初代タタカエラーメンマンさんが投稿したとんかつ七井戸（東京/外苑前）の口コミ詳細

美味しいとんかつ、
チキンかつを食べに、
"とんかつ七井戸"に行ってきた。

悪天候の日に行ってみると、
並ぶことなくすんなり入店。

ただ、お目当ての
"天城軍鶏チキンカツ"は、
売り切れじまいで、
"岩中豚上ロースかつ定食"の
食券を購入。

脂身も美味しいロースかつは、
ロース好きには、
たまらないレベルの
上質な肉を揚げていて、
一切れごとに、
塩、ソース、醤油を少し付けて
肉の旨みを堪能！

ご飯の炊き加減も良いし、
味噌汁もしみじみ美味しく、
何度行っても良いお店です。

"とんかつ七井戸"の夜営業に
予約して行ってきた。

今回の目的は、ズバリ、
天城軍鶏のチキンかつを食べること。

夜営業は、予約制なので、
並ぶことなくスムーズに
着席することができる
素晴らしいシステムだったが
残念ながら8/15をもって、
いったん停止する模様、、、

チキンかつは、
ムネ、上モモ、下モモの
3種類で構成され、
カット面の繊維は、
なかなかお目にかかれない
うっとりしてしまう美しさ！

そして、カツを食べてみると、
それぞれが異次元クラスで、
肉自体の旨み、ジューシーさ、
弾力性も申し分なく
火入れの状態も抜群で、
こだわりの塩、ソース、醤油を
少しだけ付けて口に入れると、
興奮と感動を覚える美味さで
思わずニンマリ！^^

ご飯、味噌汁のクオリティーも高く、
これ以上ない日本一のチキンカツ定食です！

とても良いお店です！

神宮前にある
お気に入りのとんかつ屋さん
"とんかつ七井戸"が
この6月から予約で席が確保できる
夜営業をついに開始したと聞いたので、
"上ロースとチキンかつ定食"を
予約して行ってきた！

店に入ると、
予約内容を確認した上で、
クレジットカードにも対応した
高性能な券売機で
食券を購入して着席。

しばらくすると、
"上ロースとチキンかつ定食"が完成！

この日の上ロースは、
芝浦から仕入れた林SPFを使用。
脂身が美味しく、
ロース好きにはたまらない出来栄え。

チキンかつは、
惚れ惚れする上質な肉質でジューシー。
噛むとチキンの旨みが、
さらに口の中を広がる！^^

土釜で何度も炊いては、
お櫃に移してから盛り付けてくれる
ご飯もとても美味しい！

夜の部は、今井さんが1人で、
切り盛りされているので、
店内は昼よりも夜の方がバタバタ。
一方で客側は、
夜の方が落ち着いて食事ができる、、、^^;

次回は、"チキンかつ定食"狙いで、
またお邪魔したいと思います！

言わずもがな良いお店です！

並ぶのがマストになった
大人気とんかつ店、
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

クレジットカードも使える
高機能な券売機で
食券を購入しようとすると、
この日のラストの客に
なってしまったようで、
選択肢が"ロースとメンチ盛り合せ"のみ。

まあ、こちらのお店では、
いつも"上ロース"か
"チキンカツ"を食べるので、
ある意味新鮮な気持ちで、
この盛り合わせの食券を購入してから、
外にできている
10人程度の行列にならんだ。

この季節になると、
電気ストーブまで用意してくれて、
この気配りはありがたい！^^

さて、入店すると、
スムーズに盛り合わせが完成！

"ロースかつ"は、
いつも食べる"上ロース"と比べると、
脂分は当然抑え気味だが、
上品な旨みと上質な食感で美味しい！^^

脂が不要なロース好きな方には、
十分なクオリティーだと思う。

そして、"メンチ"は、
粗挽き感が特徴的で、
盛り合わせメニューのオプションとしては
申し分ないでしょう！

良いお店です！

美味しい"チキンかつ"を食べに、
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

13時を回っていたので、
そもそも上位クラスのとんかつは、
売り切れているだろうと思って、
入店してみると、
やはりチキンかつと
ヒレカツしか残っておらず、
とは言え、七井戸のチキンかつは、
日本一だと思っているので、
迷わず"天城軍鶏チキンかつ定食"の
食券を購入すると、
満席で外待ちのお客さんもいたため、
15分ぐらいの外で待ってから、
席に着くことができた。

