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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（１）鴨肉のスモーク 鴨肉の燻製のスライスが２枚。上からバルサミコ酢がソースとしてかけられており、下にはトレビスが敷かれていました。野性味のある鴨肉は燻製にするにはピッタリなお肉ですよね...大満足なボリュームです。 ■前菜盛り合わせ（ハーフ） ■燻製枝豆...
...◎上等梅水晶495円 ・生帆立とあまおうと桜の花の白和え748円 ◎牡蠣燻製おひたし528円 ・旬サワラ塩たたき 生海苔醤油と温泉卵638円 ・鶏もも山椒唐揚げ528円 ・蟹グラタンコロッケ(2個)748円 ・ソース焼きそば858円 麺は細めのうどん 合計10,500円 極上梅水晶と牡蠣燻製が最高に美味しかった！ ホタルイカも食べたかったが残念ながら売切れ…...■生ゲソわさび和え ■赤海老沖漬け ■サーモン塩辛 ■鮮魚の松前漬け ■牡蠣燻製おひたし...
OPERA Namba
難波の路地に佇む小さな鉄板焼屋。厳選和牛や 豊富なワイン、〆は本格蕎麦でさっぱりと
1641人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■レバーパテ クリーミーなクセの少ない豚レバー ■自家製ツナと燻製モッツアレラ 燻製香る大人のツナマヨ ■海老とカラスミ...◆贅沢チーズ 3種のチーズのたべごたえ ◆自家製ツナと燻製モッツァレラ 燻製香る大人のツナマヨ ◆厚切りベーコン...
...■たっぷりのオリーブオイルw ■色々な鮮魚入ってます♬ ■鯖の薫製と『山本さんの自慢のベーコン』＾＾ ■サーロインステーキ♬...ガツンと美味しかった！！ 前菜①鯖の燻製 厚みがある鯖で、燻製の木の香りがすごく華やかで...
...■アンチョビポテサラ ワインに良く合う♪ ■せせりの燻製 これはビール向きかな⁉️ ■イタリアンオムレツ...このかたまりから薄くスライスして切り分けてくれるだが、これが燻製のような固めの生ハムでうまかったなぁ...いただいた料理は… ⚫︎前菜色々ピエーノ３種 せせりの燻製 アンチョビポテサラ イタリアンオムレツ...
ラブワイン なんば店
【難波駅徒歩5分】高級ワインがリーズナブルに楽しめるワイン酒場♪愛称抜群のお料理多数◎
790人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...メイン料理の出る間のアペリティフとしておすすめです。 ■半熟卵のディルクリームソース ■紀州南高梅の薫製 ■いぶりがっこのポテトサラダと...
...予約なしで入れるかどうか心配でしたが、予約なしで入店できました。テーブル席は、2卓ほど空いていました。注文したのは、うずらの燻製、ももた...
...上からでは分からないけどすごい量です！ 生野菜不足にはとっても有り難いです。 メンバー大喜び！ お造りに鴨肉の燻製。鴨はかなり分厚い… ...
...広島県産牡蠣の自家製和風オイル漬け¥420 燻製の牡蠣って小ぶりなものが多いけど、これはめちゃ大きい！ 程良い燻製の風味に噛む程に牡蠣の旨味がじわじわ出てきます！ しょっぱなからどっちもウマ過ぎ...おすすめっす で 酒飲み以外 絶対頼まない方がいいのが イカのこのわた燻製 ほんまの酒好きしか頼んだらあかんやつ 二人とも絶対残さないので...
...■サラダ■ ・シェフの気まぐれサラダ 500円 ・燻製カクテルサラダ 400円 ■温菜■ ・いかわた酒グラタン...初来訪は辛口の日本酒とオードブル盛り合わせと燻製たまご 拘りのパスタやピザもあるようですが...■かも肉は弾力があって旨味が濃いわ～ ■鶏肝の燻製!!...
...オードブル三種盛り 。その中身は・・・ タコとじゃがいもの燻製 アイオリソース ：蛸もじゃがいもも燻製なんて珍しいですネ。それをトマトやグリーンで彩りよく飾り...パスタランチ(900円)は二種からチョイス。 燻製サバのアーリオーリオに+100円でコーヒー♪...
...■たたき ■２階テーブル席 ■チーズ豆腐 ■豆腐とチーズの燻製 ■つきだしのサラダ。 ■とりあえずメニューのゴーヤのおひたし...をプレゼントさせて下さい」・・・と持って来られたのが写真の豆腐の燻製でした。...とても美味しくいただきました。 ポテサラは少し燻製のような香りがして...
...ﾎﾀﾙｲｶお造り 美しい 旨い初めて食べました ■ある日の 鰻燻製 ■ある日の ■ある日の ブラックスネーク ■まろやか×2...■いぶしうなぎ ■きずし ■たちうお塩焼き ■鰻の燻製 ■ｏｒｖａｌ ■刺身を切っていただきました。...また寄らせて貰います。ごちそうさまでした。 アワビの燻製や燻しうなぎで一献 難波の居酒屋「山三」へ...
...まず“大豆ミートのピリ辛ピタサンド”はその名の通り肉の代替として大豆ミートを燻製にした唐辛子から作るチポトレという香辛料で味付けしたサンドです。唐辛子を使った調味料と聞くと辛さばかりに意識しがちですが、個人的には辛みより燻製したことにより凝縮されたと思しき旨みが印象的でした...
...大根おろしとスダチがきゅっと引き締める。 続いてアテ盛り。 菊菜のお浸し、まこがれいの唐揚げと骨せんべい、奈良漬けの燻製とクリームチーズ...
...■オレンジ ■コーラ ■ジンジャーエール ■トマトジュース ■突き出し ■突き出しパートつう ■鶏ガラにゅうめん ■鴨の燻製 ■ニンニク...
...■蕎麦湯でホッコリ‼︎ ■蕎麦茶でホッコリ‼︎ ■鴨の燻製。少し氷っててシャリってなった ■天ざるそば(二八)...この日はまずビール。 出汁巻き・鴨燻製・活け海老天ぷらでエビス。...そば前のメニューも四万十川天然手長海老から揚げや河内鴨の薫製等々...
...■前菜５種盛り合わせ（タコのカルパッチョ・オイルサーディン・炙りベーコン・鴨の燻製・生ハム）（800円） ■Ｖｉｎｏ自家製ハンバーグステーキ（1,300円）...●前菜５種盛り合わせ（タコのカルパッチョ・オイルサーディン・炙りベーコン・鴨の燻製・生ハム）（800円） 店内に前菜のメニューがあって...
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