しくお食事も頂きました!
【デザート】
じゃじゃ~ん!
〆はコヤツの御提供~
何かのシャーベット・・・
※イチゴだったかなぁ~
美味しく頂きました!
いや~毎度美味しいアテにワインをガッツリ頂き感謝です!
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/ec835322ceef1a2a581799fbfe54eab0
2018/10/13 更新
2017/06 訪問
池袋@あもんヨコ(2) - Mrヘルの緩~い生活
この日のディナータイムはこのエリア・・・
このエリアでのディナーなら100%な訪問率なコチラグループの新店舗であるコチラへ再訪!
【外観】
こ~んな感じ・・・
炭火焼肉あもんの横にあるのであもんヨコ・・・
分かり易い!(笑)
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
会員制の炉端焼き屋って雰囲気ですよねぇ~
※会員制の炉端焼き屋があるとも思えませんが・・・笑
店内には斜めに長細い囲炉裏が・・・
何を喰らわしてくれるのかとワクワク胸が高まりますなぁ~
【この日の肉ご紹介】
じゃ~ん!
神戸牛メインのナイスな肉塊がゴロゴロと・・・
【この日の肉ご紹介 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
いや~本当に旨そうな肉達ですねぇ~
ワクワク胸躍ります!
【この日の肉以外の素材ご紹介】
じゃ~ん!
こ~んな感じですよ~
【この日の肉以外の素材ご紹介 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
魚介系に野菜達もナイスな面々ですよ~
※肉系も入ってた(串打ちされた鶏肉)
串打ちされた稚鮎が期待させますなぁ~
相方はコチラへ初訪なので超楽しみにしていたんですよねぇ~
この日の食材見てメッチャテンションアゲアゲでしたねぇ~
【ドリンクメニュー】
さぁ~て・・・
何を呑むかなぁ~
お食事は毎度なお任せです!
【生ビール】
じゃ~ん!
とりあえずな世代なんでコヤツにて宴のスタートです!
※コチラの生ビールはクリーミーな泡でメッチャ旨いんですよねぇ~
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
あもんグループ御馴染みなコヤツの御提供~
ペーパーで包む感じに変更されましたねぇ~
【ヨコ式ミニバーガー喰らう】
ちょいとつまんで・・・
軽く潰して・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
さすがあもんのハンバーガー
このサイズでも旨み溢れますなぁ~
フォアグラ入りで上品な味わいベースですがしっかりと肉々しい赤身のお味も体感出来る美味しいハンバーガーですよ~
【いろいろ野菜のバーニャカウダ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【いろいろ野菜のバーニャカウダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
珍しい野菜もいくつかありますなぁ~
オイラ的には久しぶりに喰らう食用ほおずきが楽しみです!
【いろいろ野菜のバーニャカウダ喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
ネーミングどおりないろいろ野菜・・・
野菜自体の味が濃いのでそのまま喰らってもとっても美味しいですよ~
【囲炉裏焼き】
じゃ~ん!
囲炉裏の方に目を移せば囲炉裏焼きがスタートいたしましたよ~
【囲炉裏焼き ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
さすが(炭火焼肉あもんオーナーシェフ)っと感じさせるのが炭おこしですなぁ~
綺麗に炭がおこされましたよ~
これだけ綺麗だとムラなく焼き上がるでしょうなぁ~
焼き上がりを楽しみに待つ事にしましょう!
【赤ワイン】
じゃじゃ~ん!
コヤツにチェンジ・・・
この日は色々呑みたかったのでグラスワインをオーダー致しました!
【フォアグラ入り茶碗蒸し】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【フォアグラ入り茶碗蒸し ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
蓋を開けて黒トリュフをサッサッサッサっとスライス・・・
眼に毒です・・・笑
相方の瞳も潤んでおりましたよ~(爆)
【フォアグラ入り茶碗蒸し喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
トリュフの香りの後にすっぽんのお出汁がふわりっと・・
最後はフォアグラの濃厚なコクが追撃・・・
旨いっわなぁ~
やはりコヤツには甘~い貴腐ワインが合いますなぁ~
【本日の囲炉裏焼】
じゃ~ん!
お次はコヤツらの御提供~
【本日の囲炉裏焼 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
置鮎・名古屋コーチンに鴨&葱の囲炉裏焼きですよ~
【本日の囲炉裏焼喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
絶妙な火入れで美味しいですよ~
稚鮎は苦味も感じ・・・美味しく頂きました!