ちなみに、券売機が
ボタン式からタッチパネル式に変わっていて、
最初は操作に戸惑ったが、
現金を持ち歩かない身としては
クレジットカードも使えるようになって、
良かった！^^

さて、"天城軍鶏チキンかつ定食"は、
モモ肉とムネ肉で構成されていて、
惚れ惚れする切り口を見て、
毎回、テンションが上がるし、
こちらのお店のチキンカツは、
チキンカツの価値観が変わるほど、
めっぽう美味しい！^^

塩、醤油、ソースに付けて
一切れ一切れ美味しくいただきました！^^

それにしても、
上ロースかつ等を食べようとすると、
やはり行列に並ぶしか手が無さそうで、
ただ、酷暑の中並ぶのも嫌だし、
なにやら夜営業再開の動きがあるようなので、
これに期待したいと思います！^^

閉店直前まで行列を作り続ける
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

以前なら、閉店間際であれば、
店内が比較的空いていたのも今は昔。

この日も行列ができていて、
店内の券売機で食券を買おうとすると、
デフォのメニューは、
ほとんど売切状態だったので、
臨時メニューの
"軍鶏チキンとヒレかつ定食"の
食券を購入してこれを渡したら、
一旦、外に出て並んで待つ。

しばらくすると、
中から声が掛かり改めて入店。

運ばれてきたコンビカツは、
臨時メニューのせいか、
俯瞰的なバランスが些か歪だが、
断面を見るとニンマリ！^^

軍鶏ももは、
プルンプルンに輝いているし、
ヒレは、美し過ぎる繊維と
火入れがお見事。

それぞれ、こだわりの塩、醤油、
ソースをつけて美味しくいただきました。

とても良いお店です！^^

とんかつもチキンかつも美味しい
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

メニュー構成も行く度にアップデートされ、
今回は、ロースかつとチキンかつが両方食べれる
"ロースとチキンかつ定食"なる食券を購入。

まあ、入店時間が遅かったので、
ほとんどのメニューが売り切れ仕舞いで
選択肢が限られていたというのもあるが、
このカツの組み合わせが、
残っているのは有り難い！^^

狐色に揚がったとんかつ、チキンカツは、
毎度のことながら、惚れ惚れする肉質。

数々のとんかつ屋さんを訪れているが、
ここまでの美しい肉質は
なかなかお目にかかれるものではない！^^

また、目の前に出てきたチキンは、
ふくらはぎ部分ということで、
上質かつ弾力性もあって美味しい！^^

こだわりの塩、こだわりの醤油、
こだわりのソースを付けて、
七井戸ワールド・・・、
いや、今井ワールドを楽しんだ！^^

ちなみに使用しているパン粉を
糖度を低いものに
マイナーチェンジしたとのことで、
言われてみれば、
過去の画像と比較しても
衣の色がやや白く、
高級感が増しただけでなく、
他店のように低温揚げで白くして、
油切りが悪くなる心配もないし、
自分は今回のマイナーチェンジを
支持したいと思います！^^

