【浅草】そばの名店20選！雷門周辺・奥浅草(裏浅草)エリアなど

出典： サプレマシーさん

店名の”じゅうろく”は二八じゅうろく、二八そばからきているとか。粗びきのそば粉を使いながらも、のど越しが良く、しなやかでプリッと弾けるようなコシのそばが評判です。

そば粉の甘みを感じられる「粗美季せいろ(白)」とそばの香りを楽しめる「粗美季(黒)」の2つのそばが味わえます。

出典： 辣油は飲み物さん

コースも人気です。お任せコースは、そば前にぴったりな前菜盛り合わせの八寸からスタートし、在来種のそばを使った二八と十割のそばが楽しめるコースです。

そば前に合う日本酒も用意されているので、料理を味わいながら日本酒を楽しみ、シメにそばを堪能できますよ。

出典： けそけそけそさん

醤油の香りが強くしょっぱいぐらいのつゆに、そばを少しだけつけて食べるのが藪そばのスタイル。江戸っ子の粋なそばの食べ方といわれています。

「天ざるそば」は、そばの風味とサクサクの衣の天ぷらが味わえ、1,800円という価格ながら多くの人が注文する人気メニュー。

出典： 辣油は飲み物さん

冬の人気メニューは「鴨南蛮」。

鴨肉と鴨肉のつくねから染み出した脂と香りが、濃いめのつゆと調和しているそう。食感のよいそばによく合い、食べごたえもあるとのことです。

出典： サプレマシーさん

「吾妻橋やぶそば」で、ぜひ食べたいのは王道の「もりそば」。

細切りの麺は、そばの甘味と香りを存分に楽しむことができるそう。藪そばの特徴である辛めのつゆに、ちょっとだけつけて粋に食べたいところ。

出典： 愛妻家14号さん

温かいそばでは、「花まきそば」もおすすめ。

醤油が効いたキリリとしたつゆのかけそばの上に、大きめの海苔が浮かび、海苔の香りとつゆの香りの相性が抜群です。

出典： bottanさん

「蕎亭 大黒屋」で人気のメニューは、「せいろ天盛り」です。

揚げたての天ぷらは海老の他に舞茸と野菜。「蕎亭 大黒屋」の天ぷらは、そば店の天ぷらとしてはトップレベルといわれるほどなのだとか。

出典： がちゃきんさん

せいろ同様に、そばの旨みと風味を楽しめるのが「そばがき」で、普通挽き、粗挽き、ダッタン挽きの3種類。

鍋のまま提供されるそばがきを、自家製の出汁醤油をかけて食べると、むっちりとした食感とそばの風味が味わえます。

出典： 樹樹 jukiさん

「手打蕎麦おざわ」のメニューには「つるつる細切り　もちもち粗挽き　もぐもぐ太打ち」と書かれていて、3タイプのそばが楽しめるそう。

人気なのは「太打ち」で、きしめんより太く、日本一ともいわれるそばで、食べてみると香ばしいそばの風味が口の中いっぱいに広がるのだとか。

出典： lionkoalaさん

3種類のそばは、そば粉とつなぎの比率が異なり、やや太麺の「粗挽き」は、そば粉10割。そば粉の産地も使い分けるなど、とことんこだわっています。

それぞれのそばを楽しむため、2種類、3種類と頼んで食べ比べする人も。

出典： ＫＳＲ(関東蕎麦連合)さん

その季節に最良の産地の最上級玄そばを使い、石臼で挽いて手打していて、そば本来の風味と旨みを味わえると評判。

