1回
2014/07 訪問
Bum Bun BLau Cafe with BeeHive＠旗の台
記事URL：http://blog.livedoor.jp/bouin_bishoku/archives/52041385.html
2014/08/23 更新
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2014/7/1来訪
旗の台に新しくラーメン屋ができたそうなので、行ってみることにしました。時間帯によって提供されるラーメンが違うという、変わったコンセプトのお店です。
旗の台駅東口を出たら右へ。すぐ先のビルの二階です。一階は昔よく行っていたゲーセンでした（もうやっていません）。
二階に上がると、チェーン居酒屋を右手に見て奥に。ラーメン屋らしからぬ雰囲気です。エステなどもあるという、不思議なお店です。
店内は窓が大きくて明るいです。左手にテーブル席、右手奥にカウンターと厨房となっています。一時過ぎに訪れたので、お客さんはまばらです。テーブル席に着きました。
ラーメンは醤油か塩しかないのであまり悩みませんが、とりあえず酒を飲みます。日本酒が美味しそうなので、「新政」というのを頼みました。
ちょっと酸味がありますかね。
もう一杯いこうとしたら、お店の方がこのお酒の「全麹」というのを薦めてくれたので、それを頼みました。
これは酸味だけでなく、甘みもあって美味しいです。
飲んでばかりでは何なので、この辺でラーメンも頼みます。基本メニューの「アグー豚の醤油ラーメン」（８００円）に塩玉（１５０円）をお願いしました。
ほどなく来ます。
いいビジュアルですねー。いかにも美味しそうなラーメンです。香りもいいです。
スープからいただきます。
お店の雰囲気に反して、けっこう豚の濃厚な味わいです。醤油の香りも強いですね。意外に力強いスープです。
麺もいただきます。
これは小麦の香りが素晴らしいですね。スープもよく絡んで美味しいです。スルスルといただけます。
ネギやクレソンなどの薬味はスープの邪魔をせず、いい感じです。チャーシューは腿肉が美味しかったです。
玉子を割ってみます。
これはフツーでした。
雰囲気や接客もいいので、トータルでいいお店です。女性にも受けそうなお店です。
2014/7/24来訪
まったり出来るお店なので、また行ってしまいました。この日はグラスワインの白を頼みます。
そこそこ辛口です。
見た目にインパクトがある、「リナブルーのスーパーフードラーメン」（850円）というのを頼みました。
不思議なスープですねー。
オリーブオイルが利いているのは分かりますが、ベースの味は表現しがたいです。
冷やされた麺はモチモチしていました。
これはちょっとひねり過ぎかなー。
雰囲気もいいので、また行きたいです。
〈お店データ〉 品川区旗の台3-12-3JBOXビル2F
〈お店ＨＰ〉 https://twitter.com/aquaveil888