8回
2021/02 訪問
庭つ鶏の【ライブ感溢れる鶏料理】
コロナ禍で足が遠のいていた
五反田にある大好きな鶏料理店、
"庭つ鶏"に久々訪問!^^
開店直後である平日の17時に
カウンター席を予約して行ってみると、
当然のことながら、1番乗り!
まず、生ビールで乾杯してから、
"鶏さしみ"、"れば"、''だんご"と
"玉ねぎスライス"を注文。
すると、カウンター前では、
新鮮な鶏肉が次々と手際よく、
部位別に捌かれていく。
他方で、お通しの"塩煮込み"で、
チビチビやっていると、
"鶏さしみ"が出てきて、
新鮮かつ超モッチリで美味しい!^^
ここで、ビールをスタウトに切り替えて、
濃厚超柔な"れば"、
旨味が凝縮した"だんご"を堪能!^^
そして、後半戦は、
看板メニューの"皮パリもも焼き"、
"ふくまく"、"手羽先"を
日本酒で美味しくいただきましたー!
少し名残惜しい感じもありましたが、
時短営業もされているので、
これで料理を〆て、
スープ、玉子焼きを食べて退店しました。
味、雰囲気、これにコスパも加えて、
三拍子揃った良いお店です!^^
2021/02/27 更新
2020/02 訪問
庭つ鶏の【ライブ感溢れる鶏料理】
大好きな鶏料理店、
"庭つ鶏"へ行ってきた。
予約時にカウンター席を確保!
鶏を手際よく捌き、
次々と網で焼くライブ感がたまらない!^^
これは、カウンター席だけの特権だ。
この日注文したのは、以下の通り。
メニューのラインナップは変わらないが、
いつの間にか呼称が変わっていた。
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通) 塩煮込み
1) 鶏さしみ
2) はつ
3) れば
4) だんご
5) 皮パリもも焼き
6) ふくまく
7) 手羽先
〆) スープ、玉子焼き
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飲) ドライプレミアム、黒スタウト、焼酎
"鶏さしみ"から始まり、
メインの"皮パリもも焼き"、
そして、ジューシーな手羽先へ繋ぐ
完璧なリレーで、しかも高コスパ!
大満足な鶏タイムでしたー!^^
唯一の欠点は、
クレジットカードが使えないことだけです。
2020/03/04 更新
2019/01 訪問
庭つ鶏の【皮パリもも焼き】
美味しい鶏料理を食べに、
"庭つ鶏"へ行ってきた。
平日であっても、ディナータイムの時間帯は、
予約無しで入れたのは、1組のみ。
後は、予約客でいっぱい!
訪問する人数にもよるが、
この店のライブ感は圧巻なので、
是非とも少人数で訪問して、
カウンター席の一番奥を是非狙いたい。^^
この日注文したのは、以下の通り。
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通) 塩煮込み
1) 鶏のゆびき
2) 春菊のナムル
3) 玉ねぎスライス
4) れば
5) 皮パリもも焼き
5) 肉だんご
〆) スープ、玉子焼き
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飲) ドライプレミアム×1、黒スタウト×1、焼酎×3
何度通っても、"鶏のゆびき"、"れば"、
そして、"皮パリもも焼き"は外せません!^^
串に刺さっていない焼き鳥は、
"庭つどり"が1番です!^^
クレジットカードが使えないことだけが、
唯一の欠点ですが、
美味しいのでOKです!^^
2019/01/23 更新
2018/05 訪問
庭つ鶏の【皮パリもも焼き】
美味しくて新鮮な鶏料理を食べるために、
五反田の"庭つ鶏"へ1ヶ月程前に予約して行ってきた。
この日も19:00を境に予約のお客さんが
続々とやってきて、気がつけば満員御礼!^^
肉の新鮮さと手際の良い調理シーンを眺める事ができる
カウンター席で味わうライブ感はやはり格別!^^
先ずは、"ドライプレミアム"で乾杯!