人気の「もりそば田舎そばの2種盛り」は、それぞれ違ったのど越しと風味が楽しめます。


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出典： ＫＳＲ(関東蕎麦連合)さん

和の雰囲気のおしゃれな店内で楽しむ、そば懐石のコースも人気。

先付から始まり、八寸季節の前菜五種、造里、焼物、揚物と日本酒に合いそうな手間をかけた料理が次々とでてくるそうです。

出典： 死んでも残留さん

「弁天」の人気メニューは「はまぐりせいろう」。もともとは春のメニューだったものが人気のため通年で楽しめるようになったとか。

そばつゆの器の中には、大きなはまぐりが3つ。そばつゆにはまぐりの出汁がでて、かえしの鰹とはまぐりの濃厚な香りと風味のハーモニーが楽しめます。

出典： インタラクティブ・セールス麺さん

冬の季節限定で楽しめる「牡蠣南ばん」も人気です。

葛粉でとろみのついたそばつゆには、大きな牡蠣が4つも入っていて、ジューシーで濃厚な牡蠣の美味しさを堪能できる一杯です。

出典： kanzanさん

人気メニューは、5種類の味と風味が異なる変わりそばが楽しめる「五色そば」。

毎日、田舎そばやけしきり、ゆずきり、茶そばなど5種類以上のそばが打たれていて、その中から好みの5色を選べますよ。

5色だと量が多い方は、3種類のそばが楽しめる、「三色そば」もおすすめ。

出典： 蓼喰人さん

「蕎上人」は、日本酒も豊富に用意されています。お酒のおつまみで人気なのは「月見いも」。

日本酒を楽しんだシメにせいろを頼み、そばを「月見いも」につけて食べても美味しいですよ。

出典： ポクトさん

「翁そば」の人気メニューは、「カレー南蛮」。

うどんのような太打ちの平切り十割そばにかけられるのは、戦前からのレシピを守るオリジナルのカレールウ。

丼から溢れるほどたっぷりとかけられていて、ボリューム満点です。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

メニューには書かれていないのに、たくさんの人が注文しているのが裏メニューの「むじなそば」。

キツネ＋たぬき＝むじなで、油あげと天かすがたっぷりとのっています。

出典： ハックルベリー・フィンさん

「阿娑縛」で人気のそばは、定番の「せいろ」。

やや粗びきのそば粉を使った手打ちそばは、のどごしと香りがよいと評判です。

出典： asakusa777さん

上野の老舗「蓮玉庵」で修行したという店主が打つそばのメニューは、せいろの他にも「ゴマそば」や「すずしろそば」「辛み大根そば」など。

中でも「ゴマそば」は、ゴマの甘味と香りがきいたつゆで食べる濃厚な味わいのそばです。

出典： プニプニ51さん

「尾張屋 本店」の名物は、大きな海老天を使った「天ぷらそば」や「天せいろ」、「天丼」。

「天ぷらそば」には、存在感のある大きなエビの天ぷらが2本。店名の「尾張屋」は、エビの尾がピンと張っていることからつけられたとか。なお、上天ぷらそばには車えびが使われています。