名古屋コーチンの味濃い肉も遠赤外線効果で旨みマシマシなんじゃないの~
鴨葱がメッチャ旨かったよ~
赤ワインがゴクっと吸い込まれましたよ~(笑)
【虎マッコリ】
じゃ~ん!
お次は相方も大好きなコヤツにチェンジ・・・
さすがにコヤツはボトルですがねっ・・・笑
最初開けたボトルからまさに生マッコリが吹き出し・・・
そのボトルで良いよって言ったのですが・・・
NEWボトルを開けてくれました・・・
虎マッコリは荒々しく吹き出す事もあるので注意必須ですなぁ~
【炉釜焼き塊肉ステーキ<藁スモーク>】
じゃじゃ~ん!
囲炉裏の方に目を移せば藁スモークがスタートいたしましたよ~
【お口直しに・・・グラニテ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【お口直しに・・・グラニテ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
お洒落にカクテルグラスにてご提供ですよ~
【お口直しに・・・グラニテ喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
スッキリ爽快・・・
ナイスな口直しですなぁ~
【炉釜焼き塊肉ステーキ<藁スモーク>完成】
じゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
囲炉裏で燻された塊肉が焼き上がりましたよ~
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃ~ん!
お次は先程完成したコヤツの御提供~
【炉釜焼き塊肉ステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
いや~エロい色した肉の断面ですなぁ~
確か部位は右側がシャトーブリアンだったと思っております!
左側&真ん中は失念・・・
薬味は毎度の数種類・・・
金針菜(ユリの蕾)が各薬味に添えられておりますよ~
塩と醤油パウダーも・・・
【炉釜焼き塊肉ステーキ 完食】
ナイフとフォークでカットし・・・
薬味を乗っけて・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
火入れが絶妙ですなぁ~
燻され具合は仄かに感じる程度・・・
メッチャ旨いっす・・・
薬味では山わさびがお薦めですかねぇ~
【土釜炊きごはん炊き上がり】
じゃ~ん!
土鍋が怒っているかの如く湯気が激しく上がる・・・
土鍋ごはんが炊き上がりましたよ~
【土釜炊きご飯】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
※ピンボケ失礼・・・
【土釜炊きご飯 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ホッカホカの土鍋御飯をさらに美味しく頂くためのおかずが3品御提供~
【雲丹ごはん喰らう】
まずは大好きな雲丹&海苔を土鍋ごはんに乗っけて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
いや~こりゃ~旨ぇ~や・・・
日本人産まれて良かったと思う瞬間とでも言いましょうか・・・
最高なひとときですなぁ~
【他のおかず喰らう】
ご飯のおかわりは?
って聞かれましたが・・・
ダイエッターなのでご飯はあの程度で充分なので・・・
そのままパクッと頂きました!
【すき焼の準備中】
じゃじゃ~ん!
囲炉裏の方に目を移せばすき焼の準備がスタートいたしましたよ~
【ヨコオリジナル低温すき焼き】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【ヨコオリジナル低温すき焼き ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
神戸牛のサーロインですかねぇ~
素晴らしいお肉ですなぁ~
添えられたしば漬けもナイスです!
【ヨコオリジナル低温すき焼 完成】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
オーナーシェフが長葱の浮かんだ大鍋にナイスなサーロインをぶち込み・・・
しゃぶしゃぶして生卵の入った小皿に入れてくれますよ~
【ヨコオリジナル低温すき焼喰らう】
生卵と絡めて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
ウヒョ~
旨過ぎだろ馬鹿野郎・・・笑
後半はタンですかねぇ~
どちらの肉が旨いのか?と聞かれれば・・・
サーロインの方がすき焼としては好みかなぁ~
【土釜炊きご飯(2)】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
土釜炊きご飯が大量に余って勿体ないと新たなおかずと共に提供されましたよ~
おかずは納豆っぽいっすねぇ~
断るの諦めてパクッと喰らいました!
まぁ~旨いんですがねぇ~(笑)
【土釜炊きご飯(3)】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
肉を煮込んだものですかね~
断るの諦めてガツガツと・・・
まぁ~旨いんですけどねぇ~
【?】
じゃじゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
素麺を揚げたようなものですが中に何が入っているのかは失念しました・・・
【土釜炊きご飯(4)】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
先程喰らった肉を煮込んだものの上に素麺揚げを乗っけて・・・
さらに大量な山葵が乗っかっていますねぇ~
【土釜炊きご飯(4)喰らう】
グチャグチャに掻き混ぜて・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
濃厚で旨いっす・・・
こうなりゃ~ダイエットは明日以降頑張るって事で・・・笑
【?(2)】
じゃ~ん!
