この口コミは、chengdu4000さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.4 ］
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2023/01/10 更新
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去年は
僕の好きなイタリアンが閉店してしまい
新規開拓として
こちらに伺いました。
コース13000円くらいで
グラスを5杯くらい飲み
23000円くらいでした。
料理は
日本人の繊細さや創作性が加味された
めちゃくちゃイタリアンなイタリアン。
イタリアンなイタリアンとは
変な日本語ですが
良い意味でも悪い意味でも
様々な要素を取り入れて過ぎて
イタリアンの原型がなくなっている
名ばかりイタリアンが増えてるんですよね。
僕も時々そちらを食べるのが好きですがw
ただ，こちらは
技術、知識的にも
フュージョンイノベーティブをできる人が
イタリアンをストレートに向き合うと
まだまだイタリアンも美味しくなるんだと
わからせてくれた料理でした。
ソムリエールの方出されたペアリングも
素晴らしかったです。
いやぁ、
ヴァッカロッサ，パッソアパッソと閉店した
イタリアンの空いた穴を
完全に塞いで、余りあるぐらいに
僕的にヒットした店ですね。
別れあれば出会いあり
年始から良いことがありよかったです。
あとは，僕自体が稼ぐだけw