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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
身纏
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2011/11/01 更新
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久しく営業をしていない保養所のような雰囲気の外観。
お客は私の他に1組のみ。
湯が沸騰する音、蕎麦を切る包丁の音が店内に響き渡る。
威圧感すらあるこの静寂さ。
窓から見えるのは山の風景。
そしてこの雰囲気を身に纏ったかのようなご主人。
こんな緊張感のあるお店が私は好きだ。
大盛りせいろそば（1,650円）を頂いた。
蕎麦はご主人自ら手刈り天日乾燥で栽培、製粉、手打ちされた常陸秋そば。
香り、味、喉越し、どれも素晴らしい。
半ばまで食が進み、口の中が全てそばで満たされた時、それはピークに達する。
加えてつけ汁も素晴らしい。
甘味を排除した実に奥行きのあるお味。
これには思わず唸ってしまった。
下手なサービスなんていらない、美味しい蕎麦さえあればいい。
そう思わせるお店はなかなかないものだ。