chengdu4000さんの行った（口コミ）お店一覧

ホームページから飛ぶ予約サイトにて 2週間前に予約して伺いました。 感想としては、 最近イタリアンばかり伺っていましたが やはり、 料理としての完成度においては フレンチのほうが高いですね。 味の構成から、火入れにおいて イタリアンの名店でじゃ味わえないレベルです。 しかも、コースも６０００円＋フォアグラのゴーフレット１２００円ぐらい追加ですが 安すぎる。 ラチュレみたいにカウンターがあり 通いやすいと、常連になりそう まぁ、店側にはなってほしくないかもｗ

最近、 ツイッターやメディアでも話題のフレンチ ラクレリエールに訪れました。 正直、イメージ先行かなと思い、 あまり期待しておりませんでしたが 結論から言うと，僕的に当たりの店でした。 コースはmenu lumiere　7000円。 全部で10皿です。 味付けについては、 全体的に、ロブション出身者が作るような メインの素材がドンっとあり、 それを調理やソースでおいしくするスタイルで めちゃくちゃ好みでした。 特に白子やフグなどの日本料理によく使われるような食材を うまくフレンチに昇華させております。 ryuzu、ラチュレと同じく、ちょくちょく通いたい店ですね。

良い意味で卑怯w

ランチは、 ５０€のコースと １２０€ ２３０€キャビア　トリュフなどがつくコース ３００€和牛のコースがあります。 一応初めてだし、キャビアはあまり好みじゃないので 120ユーロのコースを頼みました。 全体的には、 日本のフレンチでもトップクラスと似ている言えば似ています。 但し、前回行ったルサンクと比べると 触感、香り、音などの繊細さがあります。 そして、日本人シェフならではの、うま味の使い方もよいです。 物価が高いパリで この品質、サービスなどを考えると破格に近いですよね。 パッサージュやメゾンあたりも訪れたいと思いますので そのあとにまた評価しますが、一応、今のところ４．4す。

ポケットコンシェルジュから予約して伺いました 今回で3回目です。 ランチコース７５００円＋ドリンクで １００００円弱 こちらの店は やはり肉の火入れがめちゃくちゃよいですね。 それと、アマゾンカカオや経産牛あたりは食材は一緒ですが ソースや調理法、付け合わせなどを代えてくれ 違う料理として楽しめるので 飽きにくいのかな。 ラチュレとともに このレストランは継続的に通いたいですね 食べたのは ランチコース7500円 とうもろこしのポレンタ 甘エビとトマト すき焼きみたいな牛肉とジャガイモのピューレ しいたけとバッカス トリュフがけ ほろほろ鳥のロースト マンゴーとブラマンジェ チョコのデザート 素材の味を活かした料理で そのままで食べるより 美味しくなってます。 これはポレンタもそうですし しいたけとバッカスの料理は 他の素材がしいたけの美味しさを 引き出してました。 スブリムで食べたマッシュルームだけのより 全然、よかったです 肉類の火加減は 絶妙すぎ、美味しいです。 ほろほろ鳥は 鳥かどの焼き鳥より全然火加減がよく 表面がカリカリ 中はプリっとしており 美味しいです。 素材の良さ引き出す料理としては トップクラスじゃないでしょうか

13000円のコースを予約。 アミューズブッシュ 前菜2皿 魚 肉 スープ 口直し デザート 食後のドリンク＋お菓子 味、質、そして見た目において めちゃくちゃハイレベル。 ソースも濃いめですが重すぎず 手は混んでますが， 無駄に味を複雑にせずに バランスが最高。 サービスもグランメゾン級で素晴らしいですし 内装も重厚エレガント系。 やはり，東京のフレンチでトップクラス。 記念日など， キラキラ系デートなど使い勝手は○ 僕は東証で儲けさせてもらってるので 東証詣にもバッチリw 食べたのは ランチコース、4800円。 前菜2品 魚 肉 デザート お茶菓子。 料理は カンテサンス系の食材を活かすための引き算的な 料理に対して、 手を出来るだけ加える足し算的に 料理を作り上げていくスタイルですね。 同じロブションのナベノイズムは 和の要素を入れてますが こちらはどストレートのフレンチ。 味も、その中でしっかりうまくバランスが取れ 料理人としてのセンス、経験値の高さがわかります。 店としても、 ゴージャスな感じの上品な作り、 サービスも完璧。 ランチコース4800円は安すぎです。 僕は試しで一番安いのにしましたが この店の奥深さを知るには 高いコースの方がいいかも。 記念日的な日にはもってこいの店。

