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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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抜群に美味しい♪3色そば
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白濁した蕎麦湯
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チェアカバーのアップリケが可愛い(^^)
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2021/02/25 更新
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久々の訪問。今年も百名店入りおめでとうございます！スナックか一杯飲み屋の居抜きで入ったような狭くて暗い店。初訪問時は大丈夫なのかなと思いましたが、食べた途端にすっかりファンになり、今やこちらの3色そばは節蔵偏愛であります！
ご亭主のワンオペで、日本語の不自由なお若い女子がお手伝いしてます。
■ 3色そば ¥1,100
季節のそば(現在 青海苔切り)
更科そば
田舎そば
の3色でしかも、とても良心的な値段です！
蕎麦粉は北海道石狩沼田産のキタワセ種を石臼挽きして、ニ八そばとして手打ちしているとの事。
青海苔切りの何と美しく爽やかな事！
更科は青海苔切りを食べるのに陶酔していて、写真失念(笑)
そして〆は田舎そば。豊かな風味。そして節蔵好みの細切りであります。
ここの蕎麦汁も大好きです。
全く尖っていなくて、塩分も穏やか。
かと言って薄すぎない絶妙な蕎麦汁です。
最後の蕎麦湯も本当に美味しい。
白濁してとろみの強いタイプですが、蕎麦汁が美味しいので、このコンビネーションにも脱帽です。
店があまりにも狭いので、ラーメン屋のようにカウンターに出された物を受け取り、食べ終わったらセルフで戻すのもご愛嬌です(笑)
人は見かけによらない！
店も見かけによらない！
ですね。
また伺います。
ごちそうさまでした。