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遊心の食べ歩き、飲み歩き
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遊心 (60代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：5.0
2023/06 訪問
台湾まぜそば、肉入り。
四ツ谷駅の四谷側、新道通りに入ってすぐのビルの地下。新しいビルなんで、目立ちます。「ようこそ禁断の世界へ」という文字を見ながら、地下に降りていきます。なぜ「禁断」なんだろう？ という疑問がよぎりますけどね。店内は、なんか白い世界。白基調の内装なんで、やや殺風景な観は否めません。開店したばかりだからですかね？ 台湾まぜそば、肉入り。食券を買って席につきます。会計１２００円。具は、ニラ、ネギ、海苔、ひき肉、卵黄。大蒜は抜きで。（残念、仕事に響きそうなんでね） よく混ぜていただきます。やや山椒の風味。麺は、極太。見た目より食べ応えあります。肉は、けっこう柔らかめ。とろけるというほどではありませんけど。質量とも満足。後味に辛さが残りますが、嫌ではない後味。けっこう完成度高い混ぜそばかと？ 今度は、大蒜入りを試したいな。
2023/06/23 更新
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四ツ谷駅の四谷側、新道通りに入ってすぐのビルの地下。新しいビルなんで、目立ちます。「ようこそ禁断の世界へ」という文字を見ながら、地下に降りていきます。なぜ「禁断」なんだろう？ という疑問がよぎりますけどね。店内は、なんか白い世界。白基調の内装なんで、やや殺風景な観は否めません。開店したばかりだからですかね？
台湾まぜそば、肉入り。食券を買って席につきます。会計１２００円。具は、ニラ、ネギ、海苔、ひき肉、卵黄。大蒜は抜きで。（残念、仕事に響きそうなんでね） よく混ぜていただきます。やや山椒の風味。麺は、極太。見た目より食べ応えあります。肉は、けっこう柔らかめ。とろけるというほどではありませんけど。質量とも満足。後味に辛さが残りますが、嫌ではない後味。けっこう完成度高い混ぜそばかと？ 今度は、大蒜入りを試したいな。