For The Fish Lovers (魚を愛する人々の為に)

For The Fish Lovers (魚を愛する人々の為に)

日本人ほど生活に魚が密着している国民はいないでしょう。そして、日本はあらゆる料理方法をも受け入れ魚達を大事に食してきました。そんな日本の魚を愛するシェフ達がいるお店を御紹介します。

記事作成日:2017/10/31

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる3089の口コミを参考にまとめました。

じゅうぞう

じゅうぞう

鮨職人は皆様魚を愛し熟知していることを基準とした上で、其の職人のなかでも「魚を愛し、鮨を愛し、カウンターにくる訪問者達といっしょに最高な時間を演出していただける」最高な場所です。

魚真 下北沢店

魚真 下北沢店 - 刺身盛り合わせ これは2人前

お魚がすきなら一回は。

鮨処 つく田

鮨処 つく田 - 鯛

鮨愛好家にとってのメッカとして存在するお店です。唐津までいく価値はもちろんありです。(是非、シーサイドホテルを宿に!)

セルサルサーレ

セルサルサーレ

魚と塩を知り尽くしたシェフがかなでる時間を満喫してください。

近松

説明は野暮です。

居酒屋 ちょーちょ

グルメシティー仙台に君臨するプレミアムな居酒屋です。

まるしげ 夢葉家

まるしげ 夢葉家

お魚すきなら是非一度赤坂に足をお運びください。

鮨 からく

鮨 からく - 氷柱

江戸前は魚を知り尽くした上で成立する鮨だとおもいます。魚の話、江戸前の仕込みの話を伺えるときの大将の表情をみればこのお店の価値がわかります。

トラットリア・築地パラディーゾ

トラットリア・築地パラディーゾ - 名物 本日の貝類とチェリートマトのリングイネ ペスカトーレ風

シーフードをイタリアンで頂くのなら此方で。

ピンゼ ロカ

ピンゼ ロカ

ムール貝をこれほど充実して食べれるのは都内でも随一といえましょう。

※本記事は、2017/10/31に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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