この口コミは、さすらい講師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：-
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
元祖 高井田系ラーメン？「中華そば 光洋軒」
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535204","content_type":"ReviewImage","content_id":246535204,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535207","content_type":"ReviewImage","content_id":246535207,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535210","content_type":"ReviewImage","content_id":246535210,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535214","content_type":"ReviewImage","content_id":246535214,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535218","content_type":"ReviewImage","content_id":246535218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535222","content_type":"ReviewImage","content_id":246535222,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535226","content_type":"ReviewImage","content_id":246535226,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535239","content_type":"ReviewImage","content_id":246535239,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-246535243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-246535243","content_type":"ReviewImage","content_id":246535243,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/05/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高井田系な一週間
今週は高井田系ラーメンのネタを
「中華そば光洋軒」（大阪・新深江）
注文したのは
中華そば 650円
＜長い余談＞
大阪発祥のラーメンとして「高井田系ラーメン」と称されるものがあります
現在 大阪における醤油ラーメンの主流にも繋がるんですが
その辺りのことをちょっと・・・
「高井田系ラーメン」といえば
まずは
濃い口醤油 真っ黒なスープ 極太ストレート麺 ザク切りの青ネギ
といった感じでしょうか
東大阪と言えば町工場が多い地域
そこで工場労働者にこのタイプの中華そばがウケたという説明がなされます
だから夜勤明けの工場労働者向けに朝から営業のしているのだとも
1955年「中華そば光洋軒」オープン（元は屋台）
1956年「中華そば 住吉」オープン
元祖高井田ラーメンとされるのは「光洋軒」ですが
そのすぐ近くに「住吉」もあって 本当に目と鼻の先で・・・
但し
「高井田系」とは言われるものの
この2店の場所は大阪市東成区
ギリギリ大阪市であって 東大阪市の高井田ではないのです
その謎を解くのは
この2店の間にあるバス停・・・
高井田
2000年「麺屋7.5Hz」オープン
高井田系ラーメンでFCチェーン展開もしており現在10店舗存在
そして
1999年「金久右衛門」オープン
高井田系中華そばをモチーフに アレンジしたものを
「大阪ブラックラーメン」として打ち出したんですね
名称はもちろん富山ブラックから
この「金久右衛門」出身者の店が
「人類みな麺類」や「燃えよ麺助」など