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1回
夜の点数:4.0
昼の点数:4.0
2010/04 訪問
夜の点数:4.0
昼の点数:4.0
まさにレークなホテルです
2010/05/10 更新
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16時にチェックインをしました
広いロビー
目の前に広がる河口湖に桜がまだ満開に咲いてました
もちろん
富士山もキレイに見えています
天気の良い日は
ほんとに素晴らしいロケーションですね
夕方にはお庭や
遊覧船もライトアップされ幻想的です
夕食は
富士和洋懐石
食前酒
白桃酒(料理長手作り)
甘くて香りがいい
先付
白魚染煮 蓮芋短冊 桜百合根
前菜
小肌芝桜 青山貝柱蒲鉾 花豆茶巾しぼり 桜花葛揚げ ミニアスパラ辛子漬け 里芋花見串
小鉢
大和芋 蛍いか 天豆 雲丹あえ
酢の物
赤貝胡瓜 生姜 蓮根 甘酢あえ
造り
沼津港から仕入れてます
三点盛り
鯛芝桜
当館伝統の富士高原野菜シチュー
ブロッコリー トマト 人参 馬鈴薯
煮物
若竹豆腐 筍 海老 蕨
小鍋
蛤 桜麩 蓬麩 葱 みつば
富士豆乳しゃぶしゃぶ富士桜ボーク
花ひら茸 クレソン 胡麻ポン酢
釜飯
甲斐駒ヶ岳甲斐路米
留椀
赤だし
香の物
デザート
フルーツと杏仁豆腐でした
見て想像して下さい
おいしかったです
給仕してくれた方も
タイミングよく
器をさげたり
ゆっくり味あう事が出来ました
季節感あふれる食材に目と舌で楽しめました
もちろん温泉も
ありがとう