年末年始の特別コース25000円　 メニューは， 前菜2皿が決まっておりますが 前菜 魚 肉 デザートは選べます。 ただし、追加料金が発生するので 5000から10000円のプラスを 予算として考えた方が良いです。 それにドリンク。 料理だけなら、 ロブション出身の アサヒナ，リューズ，ナベノイズムでも 問題ないですし，値段もお手頃です この3つは，サービス，内装も素晴らしいです。 ただし， 上記の店よりゴージャスな内装、 隣の席の話し声が聞こえるか聞こえないぐらいの ゆったりとした空間， レベルの高いサービスを提供できるスタッフの人数も 充分に配置して，文句なしのサービス。 1人当たりの予算が、この前行った「わさ」より高いですが 全然、支払った際の満足感が違いますね。 まじで、「わさ」に関しては、 年越しでも、めっちゃ払ったの後悔していますｗ 僕はロブション系のフレンチが好みということが十分にあるかもれませんが 大切な人を、 大切な日に 時間を楽しみたいというときには使いたい店ですね。 キリの良い周年の結婚記念日， 子供の成人式など。 まぁ、個室使えれば他のレストランでも問題ないかもしれませんねｗ

久ぶりのこちら コースは14000円。 グラスワインは2700円ですが グラスに入ってる量を考えると 安いです。 料理は 素材も良いですし 焼き加減、ソースのバランスも良くて おいしいです。 マジで、 浅草はナベノイムズとオマージュどっちも好きなんですよね 住んでるところから遠いのが。。。 食べたのはランチ７５００円のコース。 アミューズ５品 前菜1品 魚1品 肉1品 一口デザート１品 デザート1品 ドリンク、お茶菓子です。 料理は全体的に 素材を活かしつつ 触感、味に深みを与えた調理を加えられており 見た目、新体験を目指したイノベーティブフュージョンの料理より 全然料理として完成度が高いと思います。 着物姿の女将さんを中心に 日本の割烹料理屋を思わせるような 日本的なウェットなサービスもありですね。 ナベノイズムといい、 浅草フレンチは熱いですね。

王道フレンチ

久しぶりの レフェルヴェソンスでした 前回は2つ星、 ランチ15000円ぐらいのコースがあったと思います。 今回はランチもディナーと同じく3万以上のコースになってました 感想としては 値段上げてよかったです。 内装からサービス含めてグランメゾンスタイルになり 料理に関しても 目の前で調理するスタイルも増えて 味もレベルアップした感じです グランメゾンとして 記念日とかには利用したい店ですね 食べたのは ランチの１００００円コース。 出てきたのは アミューズ アップルパイ 前菜 前菜 魚のメイン 肉のメイン デザート お菓子 抹茶とピーナツミルク、お茶菓子です。 全体的にポーションが少な目で 味は、パリの3つ星、ルサンクっぽく、 軽めで上品な味わいでした。 僕的にはルサンクより好きです。 僕は、この店を評価したいのは 最近の日本のフレンチは こじんまりして予約できない店ばかりですが この店は、フランスや香港などのミシュランで3星取るような サービスも雰囲気そして、大箱である点です。 大箱なので、比較的に 料理の提供もスピーディですし、 本当に使い勝手はいいです。 その分、コスパはこじんまりした店より悪いかもしれませんが、 応援したい店ですね。 それと、僕が行ったときには ００．１０年代のオルタナティブロックがかかっており、 それも好感度高かったです。 どこかの店の評価で、 イタリアンやフレンチはクラシックが流れていないと言っていた人いるけど 逆にそのセンスの古さを疑いたい

行く以外選択肢がない店

美食家、来栖けい氏の極致

ジビエ食べれる？食べれるなら行ってください

フレンチ入門としても、鉄板としても使えそうな店

ワインペアリング

お手頃フレンチ

ランチのコース１２０００円ぐらい ドリンクを頼み合わせて１５０００円弱。 １２０００円は ランチとして 比較的高価な部類に入りますが コースの ボリューム、食材、味、手間暇を考えると 全然お値打ちですね。 料理は、ロブション出身者らしい ソースがカンテサンス出身者より濃いめ、 味が重奏的です。 仕上げも細かいですし、 味のバランスも良いですね。 リューズ、ナベノイムズ、アサヒナと並び 好きな店の一つになりました。 でも、なんで3.7と評価低いんだろうなぁ。。。 僕の舌が一般的じゃないのかな？ まぁ、僕の中では再訪する店の一つになりました

神楽坂ランチならここかなぁ

食べたのは、 5000円のコース。 アミューズ4品 前菜2品 魚料理 メイン デザート コーヒーと茶菓子 一言、安すぎます。 ただし，安いからオススメじゃなく クオリティの高さで オススメですね。 料理としては、 魚料理がメインで 日本料理の繊細さが出ており フレンチというより 懐石みたいな感じで、 とても落ち着く味でした。 魚がメインなので 季節により料理も変わっていくと思うので 通いたい店ですね

和洋中