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※2015年12月14日時点での点数分布です。
革新的な美食と空間に触れ、五感が喜ぶ時間を大切な人と穏やかに楽しむレストラン
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...竹墨シュー生地にさつま芋ピューレ 枯山水をイメージさせるような和の雰囲気を感じるお皿 フランス産フォワグラの酒粕と白味噌マリネと山科ナスのミルフィーユ仕立て 上には無花果...
...ただ、個人的にはこちらの推しの汁、ふふ特製京都の白味噌鍋の庵都汁は重かった。... 庵都汁 白味噌ベースにバターやミルクを加えた白濁スープには豆腐や湯葉に豚肉と牛...飲んで?頂きたい人気の逸品「庵都汁」もセットに! 白味噌と牛乳のお味噌汁のようなスープのような...
...西京焼きもくどくなく美味しかった(^_^;) 味噌汁は白だし?白味噌? 関西から先は赤だしだと思ってたので意外。 調べると京都は白味噌だそうで。 おかわりも別料金。...おこげが香ばしくって美味しいです♪ 前菜は白味噌が使われてたりと...
...◆瓢箪の3段重膳 和え物、酢の物、炊き合わせ ◆白味噌汁 ◆お粥:鶏の肉と菜 瓢亭玉子は...■瓢亭玉子 鰆幽庵焼 菊花蕪 ■正月の定番、白味噌仕立ての雑煮。 ■海老芋 人参 湯葉 たらこ。 ■赤飯付き。 ■店の外観 ■店内の様子 ■前菜 ■名物瓢亭玉子 ■酢の物 ■焼物 ■焚き合せ ■白みその雑煮...
...通称SPを初めて注文しました。辛みその刺激的な味に白みその甘さと生卵のまろやかさが加わります。ごぼう天が盛り...彼の「赤い麺蔵スペシャル」はコチュジャンや唐辛子、白味噌の味付けで 結構辛い...徐々に辛さが強襲!でもその辛さの中にだしと白味噌の旨味もあるはある...
...聖護院蘇柿もろこ ペルシュウ 安納芋 グラニースミス 大根 白味噌 白菜 天然きくらげクエハラペーニョ レモングラス 九条惹 海老芋雲子 クミン...聖護院蕪 柿 もろこ ペルシュウ 安納芋 グラニースミス 大根 鰆 白味噌 白菜 天然きのこ クエ ハラペーニョ レモングラス 九条葱 海老芋 雲子 クミン...
...トロトロ&コクを堪能。 5.ふろふき大根ゆず味噌掛け780円。(聖護院大根)ゆず風味の甘めの白味噌と大根の相性はバッチリ。 6.鯖寿司2...
...揚げ 炊き合わせ ■和歌山 串本 伊勢海老 白味噌 ■蒸し寿司 穴子 錦糸 ■甘鯛の炊き込みご飯 香の物...季節のおまかせコース ¥50000 柚子の飯蒸し お椀 湯葉と白味噌 お造り 伊勢海老 天ぷら マナガツオ/堀川ごぼう 長崎の河豚... お品書き というか 記憶 柚餅 湯葉と白味噌 伊勢海老のお造り...
...¥1320 (税込) パスタは3種類、リングイネ・パンチェッタ・フィットチーネから選べます。 このうちフィットチーネだけ京白味噌と黒胡麻が練りこまれているそう...
...福を重ねるという縁起の良いお重に 京野菜、京都の白みそを使用した「庵都汁」や 京都丹波産こしひかり など...人参、蓮根、大根) 色々な具材が入っており、楽しめます。 白味噌ベースなので甘口。...強肴も小鍋仕立てで12月に配慮した優しいお味でした。 朝食も白味噌のお椀物でほっこり頂きました...
...からすみ ■蓮根団子の白味噌椀 ■瓢亭玉子、栗渋皮煮、海老と鯛の手鞠寿司、銀杏、むかご...■瓢箪型の重箱に、名物瓢亭たまごの煮抜き ■白みそと辛子が利いた茄子、揚げ豆腐、湯葉の煮物...(鯛の身はコリコリと歯ごたえがあった。) ・白みそ汁 (高山寺の鳥獣戯画絵巻物で有名なカエルとウサギが 相撲を取っている絵柄が愛らしい赤碗で頂く...
...生たまご、出汁巻き、お漬物、美山米、白味噌ミネストローネ。 ごはんはおかわり自由ですので...発酵食品をふんだんに用いたヘルシーな八寸に、生たまご、美山米、白味噌ミネストローネがついた御膳です。 ■DINNER[COLD...発酵食品をふんだんに用いたヘルシーな八寸に、生たまご、美山米、白味噌ミネストローネがついた御膳です...
...それから、笹の葉に巻かれた生麩の和菓子。 柚子の香りの白味噌あんがすごく美味しくて気に入りました(^^) プチ贅沢ついでに...どれから頂こうか悩んじゃいますね~ 豆乳かんには白味噌がかかっています♪ ご飯は季節替わりで、今の季節は栗ごはん♪...より満足感を味わうことができました。 笹の葉の中身は、柚子と白味噌の香り豊かな生麩まんじゅうでした...
...ゆったりとした時間が流れて、いい感じ。 アフタヌーンティーもいい感じですな。 平安神宮会館 ・海の幸のジュレ「ひまわり」 ・白味噌仕立 鶴子芋・日の出人参・亀甲大根・手毬麩 祝粉 ・祝魚三種盛り合わせ 鯛・鮪・寒八 ・甘鯛の鱗焼きと季節の野菜 ・黒毛和牛フィレ肉のロースト 風呂吹き大根を添えて ・白玉とフルーツあんみつ #平安神宮会館 #平安神宮 #京都 #京都グルメ #京都ランチ #ひまわり #キャビア #白味噌 #鶴子芋 #日の出人参 #亀甲大根 #手毬麩 #刺身 #鯛 #鮪 #寒八 #甘鯛...
...青森県の山菜みず ■明石の鯛 ■お椀は鯨の白味噌仕立て、焼きナス、芋茎、山椒の薬味 ■松茸と伝助穴子の飯蒸し...■☆鯨と胡桃豆腐白味噌仕立てのお椀。 ◎白味噌の出汁と胡桃豆腐とミンククジラのコロの食感が地味深い味わいにして...
...天ぷらは塩がしっかりつけてありました。さらに底には白味噌が。天ぷらって白味噌と合うんですねー! アスパラガス、牛蒡、茄子、かぼちゃ...ツのオムレツ・ジャガイモの春巻き・角切り大根の酒粕クリーム和え・白みそをかけた人参とかぼちゃ・白菜の胡麻和え・冷奴...
...和食店です ○先付け 牡蠣の茶碗蒸し 最初から温まる ○碗もの ズワイガニ蟹を使った蒸し真薯 白味噌仕立て 真薯がふわっふわ✨ ○鰆のお寿司 鰆は脂がのってて美味しい ○鰤大根 大根に味が染みてる〜 ...
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