hiro0827さんが投稿した酒盃(秋田/秋田)の口コミ詳細

一食入魂 一食を無駄にしたくない

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hiro0827 (男性・東京都) 認証済

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酒盃泉外旭川/居酒屋

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
3回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

秋田至高の酒場

文句なしに素晴らしい!
全国に誇れる秋田至高の酒場

2023/10/12 更新

2回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

秋田至高の酒場

「酒盃」は、つい最近まで写真撮影禁止はもちろん、
携帯を触ることすら憚られる厳格な居酒屋だった

しかしながら、一方では和やかな雰囲気も兼ね備えていた

店主は、客におもねることを一切しない

言い方をかえれば、客の受けを狙うという発想がない

我が道を行くというスタイルだ

料理は、地元食材を生かしたシンプルな皿の数々

自身の感性で「これだ!」という料理しか作らないのだろう

ゆえに、旬の食材が多少加わる程度で、
メニューは年間を通してほぼ変わらない

長年同じものを作り続けているせいだろうか

磨き抜かれた料理には、妙な説得力がある

ちなみに、現在は写真撮影が可能

時代の流れに少し歩み寄ったのだろう

  • とり刺し(比内地鶏):アラカルトから

  • 箱膳

  • お造り

  • 丸なすチーズ焼き:アラカルトから

  • 茶碗蒸し

  • 天ぷら

  • 塩辛:アラカルトから

  • 里芋の焼売

  • 比内地鶏:部位別に

  • 比内地鶏の石焼

  • 牡蠣

  • きりたんぽとだまこ

  • ゆり根の天ぷら:アラカルトから

  • 手打ちそば

  • 親子丼:アラカルトから

  • がっこ:アラカルトから

2022/04/02 更新

1回目

2014/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

予約なしで行きたい場合は、狙い目の時間帯がある

H26.7.11 訪問

常に混んでいて、予約もままならない当店ですが、
どうしても、訪問したいなら狙い目の時間帯があります。

だいたい一回転目のお客さんがはけるのが20時過ぎぐらい、
ということで、20時半前後が訪問の狙い目。

いつも予約の時点で、満席でお断りされていた方や、
遠くから観光にいらして、予約なしで当店に立ち寄りたいと
思っている方は、参考にしてください。

秋田名物と言われる郷土料理がずらりと揃い、
観光で秋田を訪れたお客様には、
大満足して頂けることだと思います。
通常の居酒屋とは一線を画す上質な料理に思わず心が躍るでしょう。

それと、ひとつアドバイスですが、
比内地鶏の鶏刺しは、是非食べてみてください。

秋田で旨い酒と郷土料理を満喫したいなら、
ココで決まり!!と言っても過言ではありません。

  • 比内地鶏の鶏刺し

  • 岩牡蠣(男鹿産)

  • 丸なす鶏みそ田楽

  • 〆鯖炙りたたき

  • 脂がのって、身が厚い・・(´∀`*)

  • 小海老と百合根のかき揚げ

  • 手打ちそば

  • そばアップ

  • 蕎麦湯も出ます。

  • 生ビールはエビス

  • お通し六品

  • かくえもん・・

  • イイ酒、揃ってる・・

  • カウンター席・・

  • いい店は、皿にもコダワリが・・

  • 良い配慮・・

2022/04/01 更新

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