Sugar Rayさんが投稿したShinoiS(東京/白金台)の口コミ詳細

美味礼讃

メッセージを送る

この口コミは、Sugar Rayさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

ShinoiS白金台、白金高輪、高輪台/中華料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2019/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

ワクワク、そして美味しい篠原君の料理

また篠原君の料理が日本で食べられるようになりました。
香宮の時からワクワクさせられて、楽しくて、美味しい料理に魅了され大ファンでしたが、グレードアップして帰ってきました。

研究熱心で細部までこだわっていて見た目も味も完成度が高い。
中華料理の技法を使った見たこともない篠原君の料理が次々とサーヴされ、身も心も大満足。

次のメニューは2月頃か。

オープンしたてなので、すぐ修正を加えるなどするのだろうけど、開店したばかりの今回の料理で100点満点。

次回が待ち遠しい。

  • フカヒレの春巻き、キャビアとチーズ載せ

  • 鮑と鮑の点心

  • サンラータンスープ

  • 毛蟹の揚げ物黒甘酢生姜ソース

  • これがピータン!?

  • はたの蒸し物、腐乳と豆豉のソース

  • ホロホロ鳥、海老芋、紹興酒酒粕

  • ホロホロ鳥、海老芋、紹興酒酒粕

  • 白神ラム、焦がし葱醤油

  • 炒飯と生XO醤

  • ラーメン

  • 鯖寿司

  • デザート

  • ココナッツ餅

2019/12/16 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