こ~んなものも提供されておりましたが・・・
なんだか全然覚えておりません!
※アテなのかな???
【デザート】
じゃ~ん!
〆はコヤツの御提供~
【デザート ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
スイカのシャーベットだったかなぁ~
エスプーマで周りをコーティングされておりますよ~
【デザート喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
スッキリと締まりました!
さらにデザートと言うので丁重にお断りいたしました・・・笑
【〆のドリンク】
じゃじゃ~ん!
オイラはほうじ茶・・・
相方はエスプレッソにて・・・
マッタリとしましたねぇ~
いや~今回も大量でメッチャ旨いコース料理を堪能出来ましたよ~
未撮影のものも多かったがドリンクも色々とガッツリと頂きました!
御馳走さまでした!
また来ます・・・
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
【厠】
毎度なコチラの情報にて〆っ!
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/677b0f28a3cfa92e436f0542bae60f69
2017/11/28 更新
2016/10 訪問
池袋@あもんヨコ(1)
この日のディナータイムはこのエリア・・・
このエリアに新しく出来たコチラにプレOPEN以来の再訪です!
【外観】
こ~んな感じ・・・
炭火焼あもんの隣にクールな外観なコチラがございます!
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
OPEN後の初訪なんでお祝いとしてパチパチと大量に撮影させて頂きましたよ~
店内には大きなテーブルが1つ・・・
そのテーブルのセンターは囲炉裏となっているので全席囲炉裏端という事になります!
店内の掲示物としてはメタルな牛頭が目立っていました!
この日は良く働く部下2名を引き連れての訪問でした!
お酒がすぐに手の届く位置にとおされましたよ・・・笑
【乾杯】
じゃ~ん!
こ~んな感じでこの日の宴スタートです!
※1人の部下は下戸なんでノンアルコールです!
【この日の食材】
じゃじゃ~ん!
まずは上玉なコヤツらをご披露されました・・・
部下たちの眼が輝いたのを見逃さなかったマネージメントがしっかり出来ているオイラ・・・笑
この日の料理はオーナーシェフにおまかせって事に致しました!
※特製の炉釜でじっくりと焼き上げた塊肉ステーキがメインとの事で部下の眼はランランと輝きを増すのであった・・・爆
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
【ヨコ式ミニバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
お隣のあもん本店でも御馴染みなコヤツの御提供~
しっかりとした味わいの肉で作られたハンバーグが美味しいんですよねぇ~
小ぶりなんでパクッと頂きました!
【フォアグラ入り茶碗蒸し】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【フォアグラ入り茶碗蒸し ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
蓋を開けて黒トリュフをサッサッサッサっとスライスしていくところを見た部下たちからは歓声が上がりましたよ~(笑)
【フォアグラ入り茶碗蒸し喰らう】
匙で掬って・・・
パックンチョ!
うわ~鼻に抜けるトリュフの香りの後にフォアグラの濃厚なコクが・・・
メッチャ旨いっすねぇ~
コヤツには貴腐ワインですなぁ~
【串焼き(ねぎ間)】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【串焼き(ねぎ間)ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
神戸牛のどの部位か失念致しましたがねぎ間として提供されましたよ~
パクッと喰らうとジュワーっと旨み溢れる美味しい肉と葱のコラボ・・・旨かったです!
【3種のスモークサーモン】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【3種のスモークサーモン ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
3種燻し方を変えたスモークサーモンですよ~
しっかりガッツリと昆布〆された奴はトロけるような旨さで最高に美味しかった!
【メインの登場】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じに焼き上がりましたよ~
確実ではございませんが・・・神戸牛のランプだったと記憶しております!
【メインの盛り付けスタート】
じゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ワクワク致しますねっ・・・
【炉釜焼き塊肉ステーキ(神戸牛ランプ)】
じゃ~ん!
メインの完成!
【炉釜焼き塊肉ステーキ(神戸牛ランプ)ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ナイスな火入れで断面が美しいですなぁ~
量は少ないですが野菜も添えられてナイスです!
旨みの強い神戸牛ランプ肉を堪能致しました!
【?】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【? ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~な感じ・・・
写真を見てコヤツの存在知りました・・・笑
なんでしょうねぇ~
鮑っぽく見えない事もないのですが・・・
申し訳ありませんが全く記憶にございません・・・
【神戸牛ランプの追加】
じゃじゃ~ん!
今度は厚めにカットされたコヤツの御提供です!
噛み締めて旨みを味わう・・・
美味しいお肉です!