美味しいチキンカツを食べに、
"とんかつ七井戸"に行ってきた。

とんかつももちろん美味しいが、
チキンカツの美味しさは、
日本一でしょう！^^

兎にも角にも天城軍鶏の肉質は、最高！

異次元級のモモ肉のジューシー感、
ムネ肉のプルっと感が堪らない！^^

これに火入れの技術が加わり、
また、調味料への異常ともいえるこだわり、
ご飯や味噌汁の仕上がり状態等、
全てが美味しいです！^^

センスの良さが光るとんかつ店です。

美味しいとんかつを食べに、
東京オリンピックが開催されている
新国立競技場から近い
"とんかつ七井戸"に行ってきた。

この日は、久しく食べれていなかった、
"上ロースかつ定食"が残っていたので、
この食券を買って、着席。

しばらく待っていると、
美しい揚げ色のとんかつが運ばれてきて、
箸でとんかつを一切れ持ち上げてみると、
惚れ惚れする肉の繊維に思わずニンマリ！^^

ほのかに赤みがかった部分は、
予熱の力を使って、
口に入れる頃にはきちんと火が通っている
絶妙な火入れで、これぞプロの技！^^

こだわりのご飯、味噌汁、
塩、ソース、醤油と併せて、
完璧なとんかつ定食だと思います！^^

お気に入りのとんかつ店、
"とんかつ七井戸"に行ってきた。

横殴りのにわか雨が降っているこの日は、
さすがに行列していないだろうと
見越して訪問してみると、ビンゴ！w

すんなり着席することができた。

お目当ての"上ロースかつ定食"は、
売り切れ仕舞いだったものの、
"特チキンかつ定食"改め
"天城軍鶏チキンかつ定食"が残っていたので、
この食券を購入。

丁寧に揚げられたチキンカツは、
その断面の美しさを見ているだけで、
思わずニンマリしてしまう！^^

胸肉は異次元級にシットリ柔らかく、
モモ肉も惚れ惚れする弾力とジューシーさ。
そして、肝心のうま味もしっかり！^^

これらをこだわりの塩、こだわりのソース、
こだわりの醤油に浸けて食べてみると、
至福の美味しさで大満足！^^

ちなみに最近になって、
国内外の銘柄豚の取り扱いも
始めたとのことなので、
次回はこれを食べてみたいと思います！^^

時間の問題とは思っていたが、
連日メディアで注目され、
もう並ばずに食べれなくなった
"とんかつ七井戸"。

並ぶのが嫌で、
ここ最近は店の前を通り過ぎるだけだったが、
待ちに待った悪天候のこの日は、
閉店間際に行ってみると、
外待ちが2名だけだったので、入店を決意。

ただ、閉店間際だと、
人気の"上ロースカツ定食"、
"特チキンカツ定食"は売り切れだったため、
一瞬出直そうと思ったが、
券売機に付箋が貼られていて、
そこには、"ロースとチキンかつ定食"なる
夢のような即席メニューがあったので、
ニンマリしながらこの食券を購入した！^^

すると、贅沢に盛り付けられた
ロースかつ、チキンかつが
どどーんと出てきて、
どれから手をつけようか迷う、、、^^;

チキンかつは、
天城軍鶏のムネとモモを使用していて、
切り口を見ただけでも、
惚れ惚れする美しさ。

ムネは、異次元のシットリ感、
モモは、異次元のプックラ感で、
多くの人が考えている
チキンカツの概念を完全に覆す
正に異次元の美味しさ！^^

ロースカツは、火入れが絶妙で
肉質は申し分無いし、脂身も美味しく、
ロース好きにはたまらない一品に
仕上がっている。

これに加えて味噌汁、
釜炊きご飯も大変美味しく、
何度食べても、
今井氏のセンスの良さを感じる
お店です！^^

ここ最近は、閉店まで行列が途切れない
"とんかつ七井戸"。

しかし、恐ろしく寒い日の
遅い時間帯に行ってみると、
すんなり入店できた。

券売機に目をやると、
いつも食べる"上ロースかつ定食"は、
売り切れ仕舞いでガッカリしたが、
なんと、神ウマな"特チキンかつ定食"は、
券売機のボタンが
まだバツになっていないではないかぁ！^^

という事で、
"特チキンかつ定食"の食券を購入。

ちなみに、これまでツマミをひねらないと
出てこなかったお釣りが
自動的に出てくるように改善されていて、
これでお釣りの取り忘れも
無くなることでしょう！^^

さて、チキンかつが目の前に出てくると、
見慣れないカツが半個添えられていて、
よく見たら、メンチカツだった。

ん！？これはクリスマスプレゼント！？
有り難くいただきますー！^^

さて、天城軍鶏のチキンかつは、
モモ肉もムネ肉も驚きの食感と味わい！
これに今井氏のセンスある
調理テクニックが加わり、
異次元のチキンカツに仕上がっている！^^

