アボカ丼さんが投稿した手打十段 うどんバカ一代(香川/花園)の口コミ詳細

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手打十段 うどんバカ一代花園(高松)、今橋、瓦町/うどん

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

釜バターうどんは、ジャパニーズ・カルボナーラですね♪

約2年ぶりの高松訪問。

寝台特急「サンライズ瀬戸」号にて
早朝に到着。途中、雨により予定より
30分遅延の8時到着となりましたが、
うどん屋巡りには最適な時間となりました。

事前に食べログにて、早朝から営業されていて
評価の高いこちらのお店をリストアップしておきました。

駅で荷物を預け、チャリを借りてなどをしていたため、
到着は9時半頃になってしまいました。

セルフ式の店内は、地元客がほとんどの様子。
女将さんがひと目で観光客と分かったらしく、
注文の仕方を指導してくれた。

口コミで興味津々であった「釜バターうどん」(中)
を迷わず注文した。

6分ぐらいかかるとのことでしたが、
店内に飾られた芸能人や有名人のサイン色紙を
眺めていたら、割と早く茹で上がりました。

釜揚げうどんに黒胡椒がたっぷりと降り掛かっています。
生卵と醤油が付き、お好みで味を変えることが出来ます。

先ずはネギと天カスを少々振りかけて食べる。


うわぁ~、これカルボナーラじゃん!

麺こそモチモチの太麺であるが、味はまさに
カルボナーラ!
これはクセになりそうです(^O^)

半分ぐらい食してから、生卵と醤油を投入。
味がまろやかになります。
個人的には卵なしの方が好きです。

次回は普通の釜揚げうどんを頂いてみたいです。


ごちそうさまでした(^_^)


2011/08/27 更新

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