2回
2023/01 訪問
Lemonの【レモン香るイタリアン】
Lemon(前菜※生ハム、ブッラータ、ネーブルオレンジ)
Lemon(揖保乃糸の冷製パスタ)
Lemon(ワカサギとカステルフランコのサラダ仕立て)
Lemon(名物フォカッチャ)
Lemon(オマール海老のフライ ひよこ豆のタルタル)
Lemon(イタメックスなビーフタコス風)
Lemon(リゾット)
Lemon(軍鶏と葱)
Lemon(レモンのパスタ)
Lemon(レモンのアイス)
2023/01/28 更新
2022/07 訪問
Lemonの【レモン香るイタリアン】
オープン当初より気になってBMしていた
恵比寿にある隠れ家イタリアレストラン
"Lemon"へ行ってきた。
営業は、17:00～又は20:30～の2部制で、
一斉スタート方式であったため、
20:30に予約して訪問。
スタート時間の10分前ぐらいになると、
お店のエントランスである
建物の裏口にある門付近や
レモンが飾られている鉄扉前
(中から鍵がかかっている)に、
その日に予約したお客さんが、
続々と集まってきて、
異様な雰囲気、、、^^;
でも、ご心配なく、
スタート時間になると鉄扉が開き、
コンクリート打ちっぱなしの
お洒落な店内へと、
順に案内してもらえる。
カウンター席に着くと、
スタッフ全員がテキパキ動き、
シェフが手際よく調理し盛り付け、
各料理が完成していくシーンが
目に入るのでつい興奮してしまうが、
タイミングをみては、
シェフが気さくに声をかけてくれるので、
緊張だけではない一息つくことができる
良い空間だった。
さて、この日のコースは、前半戦が
"前菜(生ハム・ブッラータ・メロン)"で始まり、
"冷製パスタ"、"(やま幸の鮪を使った)一品"、
"丸ナスのオーブン焼き"の流れで進んだ。
"前菜"の生ハムは、
異次元のふんわり食感で上質！
合わせてもらった
シャンパンにピッタリ！^^
"冷製パスタ"は、
「そうめんやっぱり揖保乃糸♪」の
小麦パスタを使用し、
イサキを散らし、キャビアを添えて、
夏らしい一品にに仕上がっていた。
この辺りから、白ワインがよく合う。
そして、見る者を喜ばせる
焼き立ての"フォカッチャ"を
ハーフタイムに挟んだら、
後半戦は、"魚のフリット"、
"マッシュルームのリゾット"、
そして、メインの"肉料理"へと展開していく。
ここで、白ワインを一度変えてから、
メインでは、風味のある赤ワイン。
ちなみにワインは、
ワインリストが特に無いので、
値段は、分かりませんが、
逆算するとおそらくグラスで
@1,000円程度だったので、
安心して飲める！^^
なお、コース終盤に登場する"パスタ"は、
この日はレモンソース、
ジェノベーゼ、イカスミが用意されていて、
量も30g 、50g、100gから選択でき、
レモンソースが一番人気だった事は
想像に難くないでしょう。
しかし、2品目でサッパリした
冷製パスタを食べていたし、
まったり終了したい自分は、
遠慮せずに"イカスミ50g"をチョイス！^^
そして、ラストの"デザート"を食べて、
コースが終了。
振り返ってみれば、
料理の各所でレモンがさりげなく、
仕込まれていた気がします。
あっという間のレモンタイム、
これは、リピ確定です！^^
Lemon(前菜(生ハム、ブッラータ、メロン))
Lemon(冷製パスタ)
Lemon((やま幸の鮪を使った)一品)
Lemon(丸ナスのオーブン焼き)
Lemon(フォカッチャ)
Lemon(魚のフリット)
Lemon(マッシュルームのリゾット)
Lemon(肉料理)
Lemon(イカスミパスタ)
Lemon(デザート)
Lemon(レモンとワイン)
Lemon(外観)
2023/01/20 更新
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昨年訪問してとても気に入った
恵比寿の隠れ家イタリアン
"Lemon"へ行ってきた。
予約時間の10分前ぐらいに、
お店の前に一斉スタートのお客さんが
続々と集まってきて、
定刻になると、お店の扉が開いて入場！
手指を消毒したら、
羽織っているものを渡し、
席に着いて泡で乾杯！
喉が潤った頃に運ばれてきた
おまかせコース1品目の"前菜"は、
生ハム、ネーブルオレンジ、
ブッラータチーズで構成。
生ハムをネーブルやブッラータに
巻いて食べてみると、
ベクトルの異なる味わいが
うまくまとまっていて、
お酒のお供にピッタリ！^^
続いて2品目は、"冷製パスタ"。
独特なコシのある揖保乃糸のパスタに、
キャビア、白魚等を
うまくあわせた一品で美味しい！
ここまでは、概ね前回と同じ内容で、
３品目以降から、
シェフのおまかせに突入していく。
3品目は、
"ワカサギとカステルフランコのサラダ仕立て"。
4品目は、名物"フォッカチャ"。
5品目は、"オマール海老のエビフライ"に
"豆のタルタル"。
この辺りの料理は、白ワインで堪能。
"豆のタルタル"は、
自ら玉子を崩して好みのタルタルにして、
オマール海老に付けたり、
焼きたてのフォカッチャに
付けて食べると美味しい！^^
赤ワインゾーンに入った
6品目は、イタリアンでありながら、
タコス風なイタメックスな一品。
シチリアレモンを絞って、
手にとって食べる楽しさと面白さ。
7品目は、
いたってシンプルなリゾットという
説明があったが、
全然シンプルではなく、
実力を証明する美味しさ！
８品目は、メインの肉料理は、
軍鶏を焼き上げたものと、
物珍しいネギを添えていた。
９品目は、〆のパスタ。
今回はレモンのパスタ30gをリクエスト。
レモンの香りが良い！
ラストはレモンのアイス。
気づけば、レモンでソフトランディング！^^
イタリアワインもグラスで
@1000円台前半でキチンとしたものを
チョイスしてくれるし、
今回のLemon劇場も満足しました！
接客を含め、良いお店です。