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生うにの抹茶スフレ
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フォアグラの巨峰ソ－ス
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牛ステ－キ（鮑があるのわかる？）
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まこがれい、老茸
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炊き合わせ（鮑・子持ち鮎の昆布巻・栗）
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あかざ海老のウニ焼き
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大妃です（2014.12.13）
今日は素敵な女性のお友達と3人でちょっと贅沢ランチをしようと8400円で作っていただきました。
まずはアサヒ熟撰でかんぱ---い！
食用ほうずきにクワイ・白身のお魚・ざくろ実にこの白いソ－ス。
最初から幸せな気持ちになってしまいました。
まずはひらめのカラスミをまぶしたもの
歯ごたえよくておいしい～
そしてあぶり白子抹茶粉かけ
う---ん♪
炊き合わせには鮑ちゃんが・・・・うれしい！
3人共、お出汁までいただいちゃいました。
椎茸の土瓶蒸し
肉厚の椎茸、そしてこの香り。
お肉は牛ヒレ、部厚いのに軟らか～い！
ご飯は蟹餡かけにお吸い物、お腹いっぱいなのに食べれちゃいます。
デザ－トは白い苺、ま---甘い事！
写真ないけど
コ－ヒ－・蘇（牛乳だけ8Ｈ煮詰め作ったチ－ズ）
ゆっくりお喋りしながら楽しい昼食でした。
ご馳走様でした
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2010,06,12かぶと・・・4大妃です
今日は
お友達♂の47回目の誕生日（6/11）のお祝いを
「かぶと」 さん で
今回は、ワインにあわせフランス料理にしていただきました。
まずは泡で乾杯！
生うにの抹茶スフレ
カレイのカルパッチョ
フォアグラの巨峰ソ−ス
国産の白ワイン（写真ない）
海老とブロッコリ−のス−プ
シ-マスのグリエ
グレ−プフル−ツのグランデ
牛ステ−キ（鮑があるのわかる？）
デザ−ト類
いつ頂いても美味しいです！
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2009,09,21
大妃です
今日はお友達とその母上と一緒に
西区にある 「かぶと」 さんへ行ってきました
今年 1月 4月と伺って3回目のかぶとさん。
真ん中の方がス－パ－母上、が大好き
すみ烏賊
松茸の岩塩焼き
まこがれい、老茸
わたり蟹しんじょ
炊き合わせ（鮑・子持ち鮎の昆布巻・栗）
あかざ海老のウニ焼き
鯛茶漬け
蟠桃（ばんとう）
コ－ヒ－・そ
お店の方とワイン飲みながら・・・
4本美味しくいただきました！勿論もね
かぶとさん大好きです。
メニュ－がないので何が出てくるか楽しみなのよね～
美味しかったです
ご馳走様でした
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2009,04,11
ごきげんよう
今日は誕生日前夜祭として
お友達と「かぶと」に行ってきました。
メニュ－がないから
お値段を言っておくとお料理が出てきます
今回で2回目だけど
マジ
お勧めのお店ですね
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2009,01,17
取引先に紹介され
でかけたお店・・・
割烹料理「かぶと」（名古屋市西区）
ランチだけど
まぁ--お上品なお味と食材に大満足
お料理のメニュ－はありません
飲み物のメニュ－のみ
昼：5000円～
夜：6000円・8000円・10000円（税別）
白子
ひらめの昆布〆からすみ和え食用ほおずき・らいきょう・えびね
蟹（松葉蟹）しんじょう
たきあわせ（筍・鮑・海老・里芋・菜の花）
海老・ホタテのグラタン
うに茶漬け
チェリモヤ
コ－ヒ－・蘇（牛乳だけ8Ｈ煮詰め作ったチ－ズ）