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ya1120のレストランガイド
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ya1120 (男性)
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1回
夜の点数:4.5
2007/12 訪問
かゆう美酒美食
オーナーシェフは、もともと天麩羅職人 始めに自家製からすみ、かなぎなどのつまみをいただく。天麩羅屋さんのフォアグラは、中がトロリと絶品、続いて天麩羅盛り合わせを、海老、白身、小たまねぎなど定番の材料が揚げられる。なかでも舞茸のクリスピーな衣はすばらしい。名前は失念、サツマイモの仲間の芋も甘くてほっくりしていた。日本酒は、若竹屋の饗、飛露喜のうすにごり新酒、黒龍のいっちょらい等よくそろっている。
2007/12/04 更新
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オーナーシェフは、もともと天麩羅職人 始めに自家製からすみ、かなぎなどのつまみをいただく。天麩羅屋さんのフォアグラは、中がトロリと絶品、続いて天麩羅盛り合わせを、海老、白身、小たまねぎなど定番の材料が揚げられる。なかでも舞茸のクリスピーな衣はすばらしい。名前は失念、サツマイモの仲間の芋も甘くてほっくりしていた。日本酒は、若竹屋の饗、飛露喜のうすにごり新酒、黒龍のいっちょらい等よくそろっている。