2回
2023/05 訪問
N.Yステーキハウスはウルフギャング
2023/05/13 更新
2014/02 訪問
ついにきたぁ～！！！！！本物のステーキハウス！！
今から5年ほど前、NYで食べたステーキに感動した！
その店の名は『WOLFGANG'S STEAKHOUSE』
今までも、アメリカでステーキは食べたことがよくありましたが、とにかく旨かった！！！
ドライエージングを知ったのもその時。
あまりにも美味しくて、日本に帰ってからもドライエージング探したものです。
さの萬さんにはお世話になりました。
ワイキキでも食べました。美味しかったけど、NYほど、あまり感動はなかった。
あれから、5年、ついに来ました！！六本木に！！
・・・・・前置き長かったですね。
とにかく、これほど楽しみだったのです。早速予約しましたよ！
場所は六本木でも外れの方にあり、隠れ家的。
入口からバーの雰囲気も良い。
まさに、NYのステーキハウスって感じです。
注文は、ジャンボシュリンプカクテル、チョップドサラダ。バリースープ？だったかな。美味しかった。
ティーボーン2人前と、リブアイステーキ。勿論骨付き。
定番のクリームスピナッチと、なぜかマックンチーズ、ロブスター入りのグラタンかな。
ステーキ！これこれ！！！真っ黒にこげた、皿に乗りきました！
ジュ―ジュ―熱過ぎですよ（笑）バターの香りがいいね。
サーロイン、フィレ、リブアイの食べ比べ！！！！最高！！！！最高！！！！
ドライエージングってすごい！塩だけで味付けしてるんだって。
赤身肉うまいなぁ。連れも大満足！！あ、ＮＹの感動再び！！ですよ。
いい和牛は、沢山食べれないですよね。
でも、この肉は食べれるんですよ。本当ん美味しいです。
きっと、ビックリすよ。エイジングビーフの未体験ゾーンへようこそ。
これが、お金さえあれば、日本で食べれる日が来るとはね。
いい国だ。
まだ、行かれてない人、予約結構入ってるみたいなので、急いで！！！（笑）
2014/02/14 更新
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久しぶりのウルフギャング・ステーキハウス。平日ランチということもあり、ゆったりとできる。ウルフギャングサラダ、チョップドサラダと野菜多め、大好きなジャンボシュリンプカクテルは必食！
ステーキは、サーロインとリブアイ。どちらもミディアムレアです。付け合せはジャーマンポテトやクリームスピナッチ。
安定の旨さ！熟成かげんとか、ウルフギャングがすきだな。接客も六本木推し。今日のメンバーは了解しました！写真バンバン撮る感じではなく、自分の皿だけ。デザートはキーライムパイ。フレッシュキーライムで作ってるらしい。酸味が最高
ステーキサラダや、パスタもおすすめ、シェアして楽しんだほうがいいね！
似ているステーキハウス多いけど、日本ではウルフギャングが頭一つ抜け出てると思う。個人の感想です。右がリブアイ。リブアイの方が、柔らかく好きだけど、サーロインの、肉感もいいね。