カルグクスさんが投稿した芽吹（東京/南千住）の口コミ詳細 [食べログ]

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芽吹南千住、三ノ輪、三ノ輪橋/居酒屋

4回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2024/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

連休はだいたいこんな感じです。

飲み会２軒つきあってくれた仲間もホントは同行予定も
途中の BUS STOP から自宅方面へ帰られてまたね〜バイバイ

芽吹きのおいしい料理と芽吹を紹介してくれた張本人
Y君に合わせたかったけどそこはまた何処

そんで Y君と芽吹で合流

予約済みなためすでに
テーブルへお箸とお通しも用意

デジャヴ！先月から頻繁ですね通ってんの

GW 期間もお店開けてくれてるなんてありがたい。
料理の数ともちろん質も市場も休みなのに変わらずで

ご主人のおもてなしには感謝です。

Y君はホント好きなんだね〜
谷中ショウガの肉巻き揚げ注文してましたね

私も前回気に入った
カシラの塩焼きをリクエスト

その重量感な巨大さとジューシー柔らかさは
やみつきになること間違いなし

もうそんな季節

大好きな水ナス出てました！うれしいなぁ〜

新作ですね
水ナスと銀シャケとタコのサラダ

自家製なのかわからないけど
ドレッシング最高においしー！！

仲間に飲んでるよね飲んじゃえば
そう言われるほどお皿に残ったものまで

ゴクゴクいけちゃう

具材だと銀シャケってのがシブい
そのつながりでもないけど旬なんでしょうねきっと

銀シャケの刺身も頼んだら

これがもうっ！罪な味

くさみなんていっさいない
ちょうどいい脂ノリちょっと甘さもあるかな

舌の上でとろける

いっしょに頼んだミル貝もしっかり旨み
こんなピュアな貝の刺身なんて食べたことない。

ホントもう毎回料理に感動してますね

芽吹で食べたら舌も肥えすぎて
なおグルメっちゃた者になったあかつきにゃぁ責任負えない。

鹿の里レビューでも触れましたけど

食ってんだか食ったないんだか
酔って憶えていない論争はまさに芽吹き

こんだけおいしい！といっといて
酔っぱらってハシを動かすも虚ろな。

今夜は大丈夫！
類を見ないコンディションしっかり

０次会＋１軒＋芽吹ですから
ぜんぜん酔っていません。

私の中で Y君は誘いを断らない仲間おもいこっち方面なら
飲み会に呼べばぜったい芽吹へ電話して席を確保

そんで楽しい宴待ってる
私はしあわせものです。

私らが最後のお客だったかな

洗いものをしていたご主人に真っ向お顔を拝見し挨拶
奥さまもいっぱい取り皿とか持ってきてくれたりして

たまに娘さんがお手伝い姿みますけど
基本お２人で切り盛りされています。

ご夫婦いい人なんですよ
料理　お酒　お店の調和　そこみんな出てますね

あらためまして今後ともよろしくお願いします。

お通しは白味魚のさっぱりした南蛮漬けのようなものでした

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水茄子と銀シャケタコのサラダ

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谷中生姜の肉巻き揚げ

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かしら塩焼き

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北海道の銀シャケ刺しとミル貝刺し

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〆張鶴

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アジフライ

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2024/05/11 更新

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3回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

常連の仲間からボトルいただいちゃいました。

サンスイから合流もうOさんが来たなら
そうでしょ吉原の中華までつき合いますよ〜

しかしよく飲んで食べたね。

そんでもって我ら４人３軒目おなじみメブキ
今夜はすごいですよテーブルだいたい満席

しかもお若い女性ばかりで

旧山谷も変わりました。

カウンターには丸千葉のむかしからの常連 Hさん

またいた〜よく合うね〜

いやこっちのセリフ！なんて
胸つっつき合いしながら寄ってたね自分

Oさんからマイボトル金宮少し頂いてありがと！

サバの味噌煮かな？お通し
ソースの色ないでしょこんなんこれが

めちゃウマっ！！

もうなんのメニュー頼んだんだか
かなり酔ってたからね

ぜんぶハシを付けたんだか食べらたのかな
次回仲間に聞いてみよっ

毎回ハシゴ流れだから
しょうがないっちゃーしょーがないけど

いいかげんお腹もカラでシラフなときに
メブキの超おいしい料理いただきますしたい。

そんな冷静沈着な状態で来れるのはいつ？

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仲間からご好意でいただきました。

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これお通しって信じられます？

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何度めの？カンパーイ！

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旬です。

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前回とおなじカツオ

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この汁もんがわからん。

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肉巻きかな？ご主人すいません。

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2024/04/21 更新

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2回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通えば通うほどファンになっていくんだろう

