苦楽園の住人さんが投稿したスガラボヴィー(大阪/近鉄難波)の口コミ詳細

神戸住人の食べ歩記

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スガラボヴィー心斎橋、大阪難波、四ツ橋/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2020/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

流石です

会員制、招待制の隠れ家レストランです。

世界初のLVのコラボです。
東京のスガラボは行った事ありましたがこちらは初めて!

ボリューミーな記憶があったので少し覚悟と準備をw
乾杯は2006年のクリュッグで。

さすがに飲みやすいです!
アミューズが4種。

季節の食材を素敵にアレンジです。

オリジナルのお米とペルシュウの組み合わせが相変わらず美味!

伊勢海老はカボスの風味で。

次のタリオリーニはアルバの白トリュフの香りが凄すぎて感動的です!

次の帆立のムースはかなり濃厚な上、ソースは渡蟹のアメリケーヌのようなソースです。

旨味の塊です!
キンキは火入れが素晴らしくしっとりジューシー。
銀杏のソースの苦味ととてもよく合いました。

メインはシャラン鴨です。
ロゼでナイフがすーっと入ります。
美味しすぎ。

デザートもたくさんw

お茶受けまでできます。

相変わらずのサービスとお味でした!!

2020/11/04 更新

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