この口コミは、アボカ丼さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
釜バターうどんは、ジャパニーズ・カルボナーラですね♪
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2011/08/27 更新
約2年ぶりの高松訪問。
寝台特急「サンライズ瀬戸」号にて
早朝に到着。途中、雨により予定より
30分遅延の8時到着となりましたが、
うどん屋巡りには最適な時間となりました。
事前に食べログにて、早朝から営業されていて
評価の高いこちらのお店をリストアップしておきました。
駅で荷物を預け、チャリを借りてなどをしていたため、
到着は9時半頃になってしまいました。
セルフ式の店内は、地元客がほとんどの様子。
女将さんがひと目で観光客と分かったらしく、
注文の仕方を指導してくれた。
口コミで興味津々であった「釜バターうどん」(中)
を迷わず注文した。
6分ぐらいかかるとのことでしたが、
店内に飾られた芸能人や有名人のサイン色紙を
眺めていたら、割と早く茹で上がりました。
釜揚げうどんに黒胡椒がたっぷりと降り掛かっています。
生卵と醤油が付き、お好みで味を変えることが出来ます。
先ずはネギと天カスを少々振りかけて食べる。
「うわぁ~、これカルボナーラじゃん!」
麺こそモチモチの太麺であるが、味はまさに
カルボナーラ!
これはクセになりそうです(^O^)
半分ぐらい食してから、生卵と醤油を投入。
味がまろやかになります。
個人的には卵なしの方が好きです。
次回は普通の釜揚げうどんを頂いてみたいです。
ごちそうさまでした(^_^)