のら犬ぽちさんが投稿したドミニク・ブシェ トーキョー(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

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ドミニク・ブシェ トーキョー銀座一丁目、京橋、有楽町/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2020/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

フランスの食文化、恐るべし!

うん、感動した。
素晴らしい!
新型コロナ騒動で、3ヶ月間外食できず、自粛解除で、久々に出かけてきました。
しばらく間が空いたからかな。
本当に美味しかった。
基本は、クラシカルなフレンチが、骨格だと思います。
ただ、その洗練度が、半端ない。
お酒を飲まない方もいっらしゃのでしょうけど、私に言わせれば、
フレンチは、ワインとマリアージュして完成。
正直、ワイン詳しく無いので、お任せでグラスで出してもらいましたが、完璧。
なんか、ボルドーの葡萄畑が目の前に広がる様な時間でした。
故あって、ちょっと前に、ボルドーとパリで、散々、飲み食いしてきましたが、
ここ、ボルドーやパリより、美味しいよ。
もちろん、フランス語ができて、現地の状況に詳しければ、
もっと美味しい所あるのでしょうが、観光客がちょっと行くレストランで、
このレベルは、ない。
素人が、美味しいフレンチ食べたい。って思うなら、ボルドーなんて行くより、
ここの方が、間違いなく美味しいです。
ただ、値段は違う。
それなりのモノがでて、それなりの価値を感じますので、高いとは思いませんが、
ここのお支払い、ボルドーのざっくり5倍だよな。という印象でした。
いや、接客、居心地も完璧。
東京が、銀座が、世界に誇れるレストランだと思います。
素晴らしい時間でした。ごちそうさま。

2020/06/22 更新

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