おか丼さんが投稿したAuberge eaufeu(石川/小松)の口コミ詳細

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Auberge eaufeu小松/イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

★×5 オーベルジュ オーフ

オーベルジュ オーフ。フレンチ、創作料理。

学校をリノベーションしたオーベルジュ。ダイニングは天井が高く開放的。以前は職員室だったとのこと。

ランチの16500円のコースをいただいた。地元の食材をつかった素晴らしい料理。イノシシは脂が甘い。シカはしっかりとした弾力とさっぱりした赤身。大ぶりのボタンエビ、うろこをパリパリに焼いたアマダイ、のどぐろで巻いた鮨、ねっとりとして甘いボタンエビなどなど。どれも素晴らしいプレゼンテーション。あと、どれも香りが良いのが特徴。サービスもよい。

2023/04/09 更新

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