【お次のお肉】
じゃじゃ~ん!
コヤツらもサクッと囲炉裏で焼いて提供されましたよ~
鶏(鴨?)・黒豚・牛テール等ですかねぇ~
この辺りで満腹状態だったので部下に食べさせた事と思います!
※ノンアルコールなお食事な奴が居たんでねっ・・・
【ヨコオリジナル低温すき焼き】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【ヨコオリジナル低温すき焼き ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~な感じ・・・
囲炉裏で低温で焼き上げられたすき焼きと土鍋ごはんを一緒に御提供~
ちなみに土鍋ごはんは部下にプレゼント・・・黒トリュフをタップリ入れて貰った卵かけごはんで美味しそうに喰らっていた部下が一言!
生れてはじめてこんなに美味しい卵かけごはん食べましたよ~っと・・・笑
【低温すき焼き喰らう】
美味しい生卵にじっくり浸して・・・
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
ううう・・・メッチャ旨い!
低温で仕上げたすき焼きはメッチャ柔らかく旨みの強い神戸牛なのでメチャクチャ美味しいじゃないですかぁ~
コヤツもコチラのメインな料理として貢献される事でしょう・・・
【デザート】
じゃ~ん!
お次は〆なコヤツの御提供~
【デザート ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~な感じ・・・
濃厚なアイスクリーム・・・
美味しく頂きましたよ~
いや~ますますレベルアップして来ましたねぇ~
とってもナイスなコース構成にも痺れました!
そして上司として恥じないような心配りなサービス感謝致します・・・笑
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/1072f0aa8478d2c2550db9bc0ec8c1f2
2017/03/12 更新
2016/08 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
池袋@あもんヨコ(プレOPEN)
記念すべき1000件目の口コミは・・・
ズド~ンと順番抜かしして炭火焼肉あもんのお隣に出来ましたコチラのプレOPEN情報を掲載致しますよ~
※あもんの初掲載はオイラが・・・ってぇ~のがお約束でしたがノロノロしている間に書かれちゃってたよ~(笑)
【外観】
こ~んな感じ・・・
前々からコンセプトは聞いていたのでOPENをメッチャ楽しみにしておりました!
【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
おっ・・・これが噂の長~い囲炉裏がズド~ンと置かれた店内ですなぁ~
設計図は見ていましたがイメージどおりでしたよ~
OPEN前にご招待して頂いたのでウキウキして向かいましたよ~
残念ながら相棒はNGだったので・・・トホホな状態でしたが・・・泣
オーナーシェフなデ○ちゃんと・・・横ちゃんの2名体制!
※あもんヨコだけに横ちゃんって・・・笑
【バーニャカウダサラダ】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
【バーニャカウダサラダ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
年齢的な事も考慮しスタートのサラダは有難い・・・笑
パキパキと美味しく頂きましたよ~
【生ビール】
とりあえずな世代なんでコヤツにて宴のスタートです!
寂しいオイラの為に娘も準備して頂き・・・感謝!(爆)
【ミニハンバーガー】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【ミニハンバーガー ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
これは名物に育て上げよう感がヒシヒシと感じられる逸品!(笑)
パクッと口に放り込んでビアで胃袋に流し込みました!
そういう喰らい方が気持ちいい逸品です!
【赤ワイン】
じゃ~ん!
ドリンクをコヤツにチェンジ!
【スモークサーモン】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【スモークサーモン ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
しっかりと燻された風味の強さにビックリ!
美味しく頂きました!
やっぱり鮭は皮が旨い!
【すっぽんスープ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
確か心の臓も入っていたような気が致します!
コヤツのおかげで元気が出たように思えます!(笑)
【すっぽんの生血&赤ワイン】
じゃ~ん!
お次はコヤツを御提供~
まずまず元気が出たように思えます!(爆)
【レバームース】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
【レバームース ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
バケットの上に真っ赤なレバームースが・・・
色合いから鹿っぽい感じですかねぇ~
赤ワインにベストなアテの御提供ですよ~
美味しく頂きました!
【二種の肉】
じゃじゃ~ん!
お次はコヤツを調理してくれるようですよ~
豚と牛ですかねぇ~
【すき焼き】
じゃ~ん!
先程の2種の肉はコヤツで頂きます!
【すき焼き ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
肉の下には生卵と長葱が・・・
黒い粒々はキャビアですよ~
【すき焼き喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
こりゃ~旨い!
今日一なお味です!