すると、すぐさまお通しの"塩煮込み"が出てきて、
しばし、これでチビチビ。
落ち着いたところで、"黒スタウト"に切り替え、
これにあてたのは、"鶏のゆびき"、"れば"、"皮パリもも焼き"
"爽やか"、"濃厚"、"香ばしい"を堪能できるこの3品は、
自分にとってマストな料理!^^
そして、"黒スタウト"も2本飲んだところで終盤戦に突入。
ドリンクを"菊の露"に切り替え、
"肉だんご"、"手羽先"、"なんこつ"を注文した。
最後は〆のスープを飲んで、
デザートの玉子焼を食べて、お会計。
ここでついクレジットカードを出しかけてしまったが、
そうそうこの店は現金主義だった、、、^^;
店の雰囲気もよく、
改めてこの店が好きだと思いました!^^
2018/06/02 更新
2017/12 訪問
庭つ鶏の【超新鮮な鶏料理】
見るからに新鮮な鶏肉を
絶妙な焼き加減で炭火焼きしてくれる
五反田の"庭つ鶏"へ行ってきた。
お店は、予約客だけで満席御礼。
そして、程よい感じのにぎわいで雰囲気も良し!^^
とりあえずビールで乾杯して、
お通しの"塩煮込み"でスタート。
その後、"鶏のゆびき"を挟んでから
焼き物は、"れば"、"砂ギモ"、"皮パリもも焼き"、
"親鳥"、"手羽先"を注文。
途中には、口の中をスッキリさせようという事で、
"トマトのカプレーゼ風"等も注文した。
相変わらず、どれも期待を裏切らない美味しさ!^^
また、予約時にカウンター席を指定しておいたので、
目の前で繰り広げられる新鮮な丸鶏が手際よく捌かれたり、
下ごしらえが観れるライブ感と共に鶏料理を堪能することができた!^^
料理のクオリティに加え、アルコールもそこそこ飲んで
2人で1万円いかないのだからコスパも上々!^^
来年もしばしば訪れるお店になりそうです!^^
2017/12/18 更新
2017/09 訪問
庭つ鶏の【超新鮮な鶏料理】
新鮮で美味しい鶏肉料理を食べに、
五反田の"庭つ鶏"へ予約して行ってきた!^^
カウンター越しには、
ウットリするほど新鮮な鶏肉が並び、
これに手際よく下味を付け、
次々と焼かれていく光景は、
見る者の目を奪う。
自分はこの光景が好きだから、
庭つ鶏へ行くと決めたら、
必ずカウンター席指定で予約を取る。^^
とりあえずビールで乾杯して、
お通しの"塩煮込み"でスタート。
その後、"鶏のゆびき"を挟んでから
焼き物にテイクオフ。
焼き物は、"れば"、"皮パリもも焼き"、
"肉だんご"、"手羽先"を注文。
どれも期待を裏切らない美味しさで、
鶏肉料理を終始堪能することができました。
食材は新鮮で良いモノを使っているし、
焼き加減もちょうど良い。
加えて、コスパも良いので言うことなしです!^^
2017/09/25 更新
2017/03 訪問
庭つ鶏の【超新鮮な鶏料理】
"庭つ鶏"は、五反田にある鶏料理屋さん。
五反田は、自分にとって縁のないエリアだが、
この"庭つ鶏"は、ずっと行きたかったお店の一つで、
3週間前ぐらいに予約をして行ってきた。
メニューは、焼き物が中心。
焼き物は、串に刺さったいわゆる焼鳥スタイルではなく、
適度の大きさにカットされた鶏肉が網焼きされて出てくる。
カウンターから調理している姿を眺めていると、
見ているだけでうっとりしてしまうような新鮮な鶏肉を
手際よく爽快に次々と捌いていく!^^
先ずは、ビールを注文すると、
先付けとして"塩煮込み"が出てくるのだが、これが美味い!
煮込みなのに皮がドップリしていなくて、
不思議なぐらい、皮が薄くて食感が良い!
次に注文したのは、"鶏のゆびき"。
いわゆる外側だけ軽く熱を通した鳥刺しだが、
鶏独特のねっとり感が濃厚な旨みになっていて、これは必食でしょう!
次に、"れば"と一番人気の"皮パリもも焼き"を注文。
"皮パリもも焼き"でまた皮と対峙するわけだが、
この皮の食感が美味すぎる!また塩加減も素晴らしい!
こうなると、気になるものは、すべて頼まなきゃ!と思い、
"腹まく"、"なんこつ"、"手羽先"、"肉だんご"を注文し、
"庭つ鶏"の超新鮮な鶏料理を堪能しました!^^
〆には、上品な味わいの鶏スープを出してくれました!
これだけの鶏料理を楽しませてもらった上に
コスパも良くて大満足!
また、再訪することは間違いないでしょう!^^
2017/03/06 更新
新鮮で美味しい鶏料理が味わえる
五反田の"庭つ鶏"へ行ってきた。
予約時に押さえた席は、
もちろんカウンター!
新鮮な鶏肉が目の前で次々と
鮮やかにカットされていく様子は、
お見事という言葉しか見つからない!^^
先ずは生ビールで乾杯!
すると、鶏皮で作った塩煮込みが
すぐさま出てきて、
この日の鶏タイムがスタート!
1品目は、ほとんどのお客さんが
マストで注文する"鶏さしみ"。
いつの日か"鶏のゆびき"から名を変え、
究極のしっとり食感で、
うっとりする美味しさ!^^
ビールを"黒スタウト"に切り替え、
焼き物の前半戦は、
"れば"、"なんこつ"、"だんご"。
香ばしく焼き上がっているし、
やっぱり鶏自体が美味い!^^
後半戦は、
お酒を日本酒に切り替え、
"ふくまく"と"手羽先"。
こちらも期待を裏切らない
美味しさで、大満足!^^
コスパも良いし、
何度も通ってしまう良いお店です!