あれだけ人数いたのに！君の顔見知りは素直に帰宅の途についていったね
２軒めって行かないんだ〜駅で解散し、残るはお互い長いつき合いの丸常連

めぶきいく？

君のそのひと言は私が丸の次に「サンボア行く？」と同じ波長を感じた
それだけ当たり前の梯子コースどんだけ好きかわかるさ。

タクっちゃうお

乗り場の途中に君は芽吹に３名いけるか電話
もう君は常連でつーかーの仲だけど四ツ製のスマフォオーダーとかも

頼っちゃうしやっぱり頼もしいよ。

初めて来た前月に続きうれしいなぁ〜
鉄板でそこそこお腹もいい具合なのに芽吹の料理だと完全入る。

おっとやっぱり来たねさっきまで丸で飲んでいたOさんと合流
そういえばカウンターでしっぽり飲んでた

ひさしぶりに会う丸の常連さん Hさんに挨拶

えっ？イニシャルしょーがない
個人情報チョメチョメトーク

今宵は自分ホッピーからスタート
カタい！致死量とまでいかないけどスゲー濃いめ

お通しからやられた。

蒸し鶏を甘辛のタレに浸したやつ
こりゃ早く日本酒にいきたいね。

もぉ刺身は芽吹じゃぜったいなんだよね
色もいい厚切り口の中でとろける！メジマグロ

それに合うかと初めてのガッチリ肉料理
こんなうまいカシラあるの？

ちょっとよく好きなモツ焼きのと違う

部位がデカい！とても柔らかく

脂もすごくのッてるけど塩で引き締められた旨み強い分
勝ってるからぜんぜんクドくない

料理で季節のうつろいを感じる・・・
たらの芽とふきのとうの天ぷらまさに！

飲んで酔っているだけではありません
山菜みたいに旬がほしいよねツマミも。

好きなもの頼んでっ

君の真心の言葉胸に勝手に頼んでしまった
レーズンバターもはや〆張鶴のおともに。

参加４人分のおわんが用意されていたってことは
○○さん個人で頼んでくれた汁ものだけど

なんの料理だったのか？
もう酔っぱらっちゃってたね

ただフライドポテトで目も覚める

自家製なんじゃないのかな
インカのめざめのよう甘くて皮つき

もう芽吹のトリコ
この界隈でどれ頼んでも絶品料理って。

まだまだ私２回目だから君といっしょならアレだけど

芽吹のご夫婦にはまだ顔は知ってもらえてないけど
いっしょうビン見せてください！のオヤジだと思ってるよ

でもそんなこんなで今後
ハシゴなっちゃいますかのぉ

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蒸し鶏に甘辛タレのお通し

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めじまぐろ

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かしら塩焼き

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自家製コロッケ

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たらの芽とふきのとう天ぷら

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レーズンバター

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なみなみのキュっと２杯いっちゃいました。

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なんだったかな〜？

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う〜んなんだろ？

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フライドポテト

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2024/03/09 更新

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1回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
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- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

刺し身もうぉ〜言葉にしたくないよ。

１年の間会う回数も少ないけど付きず離れず長いイイ関係
行きつけの常連仲間のうちの１人

その君が連れていってくれた居酒屋は場所的には行きつけの裏っかわ
割烹なみ和食店の構えは旧山谷、今の日本堤には滅多にありません

というか近年この辺も変わりましたね。

ウナギの寝床のような奥行きのある店内
一直線に伸びるカウンター奥はテーブル席

君とお店の方、いくら顔見知りとはいえ予約無しなためか
５人みんな並んでカウンターの光景はめずらしくも。

初めに告っちゃいます料理のクオリティ素晴らしすぎ！
ご主人その道修行されているのでしょうか

この近所じゃもったいない（失礼！）
港区あたりでお店を出してもいいんじゃないかって

「気になるもの頼んで」

「ウンそれも頼もう」

招いた私を立ててくれる君の頼もしいオススメで
ニシン刺しと赤字で自信満々に産地表示な鳥取県境港の天然ブリ

これがもうぉ〜ウソでしょ！

目を見開いて絶句

こんなウマいの食べたことない！

最近になり居酒屋メニューにみるニシン
足が速いためなかなか生食とまでいかなかった現状

ぜんぜん臭みないブリも同じレベル
血がかよっていた形跡わかる引き込まれる色あい

こんなフレッシュで清々しい刺し身なかなか口にできない。
ちょっとしたコリコリ度は、〆てからちょうどいい時間経過

そして訪れる甘み

脂ノリと赤身の濃度

刺し身を求めてこの居酒屋へ来たい
行きつけにも寄らなきゃ参るうれしい悩み。

熱が入った料理も絶賛したい
２人でシェアできるほどボリューミー

明太子とジャガイモとチーズ焼き
鍋ひいてる英字雑誌オシャレ

選ぶお皿のセンスもいいし。

あったかな？こんなお店スーパーの斜め前なんですよね
お店オープンして何年なんだろ？

常連仲間のみんなには悪いけど教えちゃったよ…

埼玉県から２時間かけてこの近辺まで通ってる私とは違い
みんな地元のジモツーなんでねちょっとうらやましいなぁ

とにかく日本堤のキセキ
宝石めっけ！みたいな居酒屋でした。

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芽吹スペシャル（ワイン＋グレープフルーツジュース＋炭酸）

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お通し２００円

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北海道にしん刺し

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自家製コロッケ

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鳥取県境港天然ぶり刺し

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かつおたたき

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特別純米貴(たか）山口の地酒

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蒸しじゃが芋と明太子チーズ焼き

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親子丼のアタマ的な？

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枝豆のガーリックバター焼き

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2024/02/24 更新

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カルグクスさんが投稿した芽吹（東京/南千住）の口コミ詳細

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