この後、上から黒トリュフをシャッシャっとスライスしてくれたのも美味しかったなぁ~
※娘が大喜び!(笑)
【ランプのステーキ】
じゃ~ん!
メインはコヤツの御提供~
【ランプのステーキ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
メインはあもんの代名詞でもある神戸ビーフ!
私の記憶が確かならば・・・ランプですよ~(笑)
添えられたのはオニオンマーマレード・ホースラディッシュ・トリュフバターです!
間違いなく美味しいお肉です!
※かなり胃袋MAXでした!(笑)未撮影だったものもある可能性があります・・・笑
【パクチーシャーベット】
じゃじゃ~ん!
〆のデザートにコヤツの御提供~
肉喰らった後に口の中リフレッシュ致しました!
【バニラと?のアイス】
じゃじゃ~ん!
デザートの2品目はコヤツの御提供~
コヤツは喰らってないのでコメント出来ず・・・
いや~ナイスなお店OPEN出来ましたねぇ~
この日は後半未撮影でしたが赤ワインをたらふく呑んで・・・
しかも生マッコリな虎を1人で1本飲み干しました!
プレOPENなのにガッツリ呑み漁って申し訳ないっす・・・
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!
【厠】
毎度なコチラの情報にて〆っ!
この後はオーナーシェフのディナーに付き合い・・・
ソチラでもワインをガブガブと・・・
かなり遅い時間まで呑んで・・・
オートンで帰宅!
OPENおめでとう!
そして御馳走さまでした!
OPEN後にもコチラへ訪問しておりますが・・・blogに掲載されるのは半年後ぐらいになっちゃうと思われます・・・笑
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/a9e29bf7b377a6b3ecbd41278cadfe00
2017/01/25 更新
コロナ禍で未訪問だったコチラに超久しぶりに訪問して来ました!
【外観】
じゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
【店内の様子】
じゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日はお一人様での訪問でした!
【生ビール】
猛暑なこの日はさすがにビアの喉越しが恋しくなってセレクト!
コチラの美味しい生ビアにて今宵の宴スタートです!
【この日の食材】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
この日の肉と野菜です!
きっと2軒目以降オーナーシェフと池袋の街を徘徊すると思うので・・・
量は少な目でお願い致しました!
【ヨコ式ミニバーガー】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コチラのハンバーガー美味しいんですよねぇ~
ミニサイズなんでパクっと頂けます!
【グラス赤ワイン】
じゃ~ん!
ドリンクをコヤツにチェンジ!
グラス赤ワインも4種の中から好みなボルドー産のフルボディなタイプをセレクト!
【スッポン出汁の茶碗蒸しフォアグラ入り】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
大きくスライスされたフォアグラがGood!
【超ミニ雲丹丼】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
グチャグチャにかき回して食べて下さいと毎度言われますが・・・
上品なオイラはビジュアルを壊さずに食します・・・笑
キャビアの塩味が雲丹の甘さを引き立てていてとっても美味しいですなぁ~
【野菜の炭火焼き】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
目の前の炭火で美味しそうな野菜達がじっくりと焼きはじめられました!
【有機野菜のバーニャカウダ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
【有機野菜のバーニャカウダ喰らう】
ちょいとつまんで・・・
パックンチョ!
フムフム・・・
野菜好きなんで美味しく頂けました!
【特選和牛の椀物】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
和に仕上げられた美味しい和牛でした!
【タンシチュー】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
シチュー(ソース)が旨いのでバゲットで刮ぎ落としながら食しました!(笑)
【炉釜焼き塊肉ステーキ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
山葵醤油メインで美味しく頂きました!
野菜も美味しかったですよ~
【レローピノー・デ・シャラント1976】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コニャックです!
1976年産とは御見逸れいたしました・・・笑
【シャインマスカット】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
〆のデザートはコヤツのご提供~
スッキリした甘さでとっても美味しかったなぁ~
【アイスクリーム】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ちょっとこっ恥ずかしいですが・・・笑
何味だか失念致しましたが・・・
コニャックを注いでサクっと頂きました!
【カルバドスギョーム・ドゥ・ノルマンディー1964】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
オイラ(オーナーシェフも含め)の先輩にあたるコニャックです・・・笑
【ナッツ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
お店がクローズするまで赤ワインをガブ呑み・・・
胡桃割りでしっかりと割られて提供されたので濃厚な風味のナッツでした!
【池袋@あもんヨコ(8)/動画】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
超久しぶりに訪問致しましたが大満足!
この後は予定通りにオーナーシェフと共に池袋の街に消えました・・・笑
この日も美味しく頂き・・・幸せでした!