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FlipFlap36のレストランガイド
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1回
夜の点数:5.0
2010/07 訪問
すし善 本店
札幌では「立地・建物・接客・清潔感」すべて完璧に近いお店ではないでしょうか。ただコストパフォーマンスが良くないが、このクラスのお店を求める客層ではあまり問題もなさそうです。特に緊張とともに入ってきた私達、一見客を気さくな雰囲気で落ち着かせる板前の態度は修業をつんだカウンター板前のなせる業か。とても気持ちのいいものでした。味は各々の舌により千差万別だがこの値段と雰囲気で食す寿司は大方の人は美味しいというはず。お奨めネタは光り物などの江戸前魚よりやはり大助やホタテ、雲丹、蟹といった北海物がいい。次は「すすきの」の支店にも足を運んでみたいです。
2010/08/20 更新
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札幌では「立地・建物・接客・清潔感」すべて完璧に近いお店ではないでしょうか。
ただコストパフォーマンスが良くないが、このクラスのお店を求める客層ではあまり問題もなさそうです。
特に緊張とともに入ってきた私達、一見客を気さくな雰囲気で落ち着かせる板前の態度は修業をつんだカウンター板前のなせる業か。
とても気持ちのいいものでした。
味は各々の舌により千差万別だがこの値段と雰囲気で食す寿司は大方の人は美味しいというはず。
お奨めネタは光り物などの江戸前魚よりやはり大助やホタテ、雲丹、蟹といった北海物がいい。
次は「すすきの」の支店にも足を運んでみたいです。