自分は一生涯、
自他共に認めるとんかつロース派ですが、
このチキンカツは美味過ぎます！^^

ちなみに想定外で付いてきたメンチカツも
独特の甘みや深みがあり、
センスの良さが感じられる一品！^^

ご馳走様でしたー！

センスの良いとんかつを食べさせてくれる
神宮前の"とんかつ七井戸"に行ってきた。

閉店間際にささーっと入店。

"上ロースかつ"の食券を購入し着席。

すると、思わず微笑んでしまいそうなぐらい
立派なロースかつが目の前に登場！^^

肉質・食感・肉の旨味、どれをとってもいう事無し。
さらに衣の状態、火入れの状態も素晴らしい！

これに加え、ご飯や味噌汁のクオリティも非常に高く、
今回も大満足なとんかつ定食でした！^^

開店から閉店まで客が途切れない店となった
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

お盆期間中だから空いていると思いきや、
お盆期間中だからこそ、
これを利用して遠方から来ている人もいるようで
(会話から容易に推測、、、)、
閉店間際でも外に並びができている人気ぶり。
考えが甘かった、、、^^;

しかも夏の太陽が照り付ける日だったので、
これがなかなかの難敵、、、

お店の取り計らいで、
水が入ったやかんと紙コップが用意されているが、
お湯になっていた、、、^^;

店に到着するまでの道中で、
前回、衝撃を受けた"特チキンかつ定食"にしようか、
"上ロースかつ定食"にしようか迷っていたが、
券売機の表示を見ると、
"特チキンかつ定食"は完売、、、
これにより、自動的にこの日の食事は、
"上ロースかつ定食"になった！^^

ちなみに、上ロースは自分で完売してしまった為、
自分より後ろの人は、
メンチカツかロースかつしか残っていなかった、、、

こう考えると、特に遠方から来られる方は、
閉店間際は避けたほうが良いでしょう。
比較的入りやすい時間帯ですが、
品切れリスクが伴います、、、

さて、きつね色に揚がった
上質のロース肉には脂身もしっかり。
しかも、この脂身が美味しい！^^

ロース好きにはたまらない仕上がりで、
幸せを感じるロースかつでした。

ここ最近、よく通っている神宮前のとんかつ店、
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

今回、購入した食券は、
意外や意外の"特チキンかつ定食"。

とんかつ屋では、
上質なロースしか興味がない自分だが、
実は、前回訪問時に、
チキンカツの食材をコロナ禍のタイミングで
地鶏から天城軍鶏に変更した感動秘話を
店主から聞いていたのと、
そもそもこの店の店主は鳥料理出身なのだから、
理に適った選択だと思い、
今回は、"特チキンかつ定食"のボタンを
ポチッと押してみた！^^

