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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
うずら家(うずらや)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
お問い合わせ |
026-254-2219 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分(103m) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 Pは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1967年 |
備考 |
店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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7月中旬の金曜日ランチ。
妻と長野県長野市の『うずら家』を訪問する。
午前10時に戸隠神社中社に到着する。
数ある戸隠蕎麦の店の中で一番人気のこちら。
食べログによると4時間待ちも当たり前との情報もあり、恐る恐る記帳しに行く。
なんとまだ先客は10組程度!
午前10時30分の開店時間であればすぐに案内できるとのこと。
先に戸隠神社奥社を参拝したいので、参拝後に戻ると店員さんに告げる。
戸隠神社奥社への道はかなりのパワースポットである。
杉の巨木が生い茂る道を2kmほど登る。
参拝を終えて御朱印をいただく。
一生に一度は参拝したかった戸隠神社。
素晴らしい思い出となった。
参拝を終えて『うずら家』へ戻る。
店の前にはものすごい行列である。
店員さんへ名前を告げ席に案内される。
私は大盛ざるそば(¥1050)、妻はざるそば(¥880)を注文する。
戸隠蕎麦は、長野県長野市の中心部から車で1時間ほどの山間の村が発祥の蕎麦。
岩手県のわんこ蕎麦、島根県の出雲蕎麦と共に日本三大蕎麦の一つとされている。
古来から伝わる「一本棒・丸延ばし」と呼ばれるそば打ち方法や「ぼっち盛り」と呼ばれる独特の盛り付けが特徴である。
15分ほどで提供される。
憧れの戸隠蕎麦を手繰る。
喉越しが良い極細の蕎麦切り。
大根おろし、わさび、ねぎの薬味。
戸隠蕎麦は、大根おろし推しのようだ。
節の効いた辛汁。
蕎麦を手繰った後に蕎麦湯とともに飲むと、鼻腔に芳香が漂う辛汁。
ずっと夢見ていた戸隠蕎麦を手繰ることができて大満足。
すぐ横にある戸隠神社中社を参拝して御朱印をいただく。
次は善光寺に向けて車を走らせる。