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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【愛媛ん軒】京橋：磯の香りでラーメン食えるならこんなに幸せなお店は無い！
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愛媛クリア(950円)
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ご飯セットの卵。Lサイズの良きタマゴ。
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券売機の構成を兼ねたメニュー
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うんちく
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店構え
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追加メニュー
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愛媛ホワイト(950円)白味噌ですが鯛の香りを引き立てる逸品。麺は中太麺で滑らかだが、ちょっとやわいので、麺硬めがおすすめ
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卵叉焼飯
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2024/02/16 更新
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京橋、、、ドープですよね。
でも、ラーメン激戦区です。
本当に美味しいお店が多い。
そんな中、裏路地で気になったお店。
昼間にもかかわらず、昼キャバの呼び込みを抜けながら到着。
お店は狭いです。別れたカウンターが約10席。
お店の前に食券機の解説があるのでそれを確認しつつ、今回はこちらをポチっとな。
愛媛クリア ご飯セット(950円)
ご飯セットはTKGなんですね。
たまごが出てきつつ、先にご飯が。
黄身が濃厚。これはこれでありつつ、糖質制限中に何やっとんねん。。。
さて、愛媛クリアこと、愛媛県のはだか麦を使用したというオリジナルの中細麺。少しやわいかなと思いつつ、その前に飲んだスープが、、、うまいーーーーー！！！
スープとあおさから香るほのかな磯の香りと、塩味は今まで食べた中でもカンペキ！
次は麺硬めで頼もう！でも、欲を言うと鯛のチャーシューって欲しくなりますね。
鯛出汁の美味しさにチャーシューがないことに最後まで気づきませんでした。鯛の身はバーナーで炙られていますが、皮のパリパリ感が先行して美味しい。
ワンタンは皮だけ？事故かな？
一つ一つがちゃんと美味しいお店。
このお店の出汁は最強だと思いました。
違うメニューも今後試しますが、愛媛クリアは凄い！
お店を出る時、紫の髪のザッツナニワおばちゃんがアメちゃんを持ってお見送りしてくれました。
月替わりもあるとの事ですが、こんなベースがしっかりしたお店は、確実に通います。
1月なので、しょうじきこのスープでたべるお雑煮があれば5杯いけます！！
ご馳走様でした！！