手際良く揚げられたチキンカツは、
皿の右手前が胸肉、左奥がモモ肉。

そこで先ずは、
淡白と思われる胸肉から手をつけてみると、
おお！全然、淡白じゃない！
甘みもほのかにあって、
パサパサ感など一切なくシットリ食感！

なんだ、この胸肉は！異次元の美味しさ！^^

そして、モモ肉は、
軍鶏独特の弾力がしっかりありつつ、
軟らかくてジューシー！

これも美味すぎる！^^

そして忘れちゃいけないのが、
ご飯と味噌汁のレベルの高さ！

いやぁ、改めてこの店の
食材へのこだわりと調理技術の高さ、
そして、センスの良さを感じました。

次回、いつも通りの"上ロース"に戻すのか、
このまま"特チキンかつ"にハマってしまうのか、
退店したばかりの今から悩んでいますw

ハイクオリティなロースカツを食べに、
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

緊急事態宣言中は勿論のこと、
解除されてもしばらくの間は、
テイクアウトのみの営業が続いていたが、
ついに、店内での食事を再開してくれた！^^

券売機で"上ロースカツ"の食券を購入。

手際良くとんかつが揚がると、
厚みのあるとんかつを縦に薄くカット。
これを右端から順に、
こだわりの塩とソースを付けて食べるが
サクッと揚がり火入れも満点！^^

そして、究極のロースカツと
呼びたくなるほど、脂身が美味しい！

羽釜で炊いたご飯は炊き立てだし、
味噌汁も出汁が存分に出ていて、
全てが美味しいとんかつ定食です！^^

美味しいとんかつを食べに、
"とんかつ七井戸"へ行ってきた。

13:30過ぎに行ってみると、
運良く1席だけ空いていた。

入って右手にある券売機で、
迷わず"上ロースかつ定食"の食券を購入。

手際良く揚げられていくとんかつを観て、
ワクワクしながら自分の番を待った。

余熱で色が変化していく
絶妙なタイミングで揚がったロースカツは、
衣がフワサクで、
赤身部分は、それなりに噛み応えがあり、
適度に付いている脂身も美味しくて、
ロース好きには堪らないスペック。

ご飯も美味しく炊き上がっていて、
今回も大満足しましたー！^^

まさに今、人気沸騰中のとんかつ店、
神宮前3丁目の"とんかつ七井戸"に行ってきた。

並ぶのが嫌だったので、
閉店間際に行ってみると、
2組待ちで入店はできたが、
いつも食べている"上ロースかつ定食"は、
売り切れじまい、、、TT

すると、リブロースと普通のロースを
ミックスした特別メニューを
提供くれるということだったので、
これにあやかることにした！^^

リブロースは、脂好きにはたまらない
肉質でやっぱり美味しい！^^

その反面、普通のロースは、
リブロースの反動のせいもあったと思うが、
脂好きには物足りなく感じた、、、^^;

ただ、とんかつの完成度は、素晴らしく、
ご飯や味噌汁も美味しくて、
センスの良さを感じます。

今回は、歓迎すべき取り計らいでしたが、
格差があり過ぎて、
食べ方に困りました、、、^^;

これで3クラスを食べたわけですが、
ここ"とんかつ七井戸"では、
自分には上ロースぐらいが、
ちょうど良いクラスかもしれません。^^

美味しいとんかつを食べに、
"とんかつ七井戸"に行ってきた。

店に入って右手にある券売機で購入したのは、
"舞米豚上ロースかつ定食"の食券。

噛んで旨味が拡がるハイクオリティな豚肉が、
カラッと揚がっていて美味しい！

ご飯、味噌汁、ソース、岩塩に至るまで
今井氏のセンスが光るとんかつです！^^

この新進気鋭なとんかつ店の出現で、
同じ神宮前にある"とんかつまい泉青山本店"に、
足を運ぶ回数が減ってしまいました、、、^^;

"とんかつ七井戸"は、
神宮前にある"焼鳥今井"のオーナー今井充史さんが、
焼鳥店に隣接する飲食店が退いた事をきっかけに、
とんかつ好きが講じて
営業を始めたとんかつ屋さん。

現在の営業は、
(本業の焼鳥店に影響が出たのか)
平日昼のみの営業。

また、メニューもオープン当初と比べると、
だいぶ厳選された。

店内は、キレイだが非常に狭く、
特にカウンターの一番右の席は、
他のお客さんに立って
どいてもらわないと入れない、、、^^;

店に入って、すぐ右側にある券売機で、
"上ロースかつ定食"の食券を購入。

低温(150℃台)で揚げられたとんかつは、
ラードの香りを纏った衣が、
驚くほど軽くてサクサク。

肉は、舞米豚を使用していて、
均一性のあるキメの細かい肉質食感が
特徴的だった。

特にロースの生命線である脂身は、
至極美味しい！^^

ご飯も米がつやつやで
美味しく炊きあがっているし、
みそ汁も上品に仕上がっており、
非の打ち所がないとんかつ定食でした。

焼鳥はもとより、
今井さんの調理センスの良さを
まじまじと見せつけられたような
ハイクオリティなとんかつで満足しました。

大いにオススメできる
新鋭のとんかつ屋さんです。^^