出典： damian666さん

「天ぷらそば」だけでなく「天丼」もインスタ映えする迫力の見た目。蓋をして提供されますが、丼からも蓋からも大きなエビの尾がはみ出しています。

「尾張屋 本店」のショップカードには、「おそば」と「天丼」が併記されているので、「天丼」は間違いなく看板メニュー！

「天ぷらそば」と「天丼」、どちらを選ぶか迷ってしまいますね。

出典： 愛妻家14号さん

「妙興寺そば」は、椀盛りの冷たいそばに細く切った白髭大根を和え、そばの上にはすった黒ゴマとのりがたっぷりで香り豊か。

つゆは醤油と味噌の中間のような味わいで、うま味とコクが広がるクセになる味。

出典： YASUYUKI714さん

他にも、一面に大根おろしがかけられ上品な見た目の「雲水そば」も人気です。

こちらは、雪山で僧侶が修業する様子をイメージしたそばだそう。

少しとろみがあるふわふわの大根おろしが、まろやかな口当たりで、夏におすすめのそばです。

出典： 蓼喰人さん

「クワサル」が提供する手打ち南部そばは、細く、しっかりとしたコシがあって、喉ごしが良いと評判です。

ぜひ「せいろ」で、味わいたいですね。

出典： 南十字輝さん

「クワサル」は、そばはもちろん、そば前も評判。そばだけを食べに来る、というよりは、シメにそばが楽しめる割烹料理のお店として利用する人も多いのだとか。

今は無きそば割烹「赤坂たけがみ」で修業したという店主。自身の出身地である岩手県の食材を使った料理と、岩手の地酒を提供しています。

出典： YamaNe79さん

「かき揚げ」「たぬき」などのそばが、一杯なんと380円！

自家製のそばと無添加で鰹枯節の一番出汁を使ったつゆなど、立ち食いそばとはいえ、ハイクオリティな味だと評判です。

写真は「かき揚げそば」。トッピングに生玉子や温泉玉子を50円で追加できます。

出典： ぎずも355さん

春菊の甘みと苦味が濃い目の出汁と調和する「春菊そば」も人気メニュー。

かき揚げも春菊の天ぷらも揚げ置きですが、回転が早いためほぼ揚げたて。

サクサクの揚げたての天ぷらに、濃い目のつゆが浸みて美味しいですよ。

出典： 極楽とんぼ姫さん

十和田周辺で栽培された、そばの一番粉を使った手打ちそばを楽しめます。

名物は、究極の薬味といわれる岩手県遠野の伝統野菜「暮坪かぶ」のおろしが添えられた「暮坪そば」で、暮坪かぶ独特の辛みと、甘味がそばにぴったり合うのだそう。

出典： マサレオ suZukiさん

「十和田 すしや通り店」は、天ぷらも評判が高く、そば前に日本酒を一杯楽しみたい時におすすめ。

天ぷらの油には、白ごまの太白油を使っているので、豊かな風味と香りが味わえます。

出典： Jackie_mさん

そばのメニューで人気は「ざるそば」。

手切りの海苔が無造作にそばの上に散らされていて、ボリュームとリーズナブルさが評判です。

出典： siroan1126さん

そばの美味しさはもちろん、実は「二天門やぶ」の看板メニューはかつ丼！

浅草のそば店で丼物といえば「天丼は尾張屋、カツ丼は二天門やぶ」と言われるほどの人気のメニューなのだそうです。

たまごがふんわりとろとろで、かつを優しく包み込み、なぜか懐かしさを感じる味。

出典： だめおやじさん

北海道幌加内産のそば粉に1.5割のつなぎを入れたそばは、手切りの中太平打ち。しっかりとコシがあるそうです。

つゆは、本節９割に宗田節に鯖節を少し加えているとか。風味が良く、そばの香りを引き立ててくれるのだそう。

出典： まさのすけさん

そばのメニューは豊富で、「にしんそば」や「鴨なん」「けんちんそば」などもあります。

寒い冬には「カレーそば」もおすすめ。具は豚肉と玉葱でシンプルですが、スパイシーで体が温まりますよ。

出典： anuさん

「角萬」といえば「冷やし肉南ばん」といわれるほどの人気メニュー。ほとんどの人が「冷やし肉南ばん」を注文するそうです。

丼には、手打ちそばがたっぷりと入り、その上にはネギと肉がどっさりとのってボリューミー。普通でもかなりの量で、女性なら食べきれないほどですが、大盛にして頼む人も多いとか。

出典： ４門さん

「きつねそば」も人気で、「冷やし肉南ばん」同様に、コシのある太目のそばが食べ応え満点。

大盛りは50円増しで楽しめますので、ガッツリそばを楽しみたい人にはおすすめです。

出典： lil-kidさん

そばのニューは豊富に揃っていますが、名物は「御膳蕎麦 四色」。

更科、抹茶切り、卵切り、季節の変わりの4種類のそばが楽しめます。

出典： raccostarさん

季節の変わりそばの中でも、特に人気なのが春に登場する桜切りの「さくらそば」。

ほんのり桜色の更科そばは、見た目も美しく思わず声が出てしまうほどです。

出典： ふるふる.さん

人気のそばは「鴨せいろそば」。少し緑色に色づいたそばは、ボリューム満点。他のお店の1.5倍はあるかと思うほどの量。

出汁と鴨肉の旨みが効いた、美味しい味わいのつゆで味わいます。

出典： gomu-gomuさん

また「甲州屋」は気さくな雰囲気で、ふらりと飲みにくる地元の人も多いのだそう。

味噌にそばの実が和えられて焼かれた「焼き味噌」など、日本酒にぴったりのおつまみも揃っていますよ。