大須で美味しい手羽先を食べるならココ！エリア別8選

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「手羽先むすめ」は、上前津駅より徒歩3分ほど、大須商店街にある手羽先専門店。自家製のタレとオリジナルスパイスで作る、手羽先の唐揚げが人気です。

ミニテーブル席やカウンター席があり、バルのような雰囲気とのこと。

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手羽先は、国産の新鮮なものを使用しているそうです。1本ずつ店内で丁寧にさばき、高温・低温の油で二度揚げにしているとか。

12種類の手羽先を堪能できる、写真の「元祖全むすめ盛り」がおすすめとのこと。

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名古屋の食材を取り入れた、スピードメニューや食事メニューも揃っています。

「担々麺（白）」は、食べごたえのあるきしめんが使われているという一品。山椒が効いており、痺れるような辛さにハマる人が続出しているとか。

出典： スパマキシマムさん

「炭火串焼 こっこ屋 大須店」は、鮮度にこだわった串焼きや厳選されたお酒などが楽しめる居酒屋。上前津駅より徒歩2分の場所にあります。

2人用テーブルやカウンター席、お座敷が用意されており、シーンに合わせて利用できます。

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大きめに串打ちした鶏肉を本格炭火で焼き上げた、ジューシーな串焼きを提供しているとか。

写真は「手羽先」の串焼き。岩塩で味つけをすることで、鳥本来の旨みを最大限に引き出すそうです。

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「肝刺」は、高温で一気に焼き上げることにより、肝の旨みを閉じ込めた肝刺しに、ごま油をかけたメニューとのこと。

フォアグラを思わせるしっとりとなめらかな食感が、お酒によく合うそうです。

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「なごみどり」は、上前津駅より徒歩3分の場所にある鶏料理専門の居酒屋です。

アットホームな雰囲気のお店で、仕事帰りにふらっと立ち寄れるとか。落ち着いたテーブル席やカウンター席、お座敷があります。

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厳選されたブランド鶏を使用した、旨みたっぷりの鶏料理が食べられるそう。

写真は、揚げたてが提供されるという「手羽唐揚げ」。手羽先の表面はパリパリとした食感で、スパイシーな香りがクセになる美味しさだとか。

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人気メニューの「元祖とりカツ」は、自家製のさっぱりとした醤油ソースをかけて味わうのがおすすめとのこと。

錦爽鶏のもも肉のみを使用し、むね肉にはない弾力やコクを堪能できるそうです。

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「炭火焼鳥 とりもり」は、大須観音駅より徒歩5分ほど、大須商店街のすぐ近くにある焼鳥店。食材選びから調理法までこだわった、本格焼鳥が楽しめるそうです。

テーブル席とカウンター席があり、観光客も気軽に入れる雰囲気とか。

出典： グルメウォーカー時々旅行さん

同店の名物メニューだという「手羽もり（5本）」は、炭火で炙ることで、中に旨みをうまく閉じ込めているとのこと。

手羽先の皮目がパリッと香ばしく焼かれていて、弾力のある身がしっかりとついてそうです。

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朝挽きの新鮮な内臓のみを使用した串焼きも人気。炭の香りを加え、1本ずつ丁寧に焼き上げているとか。

肉の臭みがなく、ジューシーだそうです。肉厚で噛みごたえがあるという口コミもありました。

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「角屋」は、大須観音駅より徒歩5分の場所にある、焼鳥専門の居酒屋です。オープン時間の前から、行列ができることもあるとか。

カウンター席のみで、屋台のような雰囲気を感じられるとのこと。

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串焼きは2本ずつの提供で「手羽先」のみ1本から注文できるとか。

「手羽先」は、ぷりっとした弾力とジューシー旨みが大好評。濃いタレで味がついていて、お酒のおつまみにぴったりだそうです。

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焼鳥や焼きとんのほかに、珍しい食材を用いた串焼きのメニューも取り扱っているとのこと。

「きゅうり」は、箸休めにおすすめのメニュー。間にわかめが挟まっていて、さっぱりとした味わいだそうです。

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矢場町駅より徒歩7分の「焼鳥初鳥」は、常連客に愛される焼鳥店です。

L字カウンター10席と、小上がりのお座敷が用意されているとのこと。満席になっていることが多く、予約がおすすめだそうです。

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絶妙な焼き加減や塩加減が評判の「手羽先」は、チューリップの形になっています。

食べやすいように切り込みが入っていて、肉つきがいいそうです。口いっぱいに広がる、脂の旨みもたまらないとか。

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「名古屋コーチンねぎま」も、オーダー率の高い人気メニューです。

身が締まっていて、適度に歯ごたえがありつつもやわらかいとのこと。しっかりと効いた塩気が、肉本来の旨みを引き立てているそうです。

出典： グルメウォーカー時々旅行さん

「矢場味仙」は、本格中華をリーズナブルに味わえるというお店です。矢場町駅からは徒歩で約6分。

天井が高く、広々とした店内に赤色のイスが映えますね。余裕のある間隔でテーブルが並んでいます。

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「手羽先」は、骨から身がスルッと簡単に外れるほどやわらかいという一品です。

甘辛の濃厚ダレで味つけされていて、いくらでも食べたくなる味だそう。レモンサワーとの相性が抜群とのこと。

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辛いものが好きな人におすすめの「台湾ラーメン」は、唐辛子やニンニクをたっぷりと使っているとか。ミニサイズも用意されているそうです。

麺にコシがあり、スープの後を引く辛さがたまらないとのこと。

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「SUMIBIYAKI 白雲」は、矢場町駅より徒歩5分、路地裏にある隠れ家的な居酒屋。おばんざいと焼鳥をメインに提供しているそうです。

1階はカウンター席とテーブル席、2階はお座敷があり、少人数から団体まで幅広く利用できるとのこと。

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ポーションが大きめのボリューミーな炭火焼鳥が、手頃な価格で食べられると評判です。

「手羽先」は炭でよく焼かれていて、表面のパリパリとした食感にハマるそう。中はしっとりとしているとか。

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「うずら」は、来店客の大半がオーダーしているという人気メニュー。1串に3個のうずらが刺さっており、食べごたえがあるそう。

程よく塩気が効いていて、とろりとした半熟の黄身が絶品とのこと。