3回
2023/08 訪問
前回半年前に伺い
最後に予約して帰りました
今回も
同じく予約して帰りました
料理に関しては
求道者です。
毎回料理の説明を聞いていて
びっくりするほどです
で、味も
北欧、ペルーと比べると
より日本人がなじみ深く、
美味しいと感じる点をブレずにしてくれるので
好きですね。
多分、日本の千葉自体に
ペルー、北欧的な神秘性やおしゃれさがないからかもしれませんが
それと、規模が小さいので
noma,セントラルと同じことをしていてるので
もっと評価されるべきでしょうね。
ただ、
求道者の店で
キラキラ感がないので、
港区系の20代カップル、パパ活の人は避けたほうが良いと思います。
3時間ぐらいの長丁場を
一緒に
丁寧に作られた料理を楽しめる家族、友人、カップルで行くことをお勧めします。
2023/08/29 更新
2023/02 訪問
6か月前に予約
都心部から1時間以上かかる
こちらの店
levoなどの人里離れた場所にあると思いきや
地方の飲食店や店が集まるような交差点の場所
特別感ゼロ
店の外観も、個人の趣味全開の店みたいな佇まい
店内も
どちらかと言えば、家庭的なイタリアンぽい内装
ところどころにある自家製ビン。。。
うん?外れたかなと心配しましたw
ただ、料理が進むにつれて
オーナーシェフの説明と料理を食べていくと
完全にスギの世界に入り込めました。
シェフ自体の技量もそうですが
食材へのこだわり
料理への探求心が本当に伝わりました
本当に料理が好きなんだろうなと言うことが
特に、ブリ大根とステーキ関しては
めちゃくちゃおいしかったですね。
パパ活やキメキメのデートとしてはあまりお勧めしませんが
気の知れた友達、家族などと
料理を楽しみに行くという目的には
本当に良い店だと思います。
都内にも美味しい店はたくさんあると思いますが
levoもそうですが
その地方を体験できる
観光目的な店です。
2023/02/06 更新
まだ3回目なんですね
いやぁ、
こちらの店は
毎回毎回感動がある店ですね
料理もそうですが
ペアリングもそうです
料理に対しての愛情がわかる方で
本当にこれらかも
通いたい店ですね。
ただ、食べログでゴールドになりましたが
パパ活には向いていない店ですので
ご注意を。