うどん県香川で食べたインド・ネパール料理 ＃2

【パキスタンランチ】
曜日別のカレーはエッグ(ゆで卵)と、豆(小粒)カレーで、色合いが薄い方がエッグで、濃い方が豆でした。エッグはカレーによく馴染んだゆで卵が入っており、とても美味しかったです。豆カレーの豆は食感が良く、美味しくいただきました。ナンは薄めで食感が良く、どちらのカレーにも美味しく馴染みました。ナンの上にはチキンと、チキンシークカバブが盛り付けてありました。チキンはほぐしてエッグカレーに混ぜて美味しくいただきました。チキンシークカバブも美味しかったです。最近この種のお店でカバブをいただくことがあり、その度に美味しい料理だと感じるようになりました。サラダはキャベスラに美味しい味のドレッシングがかかっていました。

【Bセット】
2種類のカレーはマトンカレーとキーマカレーでした。どちらも美味しい味で、マトンが美味しく煮込まれていました。セットにはタンドリーチキンハーフが付いていましたが、追加したのでタンドリーチキン1.5をいただきました。風味も食感も美味しい仕上がりで、ライスのおかずにしていただきました。ナンも美味しかったです。ふんわりと焼かれていて大きめでした。2種類のカレーにつけながらいただきました。サラダには数種類の野菜が盛り付けられており、この種のお店によくある人参系のドレッシングがかかっていました。飲み物はラッシーを注文しました。ラッシーは想定内の甘さでした。

【Bセット】
Bセットの内容は、チキンチーズカレー、豆カレー、タンドリー手羽先、サラダ、ドリンクで、ライスまたはナンが選べたのでナンを選び、ドリンクはブルーベリーラッシーを選びました。チキンチーズカレーと豆カレーは、味の違いが分かりにくく感じましたが、具材の違いは明確に分かりました。チキンチーズカレーには食感の良い鶏肉が入っており、豆カレーには数種類の豆が入っていました。また、細切りの生姜の風味が際立ちました。タンドリー手羽先は、タンドリーチキン特有の色合いではなく、味もタンドリーチキンを思わせるものではありませんでしたが美味しかったです。サラダはキャベスラ、レタス、水菜など数種の野菜で、この種のお店特有のドレッシングがかかっていました。ナンも美味しかったです。軽い甘みがあり、カレーをつけていただくと食感の良さを感じました。

【ラソイ-ランチ-セット】
料理内容は、カレー2種、ナンまたはライス、チキンティカ、サラダ、デザートで、カレーは数種類の中からバター-チキンとエビ-カレーを選びました。辛さの加減はエビ-カレーがやや辛く感じました。2種のカレーはどちらも好みの味で、スプーンで食べたりナンにつけていただきました。バター-チキンには程好く煮込まれた鶏肉が入っており、エビカレーには小ぶりの海老ならではのプリッとした食感のエビが入っていました。チキンティカとタンドリーチキンは両方とも美味しかったです。サラダはこのてのお店特有の人参系ドレッシングがかかっていて、ランチセットの分とタンドリーチキンの添え野菜分と合わせて美味しくいただきました。デザートはヨーグルトだと思います。濃いめの料理の口直しになりました。いちごラッシーは初めて飲みました。やや甘めでしたが美味しかったです。　

【チョイスランチのナンセット】
チョイスランチは名称どおりチョイス出来ます。先ずはカレーで、日替わりカレー、チキンカレー、ポークカレー、マトンカレー、ベジタブルカレーの５種類の中から選べ、私はチキンカレーを選びました。カレーを決めた後は食べ方で、ナンセット、ナンとライスのミックスセット、ライスセットの３種類があり私はナンセットにしました。因みにライスセットならワンコインです。

【Ｃランチ】

【チキンカレー】

【ランチ・チキン＆ひよこ豆のカレー】

【Dランチセット】
ランチセットはカレーが選べるA～Dの中から、一番多くの料理が付いているDを選択しました。カレーの種類はチキン、マトン、豆、野菜、キーマがあり、私はチキンを選び、辛さは中辛にしました。Dランチセットには、チキンカレー、シークカバブ、チキンティッカ、ナンまたはライスでナン、サラダでした。チキンカレーは程好い辛さで、一口サイズの鶏肉が数個入っていました。ナンは通常のものとは異なり、ふわっとした感じはしませんでしたが、美味しくいただきました。シークカバブは少しぼそぼそしていましたが、味は良かったです。チキンティッカとタンドリーチキンも美味しくいただきました。